سوپ شاه تام یام

نسبت به افزایش جریان توریستی به تایلند است که در میان مردم کشور ما و محبوبیت افزایش مواد غذایی تایلندی. مسافران قهوه ای مایل به بازگشت را با داستان های بی سابقه ای اهمیت اشتها آور قرمز، بد بو نفس گیری، اما دورین طعم شگفت انگیزی است، و، البته، سوپ الهی تام یام. در ترجمه، این دو واژه به معنای یک عبارت - "گرم پخته شده سالاد تند" بسیار درستی آن را گفت. پس از آماده سازی "پادشاه سوپ" را به عنوان احترام در مورد تایلند گودال صحبت می کنند، بر اساس سالاد: به سادگی مخلوط مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه و براث ریخت.

همانطور که در لندن، نگه استاندارد متر، به طوری که در بانکوک، در رستوران "Bayok آسمان"، است که در طبقه 72 یک برج به همین نام واقع شده است، به شدت به پخت و پز دستور العمل های کلاسیک رعایت گودال است. سعی کنید یک استاندارد اروپایی می تواند، اما آن را مملو از این واقعیت است که او دیوانه وار حال اجرا در اطراف، گریه و تکان دادن دست خود را به دهان او است. مناقصه "فرنگ" - تا تایلند خارجی پاسخ از اروپا - یک آشپز مراقبت چهار برابر، و یا حتی پنج برابر کاهش میزان ادویه جات ترشی جات. همچنین باید گفت این است که به همان تعداد از گونه هایی که گودال به عنوان در روسیه انواع سوپ وجود دارد. بسته به این که محیط مایع و با چه مواد تشکیل دهنده شما "سالاد گرم است"، به طوری که او نامیده خواهد شد. به عنوان مثال، سیب زمینی شیرین تام با میگو - یک کونگ تام یام، اگر مرغ - اضافه شده به نام "کای"، یک ماهی - "پارک بازی" و غیره.

برای کام و حنجره اروپایی ها مناسب تر KHA تام یام کای (یا به کای) - سوپ با شیر نارگیل و سوپ مرغ. این در حال حاضر و آماده خواهیم کرد. مخالفان این نظریه استدلال می کنند که از نو خلق کردن غذاهای تایلندی در غذاهای روسی به سادگی غیر واقعی است. و: در عصر جهانی شدن، اگر شما سعی می کنید، شما می توانید هر نوع از مواد غذایی دریافت علف لیمو (علف لیمو)، و روغن کنجد، و کوشنه (قسط). تنها چیزی که است که سخت برای به دست آوردن، پس از آن خاص است عدد پلوپز و آتش بالا، که از طریق آن بسیاری از غذاهای آماده بودن و آسیای جنوب شرقی.

بنابراین، آنچه ما به KHA کای نیاز دارید؟ تام یام ماکارونی فروخته شده در سوپر مارکت ها شهرستانها بزرگ است. با خرید این کیسه، شما خودتان را بدون هیچ زحمتی از اکثریت را نجات دهد. علاوه بر خود را به شما سینه مرغ، بانک (400 میلی لیتر) شیر نارگیل، زنجبیل تازه ریشه، یک بیت از قارچ تازه (صدف مطلوب) نیاز دارید. اگر خمیر می تواند آن را در یک هاون خرید به مدت طولانی به مالش بسیاری از غذاهای عجیب و غریب: علف لیمو، کوشنه (قسط)، چینی ریشه زنجبیل، فلفل قرمز ها Prik ویتنام، برگ کافر، آلوچه مخلوط غلیظ.

پخت و پز تام یام با ماکارونی نسبتا ساده است. کوک سینه مرغ در آب شور، آبگوشت گوشت را بیرون، به نوار برش داده شده و در یک ظرف در روغن کنجد با جات در قارچ همان شیوه ای سرخ شده. اضافه کردن به فلفل تابه و زنجبیل. شیر نارگیل رقیق نیمه براث و به جوش آورد. حل آن و اضافه کردن محتویات خمیر تابه. هنگامی که پخته کمی، پرتاب بریده تراشه نازک و رنده شده در یک مزه اهنی خوب از آهک. وقتی سوپ آماده خواهد شد، از روی حرارت بردارید و تزریق در زیر درب، در یک ظرف برخی پخته شده و پوست کنده میگو قرار داده است. طعم مرغ و غذاهای دریایی می دهد ترکیبی تعجب آور است. پور سیب زمینی شیرین تام و خوردن به سلامتی شما! در یک پست piala برنج آب پز جداگانه - استفاده از آن در نان تایلند به جای.