ماهی ماهی سردرشت: خواص مفید است، به خصوص پخت و پز، بهترین دستور العمل ها و بررسی

ماهی سردرشت ماهی - غذاهای دریایی بسیار مفید است که تنها آسان برای آماده سازی نیست، بنابراین همچنین دارای طعم بسیار عالی. متاسفانه، در کشورهای اروپایی مانند ماهی بسیار بیشتر از در روسیه است، اما بیهوده ارزش است.

اگر کسی هر شک و تردید در مورد این واقعیت است که ماهی ماهی سردرشت خوراکی، می توان آنها را به راحتی کنار. این نه تنها خوراکی، اما همچنین بسیار خوشمزه و سالم است. این است که با بسیاری از مردم که حداقل یک بار ماهی سردرشت تلاش کرده اند را تایید کرد. علاوه بر این، در ترکیب شیمیایی آن شامل چنین مواد مغذی به عنوان کلر، فلوراید روی، نیکل و ویتامین PP. آنها کم کردن سرعت پیری پوست، کمک به تقویت استخوان ها، دندان ها و نیز تاثیر می گذارد وضعیت مو.

طعم و مزه کیفیت

ماهی ماهی سردرشت فرض کردم به جدول خود را. چگونه برای آماده سازی غذاهای دریایی؟ بسیاری از پاسخ به این سوال وجود دارد. تنها شایان ذکر است - هر ظرف آن است که واقعا خوشمزه است. این ماهی آب پز است عطر و طعم خرچنگ، بنابراین شما می توانید آن را در کاهو دریا استفاده کنید. پس از برشته کردن، به تشابهات از آن را بیشتر شبیه یک مرغ، و طعم دوباره شبیه یک خرچنگ. در این روند از پخت و پز ماهی است یک احساس است که در گلدان است ماهی سردرشت نیست، و ماهی مرکب وجود دارد - عطر و طعم آن است.

ماهی سردرشت - ماهی، که دارای یک ویژگی بسیار جالب است. در طول عملیات حرارتی استخوان و ریج ماهی سردرشت دست آوردن رنگ سبز که گاهی اوقات می ترساند مردم. با این حال، این وضعیت به راحتی می توانید با استفاده از به عنوان یک عنصر برای ظروف خود را تنها فیله برخورد شود.

ماهی سردرشت - یک دستور ماهی است که می تواند به ندرت در سایت های آشپزی یافت. با این حال، اگر شما موفق به خرید یک ماهی، و شما نمی دانید که چه باید بکنید با آن، و سپس ما شما را نشان می دهد: آن میتوانید سرخ، جوش، قرار دادن معمولی ترین روش، مانند هر ماهی های دیگر. چندین گزینه برای تهیه ماهی سردرشت ما نگاه در حال حاضر.

ماهی سرخ شده ماهی سردرشت

روده، حذف استخوانها، پوست و فیله، به قطعات کوچک خرد جداجدا سفارش داده شده - ماهی سردرشت برای کاهش لازم است. هر کدام از آنها باید با نمک و فلفل پاشیده و سپس در آرد گندم پوشیده با نان.

در حال حاضر آن برای گرم کردن در یک ماهی تابه 2-3 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ضروری است. از آن خواهد شد سرخ شده در روغن ماهی سردرشت. پوسته ماهی، بدست می آورد یک رنگ طلایی، اگر شما شروع عملیات حرارتی او را در روغن داغ. در غیر این صورت، آن را در بالای پوسته نرم و بدون.

به طور جداگانه آن را به ذوب شدن یک قاشق از کره است. هنگامی که ماهی سردرشت آماده است، باید آن را بر روی یک صفحه قرار داده و در بالای روغن بریزید.

سرخ شده در روغن ماهی سردرشت کاملا با چاشنی زدن های گیاهی.

سالاد "ریدل"

این سالاد آسان برای آماده سازی و مطمئن شوید که به تبدیل شدن به یک دکوراسیون فوق العاده برای میز خود است. برای آماده سازی آن باید تمیز ماهی. نیم کیلو ماهی سردرشت فیله نیاز به جوشاندن در آب شور، و هنگامی که آن سرد شده است، برش را به مکعب کوچک است. علاوه بر این، همان را باید قطع سه تخم مرغ آب پز و چند سیب پوست کنده (در صورت دلخواه، شما می توانید کنسرو استفاده کنید). این همچنین اضافه شده یک فنجان از نیمی از برنج پخته شده، که باید قبل علاوه بر شسته شود. همه مواد تشکیل دهنده باید فلفل و نمک به مزه، اضافه کردن گیاهان، پس از آن فصل با سس مایونز.

این سالاد را می توان در بالای یک تپه گذاشته و نم نم مقدار کمی از سس مایونز. تزئین می توان آن را قطعه ماهی، سیب و سبزی. سالاد "ریدل" مطمئن شوید که به جمع آوری بسیاری از نظرات خوب از مهمانان است. او بسیار آبدار و خوشمزه بود. همچنین، شما مطمئن باشید که ترکیب آن گوشت خرچنگ.

ماهی سردرشت، پخته شده در یک دیگ بخار دو با سبزیجات

بسیار اشتها آور در یک ماهی سردرشت دیگ بخار دو (ماهی) پخته شده است. چگونه به طبخ آن به طوری که آن را خوشمزه بود؟ یک گزینه وجود دارد! برای این کار، یک فیله ماهی سردرشت پوند و شستشو آن، به برش را به بخش قطعات. پس از آن، ماهی باید با استفاده از دستمال مرطوب آشپزخانه و رول در آرد، مخلوط با نمک خشک شود. ماهی ها باید در یک ظرف با روغن آفتابگردان گرم تا تا زمانی که آن را بدست می آورد قهوه ای طلایی در هر دو طرف سرخ کنید.

در حال حاضر آن به قطع برش سه گوجه فرنگی و چند پیاز حلقه لازم است.
سبزیجات باید در ماهی تابه داغ با علاوه بر این از سبزی خرد شده سرخ کنید. هنگامی که سبزیجات آماده هستند، همراه با ماهی باید در یک کشتی بخار در لایه های متعدد قرار داده، متناوب با یکدیگر. به این ترتیب، مواد تشکیل دهنده باید 20 دقیقه آماده می شود.

همه کسانی که ماهی سردرشت در این دستور غذا آماده، تحسین طعم است که غذا به پایان رسید. میزبان با تجربه نیز توجه داشته باشید که با توجه به دستور همان را می توان در سایر انواع ماهی، مانند مرو و یا دردویل آماده شده است.

ماهی ماهی سردرشت در سس شیر

برای تهیه ماهی سردرشت در سس شیر برای کاهش لاشه فیله ماهی، بدون از بین بردن پوست، پس از آن قطع آنها را به بخش، که در پایان باید یک پوند از ضروری است.

به طور جداگانه لازم است برای قرار دادن در صفحه از یک و نیم لیتر شیر و گرم است. جوش نیست، باید آن ماهی، حلقه های پیاز خرد شده و 4 نخود فرنگی فلفل شیرین است. همه مواد تشکیل دهنده باید نمک باشد و آشپزی. پس از ماهی سردرشت آماده است، آن باید برداشته شود.

در حال حاضر شما نیاز به تهیه یک سس برای ماهی. برای این کار به سرخ یک قاشق غذاخوری آرد را در کره و رقیق در شیر (1.5 فنجان) ضروری است. لازم به آرامی برای جلوگیری از توده. سس لازم است به اضافه کردن 0.5 قاشق چای خوری شکر و کمی نمک. جوش آن باید 10 دقیقه باشد. وقتی سس آماده است، بریزید و آن را باید آب پز ماهی.

این ظرف به خوبی با غذاهای جانبی از سبزیجات و سیب زمینی له شده است.

ماهی سردرشت ملایم پخته

این نوع دیگری از آماده سازی ماهی سردرشت، زیر که، آشپز قطعا بازده مناقصه و ظرف فوق العاده خوشمزه است، به عنوان به بررسی مشهود است.

آن را به یک ظرف و چربی آن را با کره است. در پایین پان محکم مناسب فیله ماهی سردرشت خرد شده را به قطعات (حدود 300 گرم) پیش تعیین شده. حالا آن را در یک کاسه نصف فنجان جداگانه ای از سوپ ماهی و چند قاشق غذاخوری آرد ضروری است. نیمی از این باید در ماهی ریخت. ماهی سردرشت بالا گذاشته همان مقدار، که آن هم ریخته براث باقی مانده است. ماهی قرار داده 2/3 قاشق غذاخوری کره، و سپس حرکت درب محکم اتصالات. ماهی فرستاده شده است به قرار دادن حدود نیم ساعت.

در حالی که آماده شدن برای ماهی سردرشت، آن زمان برای آماده سازی سس خردل که با آن می توان آن را تغذیه است. آن کسی است که از هماهنگی طعم و مزه غذا به پایان رسید فراهم می کند.

در یک مخلوط کاسه جداگانه باید یک زن و شوهر از زرده تخم مرغ، نصف فنجان خامه ترش و یک قاشق مربا خوری خردل باشد. در عوض، شما می توانید آب نیمی از یک لیمو استفاده کنید، اما در این مورد، سس خردل را نمی خواهد و لیمو به نام. این مواد کاملا مخلوط، اضافه کردن سس، که پس از خاموش ماهی باقی مانده است. بنابراین سس خردل می تواند قبل از خدمت ماهی سردرشت خورش ریخت.

ماهی سردرشت پخته شده با ماکارونی

ماهی ماهی سردرشت می رسد بسیار خوشمزه، اگر شما آن را با ماکارونی آماده کند. برای انجام این کار، 700 گرم فیله او و قطع آن را به قطعات کوچک، پس آنها باید نمک و فلفل قرار داده و به یخچال و فریزر باشد.

در این زمان، آن را باید ماهی سردرشت آبگوشت یا بازگرمکن قبلا پخته شده طبخ می شود. این پیاز، جعفری، چند نخود اضافه فلفل شیرین و برگ سرخ مایل به قرمز. پس از آن در اینجا قرار داده شده است ماهی.

به طور جداگانه آن را به سخت کار کردن یک قاشق غذاخوری کره را با همان مقدار آرد ضروری است. این را نیز اضافه شده نصف فنجان آبگوشت و 1.5 فنجان شیر. در این ترکیب، مواد تشکیل دهنده را روی حرارت متوسط بپزید پخته شده است. آنها نیاز به مرتب هم بزنید. سس باید در پایان پخت و پز نمک به مزه باشد.

در یک فرم مناسب برای پخت در فر، کره روغن، گذاشته از قبل جوش داده شده 250 گرم ماکارونی. در بالای ماهی ها گذاشته، و تمام مواد تشکیل دهنده سس ریخت. این همه باید با کره ذوب شده و پخت در فر پاشیده.