در هر کلاسیک جدول forshmak مهمانان لطفا

هنگامی که شما می خواهید به طبخ چیزی خوشمزه و سریع، من بیش از شروع در سر دستور العمل های مناسب است. کلاسیک Forshmak یکی از آن است. این بسیار ساده برای آماده سازی است، آیا خرید محصولات گران قیمت نیاز ندارد، و معلوم است بسیار خوشمزه است. دستور العمل در واقع چند است. در اینجا یکی از آنها است.

خرید در فروشگاه یک پوند ماهی کولی یا شور. پیچ و تاب و آن را در یک چرخ گوشت، پس از قطع سر و دم. دردل شش سیب زمینی در پوست خود، حذف آنها را از پوست و پیچ و تاب سیب زمینی در همان چرخ گوشت. مخلوط سیب زمینی با ماهی کولی پیچ خورده پیچیده است. ریز یک پیاز برش و سرخ کردن آن در مقدار کافی روغن آفتابگردان. سپس، همراه با کشتی نفت پیاز به مخلوطی از ماهی و چیپس سرخ می کنند. در صورت تمایل، گوشت قیمه در تخم مرغ آب پز کلاسیک ریز خرد شده اضافه کنید. اگر به اندازه کافی forshmak تبدیل شور، آن dosolit. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. در حال حاضر شما می توانید قطعه از گوشت قیمه روی نان سفید یا قهوه ای گسترش یافته است. ساندویچ بسیار خوشمزه دست آمده است.

شما می توانید یک شاه ماهی به استفاده از گوشت قیمه شده، دستور پخت و پز بدون ساده کمتر از قبلی است. بنابراین، او شروع به پاکسازی از استخوان و پوست شاه ماهی شور. مطمئن باشید که برای قطع سر و دم است. پیچ و تاب و شاه ماهی تمیز در چرخ گوشت. اضافه کردن هویج و خام پیچ خورده، پنیر فرآوری شده، خرد شده را با یک چنگال یا رنده شده را در پنجره اهنی خوب. همه مخلوط.

یک صد و پنجاه گرم ذوب کره بریزید و به مخلوط. باز هم، مخلوط همه. Forshmak کلاسیک آماده شده است. به راحتی آن را لکه دار بر روی نان یا یک قرص نان و غذا خوردن در اوقات فراغت خود. چنین گوشت قیمه خواهد بود یک میان وعده مناسب در یک جدول با ودکا.

علاوه بر این، ممکن است به طبخ گوشت قیمه کلاسیک خوشمزه و اشتها آور، بسیار forshmak اصلی آماده شدن برای دستور منحصر به فرد است.

در ابتدا شما نیاز به جوش یا سرخ 250 گرم گوشت گاو، گوساله یا گوسفند. خیس شاه ماهی و تمیز از پوست و استخوان، قطع سر و دم است. پیچ و تاب و گوشت و نیم شاه ماهی از طریق چرخ گوشت و مخلوط کنید. به طور جداگانه، طبخ سیب زمینی پوست کنده و سه تن از آنها را به پوره، مخلوط با پیاز ریز خرد شده، سرخ شده در یک کتری در روغن نباتی. همه مخلوط را در یک کاسه جداگانه، اضافه کردن دو قاشق غذاخوری آرد و کره نرم شده، و سه قاشق غذاخوری خامه ضخیم. بار دوم، حرکت تمام از طریق چرخ گوشت. اضافه کردن دو زرده تخم مرغ، نمک و فلفل را به طعم، و همچنین ضرب و شتم پیش شلاق سفیده تخم مرغ. دقت همه چیز را مخلوط و بر روی تابه podmaslennuyu، به شکل ظرف و نم نم در بالای یک قاشق غذاخوری پنیر رنده شده. نم نم باران با روغن و پخت در فر به مدت حدود یک ساعت. Forshmak آماده خواهد بود که آن به راحتی شروع به نگه دارید تا با دیوار پان. انتقال گوشت قیمه در یک ظرف بریزید و خامه ترش را با سس گوجه فرنگی.

این سس می تواند به راحتی در خانه ساخته شده است. اول، سه کیلوگرم گوجه فرنگی مالیده توده گوجه فرنگی و یک سوم در گلدان مینا آب پز. سپس گوجه فرنگی یک فنجان شکر اضافه کنید. هنگامی که شکر حل شود، است یک کیسه با انواع ادویه جات ترشی جات و گوجه فرنگی دوباره برای حدود ده دقیقه آب پز قرار داده شده است. سپس نصف فنجان چهار درصد سرکه، یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید، و پس از آن گوجه فرنگی پخته است چند دقیقه. پس از آن، کیسه ادویه جات ترشی جات نیاز به. در نتیجه بطری سس گوجه فرنگی. مخلوط کردن سس را با خامه ترش، آنها را بریزید گوشت قیمه.

اگر چه گوشت قیمه شده، دستور العمل های کلاسیک تهیه شده است بسیار متفاوت است، نه به عنوان یک گزینه با علاوه بر این از گوشت، در هر صورت، همه از دستور العمل گوشت قیمه بالا تولید نتایج بسیار خوشمزه است. شگفت زده و سرگرم عزیزان مانند غذاهای جالب خود را.