خورش - مفید و خوشمزه است

گوشت را می توان پخته شده انواع ظروف. یکی از ساده ترین گوشت است خورش. دستور العمل برای چنین غذاهای بسیار. بسته به حضور در خانه برخی سبزیجات می توانید این دستور مناسب را انتخاب کنید و لطفا خانگی ظرف خوشمزه و رضایت بخش است. کاملا برای این اهداف سبزیجات مانند گوجه فرنگی، قارچ، هویج، فلفل دلمه ای، پیاز، سیب زمینی، کدو سبز، و دیگران مناسب است.

تاس کباب

مواد لازم: گوشت خوک (یک پوند)، هویج، پیاز (سر)، 2 فلفل، سیر (2 میخک)، نمک، سرکه (20 گرم)، فلفل سیاه، آناناس بانک کنسرو، سس سویا، شکر (20G)، رب گوجه فرنگی.

آماده سازی:

برش گوشت را به قطعات، سرخ آنها را تا ترد، فلفل، نمک و اضافه کردن سس سویا.
سپس آرد را در تابه با گوشت قرار داده و به هم بزنید به طوری که گوشت را با آرد به طور مساوی در همه طرف پوشیده شده بود. بجوش و خروش آمدن حدود 5 دقیقه. شستن سبزیجات، آنها را برش را به تکه های بزرگ و اضافه کردن به گوشت. گاه تکان دهنده، سرخ به مدت 15 دقیقه. آناناس خشک و به تابه اضافه کنید. قبل از پایان پخت و پز برای قرار دادن سرکه، شکر، سیر و رب گوجه فرنگی. قبل از خدمت را بهتر تحمل حدود 15 دقیقه به غلیظ سس. چاشنی زدن خوب برای این ظرف برنج است.

خورش گوشت با گوجه فرنگی

مواد لازم: 20 گرم خامه ترش، نمک، گوجه فرنگی آرد کیلوگرم، 600 گرم گوشت، پیاز سر 6، زیره سبز، 20 گرم چربی، کرفس، روغن نباتی، برگ بو، جعفری.

آماده سازی:

گوشت چربی سرخ شده و آن را کنار گذاشته. سپس در روغن نباتی برای سرخ کردن گوجه فرنگی و پیاز. همه چیز را در یک ماهی تابه، ریختن آب به آن، بجوش و خروش آمدن با درب بسته. وقتی گوشت آماده، و همچنین گوجه فرنگی و پیاز است، شما نیاز به حذف و اضافه کردن مایع نمک، زیره سبز، برگ بو. سرخ آرد و حل آن را در براث. را به جوش سس نتیجه قرار داده و کرم. گوشت با سبزیجات بر روی یک صفحه، پور سس در بالا و چاشنی زدن با سبزی.

خورش با سس

مواد لازم: 20 گرم آرد، 900 گرم از گوشت خوک، روغن نباتی، نمک 3 نیشگون 2 لامپ، یک لیوان شراب (جامد سفید)، 500 گرم خامه، فلفل، فلفل قرمز.

آماده سازی:

ریز پیاز را در روغن نباتی در سرخ کردن عمیق سرخ شده خرد شده. سپس گوشت خوک را به قطعات کوچک، در تابه به پیاز قرار به طور مساوی برش، حرارت را کاهش و درپوش را ببندید. پس از مدتی، آب جوش بریزید. بجوش و خروش آمدن به مدت 20 دقیقه، پس از آن بریزید و مخلوط آرد، نمک، اضافه کردن فلفل قرمز و فلفل.
سپس شراب پور و افزایش گرما. وقتی شراب به نصف تبخیر، اضافه کردن خامه و جوش. آتش در پایین قرار داده و بجوش و خروش آمدن به مدت 5 دقیقه و پس از آن ظرف می توانید به جدول به ارمغان بیاورد.

گوشت با قارچ قارچ خورشتی

مواد لازم: پیاز، یک پوند گوشت گاو، 12 گرم قند، 85 گرم از روغن آفتابگردان، یک پوند قارچ، سیر میخک، هویج، فلفل قرمز، جعفری، 40 گرم آرد (ذرت)، نمک، آب (400 میلی لیتر).

آماده سازی:

برش برش نازک از گوشت گاو، مالیدن آن را با نمک و سیر ریز خرد شده. ماساژ هویج و را با هم با گوشت در تابه. ریز ریز ریز کردن جعفری و آن را به گوشت اضافه کنید. را در یک فلفل تابه، شکر و نمک. قرار دادن کیکه به مدت یک ساعت در یخچال و فریزر.

در این زمان، پوست و به برش از قارچ برش داده شده و سرخ آنها را تا طلایی شود. پور آب به تابه، بجوش و خروش آمدن با درب بسته تا پخته شود.

از گوشت یخچال و روغن نباتی در یک ماهی تابه به سرخ. به مدت 10 دقیقه تا گوشت پخته شده اضافه کردن قارچ. مخلوط آرد را با آب بریزید و به تابه. بجوش و خروش آمدن تا پخته و خدمت در یک صفحه گرامافون با گرم برنج یا ظرف طرف دیگر.

خورش گوشت با سیب زمینی

مواد لازم: سیب زمینی (نیم کیلوگرم)، گوشت خوک (600 گرم)، پیاز (سر 2)، گوشت خوک (80 گرم)، آب است.

آماده سازی:

بیکن سرخ کنید تا چربی گرم با است. سپس سرخ کردن آن را به تکه های گوشت را کاهش دهد. پس از آن، قرار دادن گوشت خوک، و تابه سرخ پیاز خرد شده. قرار دادن پیاز و گوشت در گلدان. ریختن آب داغ و به جوش. پوست سیب زمینی و همچنین در گلدان قرار داده. برای صرفه جویی در دمای به بسته بندی کردن روزنامه خود و محکم بسته بندی کردن یک پتو. حفظ حدود 8 ساعت، و سیب زمینی تحت تاثیر "دسترس" درجه حرارت تا آماده.