دستور العمل. Kupaty در - گرجستان

Kupaty سوسیس از چربی گوشت خوک ساخته شده با علاوه بر این از چربی، ادویه جات ترشی جات و پیاز نامیده می شود. امروز، این مواد غذایی می تواند تقریبا در هر سوپرمارکت برام خریده. با این حال، کالباس خانگی هستند مناقصه بسیار خوشمزه تر و بیشتر به دست آورد. چیز اصلی - به دستور. Kupaty در نسخه کلاسیک شامل استفاده به عنوان یک حبه نمک و فلفل، زیره سبز، گشنیز، رازک لیمو و فلفل سیاه و سفید. در این مقاله من در مورد چگونگی به درستی تهیه و سوسیس گوشت خوشمزه صحبت کنید.

نکات مفید

گوشت سوسیس بهتر است برای انتخاب چربی است. گوشت آماده پر روده خوک. با این حال، آنها باید کاملا تمیز و درمان می شود. جرات منجمد به خیس خوردن در حالی که در آب، و سپس به طور کامل چند بار بشویید. پس از آن باید به نوبه خود، و سپس دوباره به انجام این روش. پس از شستن روده است که برای دو توصیه می شود - سه ساعت خیس خوردن در vodichke گرم با سرکه. سپس شما می توانید شروع به طبخ سوسیس به عنوان کشورهای دستور غذا. Kupaty معمولا به جدول با نان پیتا و سبزیجات سالاد و یا گوشت تغذیه می کند. ظرف می رود و با هر سس تند. برای سرخ کردن سوسیس در طول raspolzlis، آنها باید برای در آبهای گرم سه دقیقه حذف شده است.

Kupaty. دستور العمل های خانگی

سوسیس در میخانه ها

مواد لازم: یک کدو متوسط، گوجه فرنگی، دو، چهار سوسیس، دو فلفل، یک لامپ، 100 گرم پنیر و نمک.

دستور العمل

کدو سبز پوست کنده، برش طول، سپس در نیم. حذف مرکز و نمک. در این مرکز، مشخصات، سوسیس. حلقه - گوجه فرنگی به برش، فلفل و پیاز را کاهش دهد. در بالای kupaty قرار دادن قطعات از سبزیجات است. کدو سبز پر شده با پنیر بپاشید. بهترین کار این است به پخت اسنک در پیرکس. زمان پخت و پز - 40 دقیقه.

دستور العمل. Kupaty گرجستان

مواد لازم گوشت، 10 گرم از سرکه، روده، دو لامپ، چند سیر zubochkov، دارچین، جوز، میخک، رازک نمک لیمو کیلوگرم است.

دستور العمل

حرکت را از طریق سیر شوی اسفنجی، پیاز و گوشت خوک. در گوشت چرخ شده اضافه کردن نمک، سرکه، لذت، و همه خوب مخلوط کنید. روده درمان می شود، خریداری شده در یک فروشگاه، خیس برای چند ساعت. پس از آن آنها را با یک کراوات دست گره شستشو. شروع یک روده چرخ شده. هنگامی که شما یک سوسیس حدود 20 سانتی متر طولانی، محکم پایان پوسته. به همین ترتیب kupaty دیگر آماده کند. سوسیس خام شکل نعل اسب و سرخ در هر دو طرف.

دستور العمل. Kupaty در سس گوجه فرنگی با سبزیجات

مواد لازم: هشت سوسیس، روغن نباتی، چهار هویج، سیر، پیاز، 400 گرم گوجه فرنگی، جعفری تازه، 200 میلی لیتر سیب میوه (خشک)، 100 میلی لیتر از براث.

تهیه

دستور العمل "Kupaty در سس گوجه فرنگی با سبزیجات" بسیار ساده است. در یک ماهی تابه با ضخامت سوسیس سرخ پایین. بعد از این تغییر آنها را روی یک دستمال سفره به حذف چربی اضافی. پیاز و ریز ریز کردن سیر zubochki. هویج برش به برش. انتقال سبزیجات را به تابه و بجوش و خروش آمدن به مدت ده دقیقه. بعد از آن شما می توانید سیب، گوجه فرنگی و سوپ اضافه کنید. مخلوط باید به صورت به جوش آورده. بعد از آن شما می توانید تغییر به سوسیس و همچنان به بجوش و خروش آمدن. در پایان، اضافه کردن فلفل و جعفری خرد شده. پس از پخت و پز، پس از گوشت خوش طعم برای چند دقیقه.