ماهی پخته شده در آستین - مفید و خوشمزه!

امروز بسیاری از مردم به فکر چگونه به رژیم غذایی شما سالم است. به عنوان مثال، همه می دانند که مواد غذایی سرخ شده مضر است، به دلیل بیش از حد چربی. اما به رها کردن حل سرخ شده در روغن چند، چرا که ماهی آب پز و یا گوشت ندارد به مزه. یک جایگزین عالی است به پخت غذا در فر. به خصوص اگر چنین استفاده جالب از اختراع به عنوان یک آستین برای پخت.

پخت در آستین می تواند هر چیزی - گوشت، سبزیجات، ماهی، و حتی همبرگر و شامی کباب. و مواد غذایی است بدون چربی اضافه شده آماده، در آب خود را.

برای فروش چنین بازیچه قرار دادن آشپزخانه مفید به عنوان یک آستین برای پخت، تقریبا در هر سوپر مارکت. به طور معمول، این محصول دارای یک "شرکت" فویل، کاغذ پخت، غذا، فیلم و سایر محصولات مشابه. آستین تولید شرکت های مختلف، به طوری که قیمت نمونه های مختلف از این محصولات تا حد زیادی می تواند متفاوت باشد.

در ظاهر، آستین برای پخت مانند یک کیسه پلاستیکی طولانی، به یک رول نورد. برای استفاده از نیاز به قطع یک قطعه از طول مورد نظر و پس از پر کردن و زیرپوش کشباف محصولات، تعمیر رایگان کلیپ های سمت باز آن است. شلنگ پر را می توان در یک ورق پخت و یا در یک ماهی تابه عمیق قرار داده. تامین بخار گرم، به سوراخ شلنگ چندین بار در بالای یک سوزن یا یک چنگال آن لازم است.

در نظر بگیرید که چگونه به طبخ ماهی در سوراخ. اول، پخت در آستین می تواند هر ماهی. شما می توانید ماهی به عنوان یک لاشه طیف قرار داده است (البته، قبل از پاک کردن آن از مقیاس و امعا و احشا) و یک قطعه جداجدا سفارش داده شده. می توان آن را برای آرایش دائم فیله آماده، که در فروشگاه های ماهی به فروش می رسد استفاده می شود.

به خصوص ماهی خوشمزه در آستین برای پخت، سبزیجات پخته شده به دست آمده. به عنوان مثال، شما می توانید انواع مختلف اردک ماهی پخت. تمیز کردن ماهی، به خوبی شستشو و obsushivayut دستمال. نمک و فلفل در داخل و خارج. به منظور ارائه ماهی عطر و طعم تند و با مزه، در شکم او قرار دادن یک سیر خرد شده کمی و بهار جعفری.

ریز ریز کردن سبزیجات. برای این ظرف شما می توانید سیب زمینی، هویج، پیاز و سبزیجات دیگر استفاده کنید. شما قطعا باید سبزی های تازه اضافه کنید. سبزیجات خرد شده باید ترکیب و فصل را با نمک و فلفل. حالا سبزیجات قرار داده در آستین در بالای ناشی گیاهی "بالش" قرار دادن لاشه انواع مختلف اردک آماده و بستن سمت باز از بسته بندی. قرار دادن آستین پر در یک ماهی تابه عمیق، بهم زدن از طریق سطح سوزن یا یک چنگال، به طوری که بخار می توانند آزادانه فرار کنند. و در یک تفت دهید تا دو فر صد درجه قرار داده و پخت برای حدود چهل و پنج دقیقه.

از بین بردن غذا به پایان رسید را از فر، برش با قیچی بازو (در اینجا لازم است به دقت به خودتان را نسوزانید)، و در اینجا ما یک ظرف رژیم غذایی بزرگ - ماهی پخته در آستین با سبزیجات، پخته شده در آب خود را.

و در اینجا این است که چگونه شما می توانید در ماهی خال مخالی آستین پخت. اول، آماده سازی مواد غذایی است. دو ماهی خال مخالی ما نیاز به دو قطعه از هویج، پیاز و گوجه فرنگی، سه سیب زمینی، سه قاشق غذاخوری سس مایونز، و ویژه چاشنی برای ماهی در نمکی که وارد می شود.

ماهی برای تمیز کردن، شستشو و مالش چاشنی است. اگر چنین چاشنی نیست، ماهی خال مخالی باید نمک و فلفل می شود و نم نم با آب لیمو. سبزیجات تمیز و برش را به قطعات نسبتا بزرگ است. به عنوان مثال، یک سیب زمینی متوسط به اندازه کافی برای برش را به چهار قطعه است. در سس مایونز اضافه کردن گیاهان ریز خرد شده، هم بزنید، و این مخلوط روان ماهی و سبزیجات. قرار دادن همه چیز در آستین، جلو و لبه کلیپ و قرار دادن پخت ماهی در فر به مدت حدود چهل دقیقه. سپس بالای بسته قطع و ترک ظرف را در فر به مدت ده دقیقه دیگر. در این مورد، ماهی پخته در آستین، خواهد قهوه ای طلایی به دست آوردن. ماهی خال مخالی آماده و سبزیجات بر روی یک صفحه و سس را بریزید، که در روند پخت، تشکیل شد.

یکی دیگر از دستور جالب است که می تواند به این رده از ماهی پخته شده در آستین نسبت داده، به نام ماهی قزل آلا پر شده با قارچ. یک ماهی با وزن حدود 800 گرم خواهد شد در حدود سه صد گرم قارچ، پیاز، سس مایونز کمی، نمک و ادویه برای ماهی است.

ماهی باید تمیز و شسته شوند. قارچ برش به برش، و پیاز - نیم حلقه. مخلوط را در یک کاسه قارچ، پیاز و سس مایونز. مالش ماهی در داخل و خارج را با نمک و ادویه جات ترشی جات، و سپس مخلوطی از قارچ پیاز farshiruem. قرار می دهد که ماهی را به آستین، بستن لبه آزاد و گسترش این بسته حاصل در یک ورق پخت. پخت تا انجام می شود، آن را در مورد چهل دقیقه طول بکشد. اگر شما می خواهید برای دریافت قهوه ای طلایی، شما نیاز حدود ده دقیقه قبل از انقضای پخت بالا آستین overstrained. ما خوشمزه و سالم ماهی پر شده، پخته شده در آستین، آماده شده است. ما آن را در یک ظرف پخش شده و همه به جدول پاسخ.