صفحه اصلی mac-nuggets: یک دستور آشپزی با یک عکس

تا به امروز، چنین ظرفی، به عنوان مک قطعات، در خانه پخته شده، کاملا هیچ کس تعجب است. آن را در همه چیز دشوار نیست، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه و مغذی است. آنها به راحتی می توانند شام خانوادگی را متنوع کنند، آن را ابتدا و جالب تر کنند. اما، با این وجود، اغلب شما چنین وعده غذایی را نمی دهید، زیرا قطعه فیله مرغ در طی سرخ کردن عمیق خواص مفید خود را از دست می دهند و غذاهای سریع معمولی، به جز خانه، به نظر می رسد. اگر چه بسیار خوشمزه است

کمی تاریخ

این کمی شگفت انگیز است، اما معلوم می شود که یک وعده غذایی مانند mac-nuggets یک "والدین" خاص دارد - رابرت سی. بیکر، استاد رژیم غذایی. کار در دانشگاه کورنل، در سال 1950، یک دستور العمل بسیار ابتکاری برای فیل مرغ در یک نان ترد شد. تقریبا سی سال بعد، در سال 1979، Tyson Foods این ظرف را برای زنجیره غذا سریع، شناخته شده مک دونالد، سازگار کرد. در چند سال آینده، mac-nuggets در منوی کل شبکه این رستورانها ظاهر شد. البته، البته، مفید ترین نیست، اما یک روش آماده سازی وجود دارد، زمانی که آسیب به خواص مفید حداقل باشد. درباره آن، ما هم اکنون به شما می گویم.

پختن قطعات مرغ در فر

با این گزینه، هنگامی که هیچ چربی اضافی در همه مورد استفاده قرار نمی گیرد، ظرف آماده به نظر می رسد بیشتر یا کمتر مفید است و به کودکان آسیب نمی رساند. مواد تشکیل دهنده مورد نیاز: پودرهای سوخاری - 100 گرم، پارمسان - 100 گرم، پستان مرغ (یا فیله) - دو قطعه، تخم مرغ - دو، آرد - دو قاشق، پاپریکا، فلفل، نمک، پونه کوهی. بنابراین، mac-nuggets - چی هست؟ این ها قطعه فیله مرغ هستند که در پودرهای سوخاری سرخ شده اند. بنابراین، اگر می خواهید غذای خوشمزه را بدست آورید، بیسکویت های خانگی خود را بسازید، طعم گوشت حتی روشن تر می شود. فقط به طور منظم قطعات نان را خشک کنید، هیچ چیز دشوار و پیچیده در این نیست. در صورت لزوم آنها را از طریق یک چرخ گوشت چرخانده و بیسکویت ها آماده استفاده هستند.

Mac Nuggets، دستور العمل برای پخت و پز

فیل مرغ من، قطع چربی و فیلم غیر ضروری است. بعد از آن، گوشت را به اندازه کوچک تقسیم کنید. سلیم، به طعم ما پاپریکا، فلفل، گیاهان کمی خشک، مخلوط می کنیم. ما تخم مرغ را به یک کاسه کوچک می بریم. ما پارمسان را می پوشانیم و با پودرهای سوخاری مخلوط می کنیم. در کاسه ما آرد کل دانه را میگذاریم و تمام ظروف را در ناحیه دسترسی کنار هم قرار می دهیم. آماده سازی و سینی پخت، پوشش آن را با یک فرش سیلیکون یا کاغذ برای پخت. یک قطعه فیله مرغ را بشویید و آن را به یک تخم مرغ بشویید، سپس آن را به آرد گسترش دهید و رول بزنید، سپس دوباره به تخم مرغ بروید. در حال حاضر - در یک ظرف با پنیر و پودرهای سوخاری، به دقت فرو ریختن. سپس آن را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و آن را به یک کوره پیش گرم به 200 درجه ارسال کنید، در آنجا ما 15-20 دقیقه پختیم. به طرز شگفت انگیزی، "مرغ مک جزیره" آبلیمتی نیست، زیرا در طول پخت اکثر مایع تبخیر می شود. برای یک نتیجه دیگر، سرخ کردن در یک ماهی تابه در روغن نباتی. یا گوشت را به گوشت چرخ شده با افزودن پیاز تبدیل کنید.

دستور غذا برای قطعات خانگی سریع

در این دستور غذا، مک جزوها، فلفل مرغ سرخ شده در پودرهای سوخاری هستند. ما نیاز به حداقل مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده، و شما می توانید یک ظرف آماده با گوجه فرنگی، پنیر یا سس سس را بخورید. بنابراین، ما نیاز داریم: 300 گرم فیل مرغ، سه تخم مرغ، دو لیوان خرده خرده چوب، فلفل، نمک.

فرآیند پخت و پز

فیله مرغ را در تکه های کوچک، فلفل و نمک طعم دهید. یک صفحه عمیق را بشکنید و تا زمانی که یک توده ی تخم مرغ همگن ایجاد شود، آن را هم بزنید و سپس هر قطعه مرغ را داخل آن قرار دهید. بعد از آن ما آنها را در نان سوخاری رول می کنیم. ما پخت ماهی را گرم می کنیم، روغن آفتابگردان را در آن می ریختیم و در هر طرف پنج دقیقه ما قطعات خود را سرخ کردیم. ظرف آماده است. برای مثال، با سس گوجه فرنگی پلو با سس یا گردو سرو کنید. آیا شما علاقه مند به محتوای کالری مک جزو هستید؟ برای 100 گرم محصول: 43 کیلوکالری، پروتئین - 2.9 گرم، کربوهیدرات - 2.8 گرم و چربی - 2.3 گرم.

دستور العمل برای Mac-Nuggets با خردل

Mac Nuggets در این دستور غذا به طور کامل از محصولات داخلی و طبیعی تهیه شده است، که مزیت واضحتری نسبت به آنهایی که در McDonald's خدمت می کنند، می باشد. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. ما به محصولات زیر نیاز داریم: سینه مرغ، آرد، تخم مرغ، شیر، خردل، پودرهای سوخاری. مقدار هر یک از مواد تشکیل دهنده توسط هر خود میزبان، بر اساس تجربه خود و تنظیمات او تعیین می شود. گام به گام دستور العمل:

1. ما سینه مرغ را به صفحات پنج سانتیمتر برشیم.
2. ما مخلوطی از خردل، تخم مرغ، شیر، دو قاشق غذاخوری، نمک و فلفل سیاه تهیه می کنیم.
3. ما قطعه های پستان را به آرد اضافه می کنیم.
4. بعد - در مخلوط تخم مرغ.
5. بعد از آن - در خرده نان.
6. ما یک کاسه ی کوره را روی اجاق قرار داده اید، آن را گرم کنید، روغن آفتابگردان را بپاشید و قطعات موجود را بریزید تا روغن کاملا آن را پوشش دهد.
7. بعد از آماده شدن بر روی یک حوله کاغذی را سرخ کنید تا کمی پوشیده شود. بگذارید روغن بیش از حد به کاغذ برسد.
8. شما می توانید روی میز خدمت کنید

دستورالعمل دیگری برای قطعه مرغ

این راه برای کسانی که دوست دارند فرزندان خود را با چنین ظرفی اداره کنند، و مک دونالد به محصولات رستوران ها اعتماد ندارد. مواد لازم: یک کیلوگرم پستان مرغ، یک لیمو، یک قاشق چای خوری نشاسته، به مقدار زیاد - سودا، آرد، فلفل، نمک. ما کوک های مورد علاقه مک را می خوریم. ما سینه های مرغ را درون تکه های کوچک مستطیلی، نمک و جوش شیرین اضافه می کنیم، سپس با آب فراوان لیمو آب پاشید. بعد از اینکه گاز نوشابه شروع به خاموش شدن کرد، نشاسته را اضافه کنید و مخلوط کنید. 15 دقیقه آن را ترک کنید، تمام فرآیندهای لازم را تکمیل کنید. سپس - همه خیلی سریع - ما هر قطعه گوشت مرغ را در آرد خرد کرده و در روغن گیاهی در یک ظرف پخت تا قهوه ای طلایی خرد میکنیم. جدول را می توان با سس و بدون خامه خدمت کرد. در هر صورت، آن بسیار خوشمزه خواهد بود. شایان ستایش!