در جنگل، بودند قارچ Obabkov وجود دارد؟ از آن زمان به یاد بگیرند که چگونه به طبخ آنها!

اکثر مردم به دنبال به جلو گرم فصل بهار پاییز بارانی. و آن را به تصادفی، در این زمان شروع به در قارچ جنگل ظهور است. خوردن هدیه جنگل می تواند در هر شکل می شود. بدون لذیذ نمی خواهد داد تا zharehi تازه Obabkov. Obabkov قارچ - رایج ترین و بی تکلف به پردازش شود. از آنها می توانید طبخ و سوپ، و سرخ و تخم ریزی، و تا خشک و marinate، و یخ.

اما در حالی که روی میز برداشت تازه، آن را ضروری به خوردن غذاهای از آنها است. تعجب چگونه به سرخ قارچ Obabkov؟ دستور العمل های زیادی است. ساده ترین و محبوب ترین راه به - zhareshka با خامه ترش. نیاز: قارچ حدود یک کیلوگرم، پیاز متوسط، فنجان خامه ترش، نمک به مزه، روغن نباتی. تازه Obabkov کاملا از گرد و غبار، خاک تمیز، زیر آب روان بشویید و برش به برش. در یک ماهی تابه، روغن نباتی پور و گرم کردن. بعد، پخش کردن خانه های ما و، تکان دهنده، سرخ. هنگامی که قارچ نیمه آماده هستند، اضافه کردن پیاز، semirings خرد شده. مخلوط کردن همه چیز را دوباره بجوش و خروش آمدن. پنج دقیقه بعد، نمک، خورش کمی. پنج دقیقه تا زمانی که پخته شده اضافه کردن خامه ترش و همه چیز را دوباره مخلوط کنید. یک آتش سوزی کوچک و با درب را پوشش میدهد. پنج دقیقه بعد شما آماده هستید، شما می توانید تمام به جدول دعوت می کنند. Obabkov قارچ نه تنها طعم و مزه خاص، بلکه بوی بسیار دلپذیر است. این خواص پس از عملیات حرارتی از دست داده است.

برای کسانی که تماشای چهره های خود هستند و یا ترجیح می دهید یک وعده غذایی سبک تر، شما می توانید میسلیوم تهیه شده از آب پز Obabkov. برای کسب که چگونه به طبخ قارچ Obabkov، ما در دستور زیر توضیح دهید. به آن نیاز دارد: حدود یک کیلوگرم Obabkov، پیاز بزرگ، برگ بو - یک قطعه، فلفل - 3-4 قطعه و خامه ترش - نصف فنجان. Obabkov قارچ نیاز تمیز خوب از خاک و بقایای جنگل، شستشو و برش را به مکعب. در یک ماهی تابه بریزید و یک مقدار کمی از آب و بعد از جوش، ذخیره کردن قطعه کار، پس از آن مقداری نمک اضافه کنید و روی حرارت کم طبخ به مدت 20 دقیقه پنج دقیقه تا زمانی که پیاز پوست پخته شده و برش را به مکعب های کوچک و سپس اضافه کردن به وعده غذایی ما است. نیز وجود دارد که برگ بو، دانه فلفل آسیاب نشده را ارسال کنید. پس از قارچ آمادگی Obabkov میسیلیوم دارند دم کمی. بعد، ما در صفحات گسترش، اضافه کردن خامه ترش، تزئین شده با سبزیجات تازه و لذت بردن از ناهار.

قارچ پخته را می توان برای سالاد و garnishes پیچیده استفاده می شود. پس از جوش آنها را در یک صافی خم شدن، کمی سرد و اضافه شده به سیب زمینی آب پز، برش را به مکعب های کوچک. این ظرف می رود و با روغن زیتون پر کنید، اضافه کردن ریز پاره هر سبز. این یک ظرف رژیم غذایی بزرگ است. قارچ Obabkov خوبی برای کیک، کوفته، سوپ سبزیجات هستند. براث به شیوه ای ساده (در آب نمک به مدت 20 دقیقه)، تخلیه. وقتی فاضلاب، پیچ و تاب و در چرخ گوشت و یا ریز ریز کردن، اضافه کردن ریز پیاز، نمک خرد شده، و به صورت اختیاری ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، و یک چاشنی بسیار عالی برای پر کردن دریافت کرده است. با چنین پر کردن هر دو dumplings خوشمزه و کیک هستند.