دانمارکی سگ داغ: اسرار پخت و پز

آیا شما می دانید که اغلب توسط همه مورد انتقاد قرار (آن را مد روز تبدیل شده است) فست فود همچنین می توانید خانگی و خوشمزه می شود؟ ما به شما یک خانه و مهمانی مهمان وعده غذایی سریع و فوق العاده به نام "سگ داغ دانمارکی." با قضاوت بر اساس تجربه این میان وعده دلچسب هنوز هم هیچ کس را رد کرد. به خصوص زمانی که خارج از منزل، اما خارج از منزل است، اما با دود - فقط مگس!

برخی از ویژگی های

روند خود و ترکیب اجزا که شامل سگ دانمارکی گرم، کمی متفاوت پخت و پز، اما تفاوت های ظریف است. برخی از افراد فکر می کنم که چیز اصلی - که این ظرف پیاز ترد معروف است. با این حال، به عنوان مثال، سگ داغ فرانسوی و دانمارکی ایستادگی کردن برای تکنولوژی آماده سازی خود را. برای اولین گرفته سوسیس گریل سرخ شده را به گرم با استفاده از کوره های یکسان و یا توستر نان فرانسوی وارد می شود. همچنین یک سس اصلی به خصوص طراحی اضافه کنید. برای مستی دوم "سریع" با کنجد قبل از برش، و تخمگذار آن را به عمیق سوسیس سرخ شده و مواد افزودنی: سس گوجه فرنگی، خردل، پیاز بو داده (خشک)، خیار ترشی. سوسیس در بیکن - معتبر دانمارکی سوسیس هات داگ بر اساس "Knakers" یا "Medister" به عنوان یک گزینه ساخته شده است. بیایید شروع کنیم!

عناصر

ما نیاز داریم: ساندویچ بشقاب سفالی کوچک "فرانسه" (تعداد وعده)، گوشت (شما می توانید "وینی" را - آنها در دسترس و خوشمزه هستند، اما اگر شما می خواهید zamorochitsya، سپس «Knakers" یا "Medister" نگاه)، گرم 30 خردل، اما نه بیش از حد تند، سس گوجه فرنگی 100 گرم از عادی، یک زن و شوهر از پیاز، مقداری نمک (ترشی) خیار، خرده نان، کمی شیر، آرد، از ادویه جات ترشی جات - زردچوبه و فلفل قرمز، زمین، فلفل سیاه، به سلیقه - مقدار کمی نمک. و سرخ کردن نفت تصفیه شده گیاهی (روغن آفتابگردان، روغن ذرت، روغن زیتون و یا مخلوط).

پیاز برای سگ داغ دانمارک

ما را با پیاز ترد شروع - اجازه دهید آن را یک جزء متمایز است که به این غذا صورت خود را! در یک ظرف مناسب اضافه 30 گرم آرد الک، کمی نمک، کمی فلفل زمین (سیاه و سفید)، سایر ادویه جات. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند. ما اضافه کردن کمی شیر و هم بزنید. پاک کردن پیاز و برش را به حلقه نیم. نگاهی به یک بخش کوچک از نیمه حلقه ها و paniruem در مخلوط حاصل. گرم روغن نباتی در یک ماهیتابه. سرخ کردن پیاز تا طلایی رنگ روی حرارت متوسط. در نتیجه نیم حلقه طلایی گسترش بر روی یک پارچه یا کاغذ حوله برای خشک کردن، حذف بقایای چربی و سرد.

سوسیس

سوسیس برای سگ داغ دانمارکی، همانگونه که قبلا ذکر شده در بالا می توانید، برای مثال، وین. با این حال، برای خانه پخت و پز در دستور نه بیش از حد وسواس متناسب با هر نوع. نکته اصلی این است که آنها طبیعی، تازه و بدون پوسته سلول (در غیر این صورت، باید آن را حذف کرد) می باشد. اگر شما می خواهید به همه قوانین، و سپس برای یک نوع از "Knakers" نگاه کنید. اوه، و فراموش نکنید که به قبل از سرخ عنصر در یک ماهی تابه تا قهوه ای. این است که در یک ماهی تابه به خوبی گرم در روغن نباتی (لازم نیست به خصوص پشیمانی) انجام می شود. غوطه هر سوسیس در روغن جوشان با استفاده از انبر ویژه - که آن را مناسب - و در دوره ای بر روی یک محور می چرخد. هنگامی که مهارت های قهوه محصول مناسب بسیار سریع در همه طرف. سپس موچین همان را از سوسیس از نفت و حذف چربی اضافی را با کمک حوله آشپزخانه یا دستمال.

مستی برای سگ داغ دانمارکی با کنجد

بنس طبخ خود است استفاده بسیار نیست، از آنجایی که آنها را می توان امروز در هر سوپر مارکت خریداری شده، با تازه. هر باید قطع شود در امتداد مرکز dorezav تا پایان است. نان سوراخ nedorezanny خیار قرار داده، حلقه قبل از برش، و یک سگ تست گرم (به هر حال، برای کسانی که ترس از چربی بیش از حد عبارتند از: شما می توانید گزینه پخته شده استفاده کنید). برای طعم عطر و طعم دانمارکی سگ داغ با خردل و سس گوجه فرنگی. و - وتر نهایی - سخاوتمندانه با ترد پیاز معطر بپاشید.

در اصل، خانه فست فود می تواند آماده در نظر گرفته و خدمت می کنند. اگر شما خارج از منزل، شما می توانید یک گزینه با کوره استفاده کنید. سپس در کوره و سرخ سوسیس و در مستی برای سگ داغ گرم کنید. بقیه دستور غذا - همانطور که در غذاهای تجسم. این پودینگ خوبی برای هر پیک نیک مناسب است. در مرحله اول، آن را خوشمزه است، و در مرحله دوم، در حال آماده سازی بسیار سریع و ساده است. لذت بردن از تمام وعده غذا!