فیله مرغ را در خمیر با پنیر: دستور العمل

فیله مرغ را در خمیر با پنیر - یک گزینه عالی برای ناهار یا شام. این خوشمزه است و ظرف مناقصه خانگی خود را تحت تاثیر قرار دادن. آیا می خواهید به یاد بگیرند که چگونه به طبخ آن؟ تمام اطلاعات لازم در این مقاله است. موفق باشید در این کسب و کار آشپزی!

فیله مرغ را در خمیر با پنیر: دستور غذا را در فر

لیست محصولات:

• 4-5 هنر. L. سس مایونز (هر گونه چربی)؛
• 0.4 کیلوگرم مرغ؛
• ادویه جات ترشی جات مورد علاقه؛
• 150 گرم پنیر؛
• کمی روغن تصفیه شده.

تهیه

1. از کجا شروع کنیم؟ مرغ باید به دو یا سه قسمت را کاهش دهد. هر قطعه ضمیمه یک شکل گرد. نگاهی به چکش دست آشپزخانه. دفع قطعه مرغ.
2. در حال حاضر، در این دوره ادویه جات ترشی جات مورد علاقه می باشد. نم نم لغو احکام صادره ی خود. فصل را با نمک. هر قطعه پوشش داده شده با سس مایونز. سپس به سمت نیم ساعت حذف شده است. در طول این زمان را marinate مرغ.
3. ما در زمان از یک ظرف پخت. پایین او را باید با روغن یا گریس روغن کاری. قرار دادن قطعات شکسته کردن با چکش. آنها نزدیک به یکدیگر واقع شده است. در واقع، در پروسه ی برشته کردن گوشت کمی انقباض.
4. پنیر با استفاده از یک پنجره اهنی تکه تکه. نم نم آنها را در هر یک تکه از مرغ.
5. فر. درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد توصیه می شود است فرم همراه با محتوا به فر ارسال می شود. در دقیقهی 30، فیله مرغ را در خمیر پنیر آماده است. این ممکن است به خوردن در هر شکل - حتی در هوای سرد، اگر چه گرم است. ما برای شما آرزوی APPETIT بن!

فیله مرغ را در خمیر (با پنیر) در یک ماهی تابه: دستور غذا با عکس

مواد لازم:

• 3 قاشق غذاخوری. L. کرم (می توانید سس مایونز جایگزین).
• یک تخم مرغ؛
• ادویه جات ترشی جات مورد علاقه؛
• پنیر - 80-100 گرم؛
• 2 قاشق غذاخوری. L. آرد گندم؛
• 20-30 میلی لیتر از روغن تصفیه شده.

دستورالعمل های دقیق

تعداد مرحله 1. ما با که پرداخته، که چگونه به طبخ مرغ را در خمیر با پنیر در فر. اگر شما هم آزاد بسیار نداشته باشند، پس ما ارائه می دهیم دیگر این گزینه از استفاده از تابه. بنابراین، در میز پخش محصولات لازم است. فیله مرغ آب شستشو از روی ضربه بزنید. برش در سراسر دانه از 4/5 قطعات. هر کدام از قطعات لازم به اضافه کردن نمک و نم نم با ادویه جات ترشی جات. توصیه می شود گوشت برش نازک، چرا که ما او را ضرب و شتم نیست، همانطور که در دستور قبلی است.

مرحله شماره 2. اجازه دهید ما خمیر آماده است. در یک کاسه شکستن تخم مرغ. اضافه کردن سس مایونز و آرد. نمک می تواند، اما کمی.

مرحله شماره 3. پنیر در پنجره اهنی تکه تکه. ما آن را به مخلوط تخم مرغ آرد. مخلوط مواد تشکیل دهنده. نم نم با فلفل.

تعداد گام 4. هر تکه از مرغ در خمیر حاصل غوطه ور است. ما مطمئن شوید که توده تخم مرغ پنیر کامل پوشش می دهد فیله ماهی است.

مرحله شماره 5. ما قطعه از خمیر و در ماهی تابه داغ گسترش است. فرای با استفاده از کره. آتش به حداقل برساند. در هر طرف از گوشت باید دقیقه 1.5-2 سرخ شده است. ما مطمئن شوید که خمیر است که سوخته نیست. در غیر این صورت، غذا ما را نمی خواهد نگاه کنید تا اشتها آور است.

به محض این که مرغ را در خمیر با پنیر را در تابه تبدیل خواهد شد قهوه ای طلایی، ممکن است به آن تغییر جهت به سمت بشقاب. خدمت به این ظرف روی میز. عنوان یک ظرف سمت را با توجه به او: پوره سیب زمینی، برنج آب پز و سبزیجات پخته شده در کوره. در این مورد، از غذا است برای رفتن به رضایت بخش است.

انتخاب برای Multivarki

غذا مجموعه:

• 2 قاشق غذا خوری. L. خرده برای یونیورسال، و آرد؛
• یک تخم مرغ؛
• سینه مرغ - چند قطعه؛
• ادویه جات ترشی جات،
• پنیر (از هر نوع) - 100 گرم؛
• 3 قاشق غذاخوری. L. نفت تصفیه شده.

بخش عملی

تعداد مرحله 1. اجازه دهید ما پردازش سینه مرغ. آنها باید آزاد از پوست و استخوان است. قرار دادن فیله در هیئت مدیره. نظارت بر اطمینان حاصل شود که طرف صاف رو به بالا. پوشش با تکه های فیلم چسبیده. نگاهی به چکش دست آشپزخانه. ما شروع به دفع هر قطعه از مرغ. در نهایت، ضخامت آنها باید 2 سانتی متر تجاوز نمی کند.

تعداد مرحله 2. لغو احکام صادره ی و نم نم با ادویه جات ترشی جات. فصل را با نمک. چیز اصلی - نه بیش از اندازه.

مرحله شماره 3. صفحه ترکیب پنیر رنده شده و پودرهای سوخاری برای بردنج. این است که این مخلوط را ترد ظرف می دهد.

مرحله شماره 4. در یک کاسه جداگانه بریزید آرد. تا زمانی که ما آن را حذف به یک طرف.

مرحله شماره 5. در یک کاسه سوم شکستن تخم مرغ. مخلوط سفید و زرده را با چنگال.

گام №6. در منوی Multivarki، پیدا کردن و فورا راه اندازی برنامه "فرن" ( "پخت"). پور در مقدار مورد نیاز از نفت است. رنگ کاسه گرم برای 5-6 دقیقه.

تعداد مرحله 7. لغو احکام صادره ی مرغ نورد در یک صفحه با آرد. سپس در یک کاسه با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار داده است. به آرامی بلند قطعات، برگزاری به زمین های خود را. ما صبر کنید تا بیش از حد خواهد تخم مرغ را در یک کاسه تخلیه. گام های بعدی چیست؟ فرو می ریزد لغو احکام صادره ی را در مخلوطی از پنیر رنده شده و کراکر.

تعداد مرحله 8. بازگشت به multivarka. فیله مرغ در خمیر با پنیر را در یک کاسه با روغن داغ قرار داده است. سرخ در هر دو طرف (4-5 دقیقه). همان که برای قطعه دوم. کتلت مرغ با هر سالاد و یا چاشنی زدن به میز خدمت کرده. آنها نگاه بسیار اشتها آور است. حالا وقت آن است آنها را امتحان کنید به سلیقه آن است.

مرغ دستور العمل در خمیر با پنیر و گوجه فرنگی

مواد تشکیل دهنده:

• 60-70 گرم از آرد گندم؛
• دو گوجه فرنگی؛
• 250-300 گرم از مرغ؛
• یک تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری. L. سس مایونز (بسیار چرب است)؛
• پنیر 80-100 گرم (مورد نیاز جامد)؛
• ادویه جات ترشی جات (فلفل، نمک).
• کمی روغن برای سرخ کردن.

آماده سازی:

1. شستن گوشت. ما در مایع برای تخلیه است. قطعه قطعه در امتداد دانه. ما نیاز به قطعات با ضخامت بیش از 2 سانتی متر است. هر کدام از آنها تلاش، با استفاده از چکش آشپزخانه. برای کار خالص بیشتر توصیه می شود برای پوشش قطعه از فیلم چسبیده. همه لغو احکام صادره ی باید با ادویه جات ترشی جات و نمک پاشیده. تا زمانی که آنها را می توان به سمت حذف.
2. آماده خمیر. برای این منظور، یک صفحه، مخلوط سس مایونز با تخم مرغ و آرد. نیز وجود دارد یک کمی فلفل زمین اضافه کنید. این مواد ماهوت پاک کن زدن زن یا یک چنگال عادی است.
3. حرارت تابه، ریختن کمی روغن در آن است. هر استیک آغشته به خمیر (در هر دو طرف). بعد، ما در یک ماهی تابه ارسال. فرای، تنظیم حرارت متوسط. چه مدت طول خواهد کشید؟ هر دو طرف 1-1.5 دقیقه سرخ شده. گوشت مرغ نرم و لطیف است. بنابراین آن را یک اقامت طولانی در آتش نیاز ندارد. در غیر این صورت، ظرف خواهد طراوت از دست بدهند.
4. گوجه فرنگی من و محافل تکه تکه. پنیر می توانید با استفاده از یک نازل ریز رنده.
5. لغو احکام صادره ی سرخ شده ما از ماهی تابه تغییر را به ظرف ovenproof. در بالای هر یک تکه قرار دادن یک برش از گوجه فرنگی. نم نم با پنیر رنده شده. گام بعدی چیست؟ ما ارسال غذا ما در مایکروویو. برای 2-3 دقیقه تا زمانی که شرایط مورد نظر می رسد. اگر شما یک مایکروویو را نداشته باشند، شما می توانید از فر استفاده کنید. ما آن را حرارت تا 180 درجه سانتی گراد سپس لغو احکام صادره ی را ارسال کنید. به پایان رسیده 5 دقیقه. آماده به مرغ را در خمیر با پنیر خدمت کرده است. دستور غذا با عکس شما اجازه می دهد به طبخ غذاهای طعم به لذت از تمام خانواده.

یکی دیگر از دستور (برای دستگاه بخار)

لیست محصولات:

• 100-150 گرم پنیر (جامد)؛
• سس مایونز کم؛
• ادویه جات ترشی جات برای مرغ؛
• کره - یک جفت از تکه (بیش از 80 گرم)؛
• مرغ - 2 عدد.

روند آماده سازی

مالش پنیر در پنجره اهنی. مخلوط را با ادویه جات ترشی جات، مقصد غذاهای مرغ. نیز وجود دارد یک چند مهاجران از کره اضافه کنید. به هم بزنید. فیله ایجاد یک برش کوچک. قرار دادن مخلوط حاصل وجود دارد. بالا روان سس مایونز (آن را به یک مرغ آبدار را). هر دو قطعه در یک کشتی بخار قرار داده است. زمان پخت و پز - 40 دقیقه.

عنوان یک ظرف سمت شما می توانید ارسال کنید:

• سبزیجات تازه یا ترشی؛
• برنج آب پز.
• ماکارونی از گندم دوروم؛
• پوره سیب زمینی؛
• هر سالاد؛
• عدس پخته؛
• گندم سیاه؛
• سبزیجات کبابی.

در نتیجه

حالا شما می دانید که مرغ را در خمیر با پنیر می تواند به روش های مختلف پخته شده - در فر، در یک ماهی تابه و multivarka. در هر صورت، یک ظرف ومزه، دلچسب و فوق العاده خوشمزه.