دستور العمل "کیک پنیر نیویورک

کیک پنیر است، یک دسر شیرین بسیار عالی، بسیار محبوب و خوشمزه، خدمت کرده و تقریبا در هر کافی شاپ یا رستوران. هر کس که تا به حال سعی کیک پنیر، انجام عطر و طعم ظریف خامه خود را فراموش نکنید. این کار نه همیشه فرصت برای اجرا به کافی شاپ برای یک فنجان قهوه و کیک پنیر، و به بسیاری از آن پرسش که چگونه برای ساختن یک خانه کیک پنیر تبدیل می شود. در تهیه این دسر هیچ معامله بزرگ است، آن را می سازد خیلی آسان تر از بسیاری از کیک یا شیرینی. همانطور که هر دسر، کالری پنیر، بنابراین نمی خورد آن را در یک رژیم غذایی نشسته است.

احتمالا، دستور شایع ترین - "نیویورک کیک پنیر" است، که از پنیر نرم یا Maskrarpone فیلادلفیا ساخته شده است. این پنیر را در تمام فروشگاه های نیست، بنابراین شما باید برای اجرا به نزدیکترین سوپر مارکت. اما آن را به ارزش آن! کیک پنیر است که اساسا یک کیک پنیر، و شبیه قوام سوفله پنیر یا پنیر نوعی غذای مرکب از گوشت وارد کلبه.

کیک پنیر تاریخ خود را در یونان باستان آغاز شد، در قرن بیستم در امریکا در حال حاضر محبوب شد و روس ها با کمال میل می بلعد این دسر خوشمزه. چگونه به طبخ کیک پنیر "نیویورک"؟ دستور العمل برای این دسر بسیار. اجزای اصلی آن هستند پنیر نرم خامه و کماج. تزئین دسر به پایان رسید هر میوه، شاخه وانیل، شکلات رنده شده، برگ نعناع.

دستور العمل "Chizcheyk نیویورک" نشان می دهد که کالا باید به پخت. در همان کشک ممکن است ترک و از بین بردن تمام نگاه ظروف. برای جلوگیری از این، زنان خانه دار به برخی از ترفندهای متوسل شده است. برای شروع با پایه کشک پنیر این دسر شما نیاز به ماهوت پاک کن زدن با یک چنگال یا هم زن حداکثر، اما در هر صورت یک مخلوط کن است. میکسر غنی سازی بیش از حد اکسیژن وزن، که می تواند به تشکیل ترک بر خنک کننده پنیر به دنبال دارد. پخت دسر باید به شدت در دمای پایین و تنها در یک حمام آب باشد. وقتی کیک پنیر سرد شده است، آن را از قالب باید بسیار مراقب باشید. و زمانی که استفاده از دسر شما می توانید پس از تزئین چگونه خواهد تصورات خود را!

دستور العمل "کیک پنیر نیویورک

برای اینکه این دسر دهان آبیاری شما نیاز به خرید:

- پنیر خامه ای (فیلادلفیا، ماسکارپون، Rikota، موزارلا) - هشت گرم؛

- تخم مرغ - سه نفر از آنها؛

- تازه کرم فروشگاه - دو صد و پنجاه گرم،

- شکر دانه ریز (شما می توانید شکر قهوه ای را، فروکتوز) - دو صد گرم؛

- شکر وانیلی - و یا یک قاشق چای خوری اسانس وانیل - چند قطره؛

- کماج ( "جشن" "روشن شیر" و همکاران) - دو صد و پنجاه گرم،

- پسته پوست کنده (اختیاری) - یک صد و پنجاه گرم،

- کره - یک صد و پنجاه گرم است.

دستور العمل کیک پنیر "نیویورک": پخت و پز

به طور کامل با یک چنگال یا ماهوت پاک کن زدن مخلوط شکر و تخم مرغ، زیاد دستگاه های همزن ندارد، اضافه کردن خامه ترش و شکر وانیلی. جرم به دست آمده است شروع به اضافه کردن پنیر خامه ای در بخش های کوچک. هنگامی که تمام پنیر با تخم مرغ و خامه ترش مخلوط، شما باید توده همگن ترین و بدون هر گونه توده را دریافت کنید. تحویل مخلوط را در یک یخچال و فریزر.

اجازه دهید ما کیک پخت و پز پایین تر است. برای انجام این کار، ما سخت کار کردن بیسکویت با وردنه یا گوشت چرخ کرده بهتر است. ریز ریز ریز کردن پسته و ترکیب آنها را با آنلاین نیست. ذوب شدن کره اضافه کنید و به کبد و پسته. یک قالب تقسیم برای یک کیک، آن کره به وفور smazhem و شروع به گسترش در پایین و دیواره های قالب وزن پسته و نیست. اگر به طور ناگهانی آن شما خواهد شد چسبیده بد، شما می توانید یک کره کوچک بیشتری اضافه کنید. هنگامی که پایه کیک پنیر آماده است، لازم است به در یخچال قرار داده به مدت نیم ساعت به معنای واقعی کلمه. سپس فرم با پایه و پور پنیر و خامه پر کردن. همه فرم کیک به مواد غذایی داخل فویل بپیچید و آن را در یک ظرف بزرگ را که ریخته آب گرم است. فر را تا دمای 170 درجه و ارسال به پنیر است.

دسر پخت خواهد شد ساعت حداقل یک و نیم. سپس خاموش کردن اجاق گاز اما پنیر ترک وجود دارد برای یک ساعت. بنابراین پر کردن خامه ما نیست ترک خواهد کرد. ما به طور کامل برای دسر سرد و در یخچال به مدت حداقل 5 ساعت قرار داده به دست آورد.

دستور العمل "کیک پنیر نیویورک" می تواند یک تغییر کوچک، حذف ظرف پسته این بدتر نمی شود. به جای پسته می توان در یک دارچین پر کردن خامه یا جوز، این دسر فوق العاده خوشمزه با پر های مختلف قرار داده است. نوش جان!