قارچ - ظرافت است که بسیاری از ما آماده هستند به خوردن 3 بار در روز، و در مقادیر نامحدود. آنها خوب در همه اشکال هستند. اما به ویژه با سیب زمینی و خامه ترش خوشمزه است. گزینه ها برای پخت و پز غذا، بسیاری وجود دارد. اجازه دهید بحث در مورد برخی از آنها با ما.
سیب زمینی با قارچ در سس خامه
کاملا ترکیبی سیب زمینی سرخ شده با قارچ. این انواع قارچ و از خود شور بسیار عالی، فرم خورشتی است، و حتی سرخ شده - و انجام داد. به طبخ غذا، ما نیاز: قارچ - 200-300 گرم، آن را بهتر تازه است. Kartoshinu - 05/06 بزرگ است. کره و روغن نباتی برای سرخ کردن. چند قاشق قاشق غذاخوری خامه ترش. شروع به آماده سازی سیب زمینی سرخ شده با قارچ شرح زیر است: غده ها تمیز، برش را به مکعب. قارچ شسته، برش به برش، اگر krupnovat. از پیش گرم یک ماهی تابه بر روی یک تکه کره، قرار داده و سپس قارچ. اجازه دهید protushatsya 5 دقیقه روی حرارت بالا، و سپس آن را کمی کاهش خواهد یافت، پوشش و آن را برای 15 دقیقه دیگر به تبخیر مایع است. سپس قارچ قرار داده است، اضافه کردن روغن، دارای کارخانه، اضافه کردن چراغ ها و قرار دادن سیب زمینی. فصل را با نمک. اجازه دهید چنگ زدن به پوسته با یک دست، سپس متوقف شود. وقتی قاچ تبدیل قهوه ای طلایی، درب را ببندید، روشن کردن گاز، محتویات protomai دقیقه بیشتر 10. پس از آن متصل سیب زمینی سرخ شده قارچ قارچ قیفی آشفته است. پان ایستد در گرما، حدود 5-6 دقیقه پوشانده شده است. سپس خامه ترش (3-4 قاشق غذاخوری)، نمک به مزه، ترک روی حرارت کم برای چند دقیقه و اضافه کنید. نم نم ظرف به پایان رسید با سبزی های خرد شده. خدمت با یک سالاد تربچه تازه یا خیار، گوجه فرنگی و پیاز سبز. بهتر بیش از حد با خامه ترش. ما به شما یک دستور غذا کلاسیک است. با این حال، سیب زمینی سرخ شده با قارچ خوشمزه، معطر است، اگر قارچ را با پیاز سرخ، پس از آن سیر اضافه کنید. قبل از خدمت، اجازه دهید مواد غذایی ایستادگی پوشش داده شده با کمی (در تابه)، تا به امروز.
سیب زمینی با پنیر و قارچ
سیب زمینی سرخ شده با قارچ قارچ قارچ قیفی، یک دستور که ما در حال حاضر توصیف، متفاوت از یک جزء مهم قبلی - پنیر. او فقط یک طعم فوق العاده است. سعی کنید آن را! قطعات:
- 1 پیاز، قطعه قطعه نیم حلقه؛
- روغن آفتابگردان و کره برای zazharki و آتش؛
- سیب زمینی - 5-7 قطعه.
- نمک و فلفل - به طعم.
- پنیر - 300 گرم رنده شده؛
- قارچ - 350 گرم تازه است.
روش آماده سازی به شرح زیر است: سرخ پیاز تا قهوه ای طلایی با مخلوط کردن روغن نباتی با خامه. دراز بکش و از میله ها و یا سیب زمینی قطعه قطعه. فصل را با نمک، با ادویه، قلم مو با روغن بپاشید. همین کار را با بخش دوم از یک سیب زمینی. فلفل. قرار دادن در یک آتش بزرگ، درب را پوشش نمی دهد. وقتی سیب زمینی به یک ترد سرخ، قرار دادن ظرف در فر، پیش گرم. پخت بپزید. T. k است. ما بوداده قارچ با سیب زمینی، پس از آن را به این قارچ. تا سیب زمینی بیحال در فر، آنها باید به قطعات و در روغن سرخ کرده به مدت 15 دقیقه کاهش دهد. سپس آن را در فر ارسال، مخلوط با سیب زمینی. نم نم با پنیر. از بین بردن دیش باید در طول 10 دقیقه، هنگامی که تشکیل گلگون "shkurochka" باشد. خدمت گرم است.
لذت بردن از سیب زمینی زیبا!