دستور کلم بروکلی

سبزیجات را با یک نام کلم بروکلی نه عجیب و غریب به یک خانواده گسترده ای از کلم اشاره دارد. چیزی مانند یک گل کلم است. در مواد غذایی قطعات مشابه استفاده می شود، که از گل کلم، گل آذین یعنی، که در بخش مرکزی این گیاه واقع شده است. دستور العمل کلم بروکلی مشابه است آماده سازی گل کلم.

کلم بروکلی محتوای بسیار بالایی از ویتامین C، برای آن است که بسیار قدردانی است. همچنین، بسیاری از در این کلم و PP ویتامین A K. این شامل مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، سدیم، پتاسیم، فسفر. این میوه سرشار از نمک های معدنی، و پروتئین های گیاهی است. در این مورد، کلم بروکلی بسیار کالا کم کالری است، در این معنا، مفید بودن آن غیر قابل انکار است. غذاهای تهیه شده از آن، در ترکیب عناصر و ویتامین ها، اگر به سلامت برابر نیست، با استفاده از پیشگیری - دقیقا. توانایی خود را به مقاومت در برابر بروز بیماری های جدی مانند زخم معده و سرطان معده - در دسته اخیر، اخیرا از مزایای استفاده از کلم بروکلی افشا می شود.

حالا اجازه دهید در مورد چه دستور کلم بروکلی بهتر است برای استفاده صحبت کنید. اغلب از آن تهیه غذاهای مانند سبزیجات له شده، به یک کلاسیک سوپ بروکلی، سوپ پوره از فرانسه دستور غذا، مرغ خورشتی یا پخته با کلم بروکلی، کیک بدون چربی، سالاد تازه است. بسیار خوشمزه خام کلم بروکلی، تمپورا، و در روغن در یک ماهی تابه سرخ شده. خوب حتی کلم بروکلی با پنیر و قارچ ترکیب.

ما به شما برای طبخ کلم بروکلی با مرغ.

شما نیاز دارید: 300 گرم کلم بروکلی، 400 گرم مرغ، 100 گرم گوشت، یک حبه کوچک سیر، 3 عدد تخم مرغ، نان شهری quartered، نمک، فلفل.

قرار دادن خورش کلم بروکلی در آب podsolonnoy به مدت 10 دقیقه، خوب برای قرار دادن یک برش از لیمو. در زمانی که کلم پخته شده است، شما باید مرغ طبخ می شود.

برای این کار، شما می خواهید به برش مرغ را به قطعات کوچک است.

بیکن برش را به نوار نازک.

در حرارت متوسط در یک ظرف خشک با هم زدن مداوم را به بیکن قبل از براونینگ و کوچک ارائه چربی است. برای قرار دادن خرد شده دندان سیر و سرخ کردن آن در 30 ثانیه.

قرار دادن مرغ در تابه. اضافه کردن گرما به بالا.

مرغ سرخ با هم زدن مداوم تا نیم. با این حال، ما باید سعی کنید برای کمک به حفظ رطوبت و مرغ بیش از حد نیست - از آب میوه های پان تبخیر نمی.

با کلم آب پز آب باید خشک شود، پرتاب تکه لیمو. و ترک تا خنک شود.

پایین قالب محکم دراز برش های نازک نان، آنها مرغ سرخ شده قرار داده است. حدود 1/3 از کلم بروکلی باید به تکه های کوچک بریده و در بالا قرار داده از مرغ.

(این دستور غذا را به عهده می گیرد کلم بروکلی برای طعم بهتر به تاپس از کلم، اما ساقه ها بهترین را برای سمت چپ پخت و پز املت بریزید.)

سپس توده omletnuyu است. مخلوط کن باید تخم مرغ، فلفل، کلم و نمک باقی مانده غیر روحانی. اگر کلم بیش از حد مرطوب است، سپس آن مورد نیاز است به فشار کمی پیش دست. این همه لازم است به لرزش تا است.

شما می توانید کلم را با چاقو ریز ریز کردن، شلاق تخم مرغ را با نمک و فلفل، و پس از آن به کلم بروکلی خرد شده را وارد کنید. وزن به طور مساوی Omletnuyu به قالب ریخته و در فر تا زمانی که قهوه سطح در دمای 200 درجه قرار داده است.

با این حال، دستور العمل های بسیار متنوع است.

اگر شما طبخ کلم بروکلی در پودرهای سوخاری، پس از آن شما مطمئن می شود قادر به لطفا خانواده یک ظرف خوشمزه است. شما خواهید 400 گرم نیاز از کلم بروکلی، 2 عدد تخم مرغ، نمک، روغن نباتی برای سرخ کردن، خرده نان.

کلم بروکلی باید از برگ تمیز و حذف آسیب های غیر ضروری. به طور کامل شستشو و از بین بردن به گلچه پخته در آب جوش، اضافه کردن نمک، به مدت 5 دقیقه. سپس در غربال و سرد را دور بیندازید. هر گل آذین باید در یک تخم مرغ خوب مورد ضرب و شتم غوطه ور، بلافاصله در پودرهای سوخاری رول و به سرعت قرار دادن در یک ماهی تابه با روغن داغ. کلم بروکلی باید تا طلایی رنگ در همه طرف سرخ، قرار دادن بر روی یک صفحه در خدمت و به عنوان یک ظرف جداگانه گرم می شود. شما همچنین می توانید سس مورد علاقه جداگانه ارسال کنید.

این دستور غذا برای کلم بروکلی بسیار ساده است، اما این امر می تواند یک نتیجه عالی.