راحت الحلقوم - غرور و افتخار ملی ترکیه

راحت الحلقوم - دسر شرقی محبوب. ترجمه شده از اصطلاح عربی "lokum ترکی" (که در آن است که چگونه در ترکیه نامیده می شود) تا به ارزش "شیرینی جات مخصوص گلو."

یک افسانه های باستانی که بر طبق آن سلطان یک بار خسته به جویدن فندق و گردو کمی شکر را با عسل و شکر و دستور داد به آمده تا با یک دسر، خوشمزه، نرم و ملایم است. شیرینی مشهور Mahiddin علی، یکی از ساکنان شهرستان بکیر، از موفق شده است به ابداع یک شیرینی است که کاملا مناسب مورد نیاز از سلطان، و آن را بسیار آسان به طبخ. از ظروف پیشنهاد سلطان خوشحال بود، و همه نعمت شیرینی و افتخارات را نشانه رفته. این دقیقا همان چیزی است که در شرق ظاهر شد، لذت ترکیه. دستور العمل موضوعات به سرعت در کشور پخش شده از آسیای صغیر، ایران و شرق میانه است. با گذشت زمان، دستور غذا را نهایی و در نهایت کمال واقعی رسیده است.

اکنون در قفسه شما می توانید لذت با انواع مواد تشکیل دهنده را پیدا این می تواند هر دو ساده و پاشیده با پودر شکر، با علاوه بر این از انواع مختلف آجیل، نارگیل، خشخاش، شکلات، و غیره
در اروپا، یک لطف درمان به بازرگانان ترکی وجود دارد. به همین دلیل آن در نظر گرفته است معمولی ترکی و به نام - ". لذت ترکیه"

چند اسرار است که به شما اجازه انتخاب لذت تازه و خوشمزه ترکی وجود دارد. اول از همه، آن است که ارزش گرفتن در بسته یا جعبه، به عنوان شما قادر نخواهد بود به طور کامل درک تازگی و کیفیت آن است. این خیلی بهتر است به را انتخاب کنید لذت به صورت فله در فروشگاه های شیرینی شرقی. سپس شما می توانید انتخاب کنید چه چیزی ایده آل برای تنظیمات سلیقه شما است. علاوه بر این، لذت خوب اغلب سخاوتمندانه با پودر شکر پاشیده. آن را نیز توصیه به توجه به شکل آب نبات - آن را به شسته و رفته و صاف، و یا، به احتمال زیاد، قبل از باقی مانده از کالا توسط شما.

طبخ راحت الحلقوم و شما می توانید خودتان. برای انجام این کار، یک قابلمه مینای دندان بزرگ و پر کردن با حدود 4 لیتر آب. قرار دادن گرم در یک آتش سوزی کوچک است. به عنوان vsypte به تدریج گرم کردن آب به 750 گرم آرد ذرت، از آن ایده آل برای این ظرافت است. همچنین در مخلوطی از 5 کیلوگرم شکر و 10 گرم اسید سیتریک اضافه کنید. به طور مداوم آن را هم بزنید تمام مدت یک ساعت و نیم است. چارچوب باید شکل پذیری پس از خنک کننده که به راحتی به دست آوردن پاره پاره، و. اگر ما به تمام تکنولوژی آماده سازی چوب، شما یک محصول بسیار انعطاف پذیر و نرم است.

همچنین ممکن است در مخلوط هنوز گرم است، اضافه قندی میوه، آجیل و یا پودر شکلات. مطمئن باشید که به لذت افزودن آب افزایش یافت. گسترش جرم به پایان رسید بر روی یک سینی و مجاز به خوبی سرد، پس از آن به برش و نارگیل به وفور کاهش و یا پاشیده با پودر شکر.

هنگامی که برش سرد بسیاری از زنان خانه دار توده با مشکل چسبیدن آن را در چاقو مواجه شده است. این را می توان به راحتی اجتناب شود - آن را فقط به اندازه کافی به روان نفت چاقو سبزیجات معمولی است. بهتر است برای ذخیره محصول تمام شده است پیچیده شده در کاغذ، کاغذ پوست، برای جلوگیری از zavetrivanie.

متاسفانه، مانند بسیاری از شیرینی، راحت الحلقوم ویژه مغذی است. البته، آن را به شکلات مقایسه نیست، اما، با این حال، کالری راحت الحلقوم به بسیاری از شکلات معادل است و 323 کیلو کالری در هر 100 گرم است. به علاوه تنها این است که این دسر بسیار شیرین است، بنابراین آن را بسیار به غذا خوردن نیست. برای کسانی که درک شکل خود را، اما می خواهد به لذت بردن از ظریف ترین شادی شرقی معطر، آن است که مطلوب را انتخاب کنید انواع راحت الحلقوم بدون مواد اضافی، مانند آجیل یا شکلات.

البته، برای کسانی که بسیار علاقه راحت الحلقوم هستند، کالری می کند نقش بازی نمی کند، اما با این حال، هنوز هم ارزش آن را ندارد برای آنها را با خود به درگیر شدن، در غیر این صورت مشکلات وجود خواهد داشت با وزن و دندان.