ظروف با قارچ: فقط شاهکارهای

میزبان بود در عمل آشپزی خود استفاده نمی چیست قارچ؟ ظروف با قارچ اشغال یک مکان بسیار خاص در زندگی تقریبا در هر خانواده. پس از همه، سبزیجات و گوشت می توانید حوصله و می خواهید به نوعی تنوع در رژیم غذایی. قارچ - ایده آل در دستیابی به این اهداف است. این قارچ ها صفحه، که در قرن 17 شروع به خوردن بیشتر فرانسه. آنها خوب هستند چرا که آنها می توانند افزایش می یابد، آشپزی، پخت و پز، کنسرو، ترشی - جرم از گزینه. چه کاری می توانید طبخ قارچ؟ بسیاری از غذاهای خوشمزه، سالم، تغذیه، رژیم غذایی و به سادگی باور نکردنی.

این است که به درک، چرا بسیاری از مردم عاشق این قارچ شگفت انگیز است. آنها حاوی بیش از 20 پروتئین ها، که شامل وزن اسیدهای آمینه ضروری است. علاوه بر این، ظروف با قارچ بدن خود را از اسید فولیک، بسیاری از ویتامین ها مختلف می دهد. این قارچ ها نه تنها افراد مبتلا به چاقی نشان داده شده است، اما همچنین برای بیماران دیابتی. برخی از گونه های قارچ حاوی موادی است که ضد تومور و عمل ضد عفونی کننده. آیا شما هنوز هم در مورد اینکه آیا به طبخ غذاهای از قارچ شک؟ جواب منفی است.

غذا فوق العاده می تواند قارچ کنسرو. برای تهیه این غذا با قارچ، شما نیاز به خرید برخی از محصولات. اول از همه، قارچ (1 کیلوگرم)، و هر چیز دیگری که شما احتمالا یک خانه پیدا کنید. مورد نیاز یک فنجان نمک، 5 حبه سیر، سه قاشق غذاخوری شکر، یک چهارم قاشق چای خوری اسید سیتریک، برگ بو، یک پیاز کوچک، 120 گرم سرکه و فلفل سیاه و سفید و شیرین. در این دستور غذایی است که لازم است برای آماده سازی شیشه استریل (3 نیم لیتر)، شستن قارچ، هر برش به چهار قطعه، غوطه ور در یک قابلمه، آب اضافه کنید. در حال حاضر به اسید سیتریک اضافه کردن و طبخ قارچ. پس از آنها جوش، حذف کف به خواب رفتن در یک ماهی تابه قند و نمک. قارچ باید برای حدود یک ساعت و نیم جوش. در پایان آنها نیاز به اضافه کردن پیاز، ادویه، فلفل، برگ بو. نهایی پور سرکه. قارچ به دست آمده باید در بانک سفت، و سپس آنها نیاز به زیرورو شود و بستن پتو گرم تا سرد شود. فوق العاده خوشمزه.

ظروف با قارچ و مرغ نیز محبوب با زنان خانه دار واقعی هستند. به عنوان مثال، دستور خیره کننده گوشت. شما پنج سیب زمینی، آب پز در کت خود را، یک پیاز، دو حبه سیر، یک و نیم قاشق چای خوری نمک، کمی شکر، 70 گرم کره، 200 گرم قارچ، 150 گرم مرغ، همان مقدار از پنیر و یک لیوان خامه ترش و ادویه جات ترشی جات نیاز دارند.

بنابراین، مرغ و سیب زمینی بهتر است به جوش در پیش برای سرعت بخشیدن به روند پخت و پز. چاشنی قارچ باید آینده ساخت. آنها در کره با پیاز، قند سرخ شده و پاشیده با نمک شدند. در پایان از قارچ ها باید سیر اضافه کنید. تمام مواد باید خرد می شود، در یک ظرف نسوز قرار دادن لایه و پخت در فر قرار دهید. چوب سیب زمینی، مرغ، قارچ سرخ شده، خامه ترش، ادویه جات ترشی جات، پنیر (رنده شده): به این ترتیب، دنباله ای از لایه ها می تواند متفاوت باشد، که یک گزینه است. در فر، پیش گرم به حدود 180 درجه، قرار داده و نوعی غذای مرکب از گوشت وارد پخت و پز آن را برای حدود نیم ساعت. نباید آن را با یک پوسته قرمز رنگ پوشیده شده است.

همانطور که می بینید، ظروف با قارچ خوشمزه و متنوع هستند. شما به راحتی می توانید بسیاری از دستور العمل در اینترنت و یا هر کتاب آشپزی را پیدا و پس از آن خانواده و یا مهمان خود را درست می توانید لذت واقعی از طعم الهی از پخت و پز خود را. از ظروف قارچ نه تنها برای شام خانواده روزانه، بلکه برای تعطیلات آخر هفته، و همچنین خدمات مجالس مناسب می باشد.