ترکیب غذا برای حفظ سلامتی طبیعی

ترکیب شیمیایی محصولات غذایی توسط آزمایشگاه ها و موسسات متعدد برای سال ها مطالعه شده است. بنابراین ژنتیک در حال حاضر یاد گرفته است که چگونه برای ایجاد غیر معمول محصولات اصلاح شده ژنتیکی است که دارای ویژگی های منحصر به فرد. امروزه گاهی اوقات دشوار است که دقیقا مشخص شود که چه چیزی در محصولات موجود است و در واقع تمام دانشمندان به وضوح متقاعد شده اند که ترکیب مواد غذایی عامل اصلی تاثیرگذاری بر سلامتی است.

فقدان مواد لازم می تواند انواع بیماری ها را ایجاد کند. و حتی در مورد محتوای کالری محصولات خود نیست، بلکه درباره مواد شیمیایی موجود در آن است. هر كودك می داند كه برای سلامتی خوب نیاز به ویتامین های مختلفی دارد كه در انواع غذاها وجود دارد. همانطور که ویتامین ها مورد نیاز هستند، عناصر میکرو و ماکرو مورد نیاز هستند. با وجود این واقعیت که آنها در مقادیر کم مورد نیاز هستند، کمبود و کمبود آنها می تواند منجر به عواقب جدی شود.

تمام رژیم های غذایی متعادل بر این عقیده هستند که ترکیب مواد غذایی باید به طور کامل و بدون نیاز به مواد مغذی، نیازهای بدن را تامین کند. از آنجایی که برای تعیین اینکه کدام یک از مواد شیمیایی بدن ما کم است، مشکل ساز است، بهترین راه حل برای حل این مشکل این است که مصرف غذاهای مختلف را بر اساس یک هرم غذایی سالم و به خوبی بررسی شود . این توضیح می دهد که چقدر و چه نوع غذایی که باید برای حفظ عملکرد طبیعی مصرف کنید.

ترکیب غذاهای ریشه های مختلف کاملا متفاوت است، بنابراین همه گروه های غذایی باید خورده شوند. اساس رژیم غذایی متعادل ، غلات، سبزیجات و میوه ها است. غلات غنی از ویتامین های گروه B، پلی ساکارید ها، مواد معدنی و فیبر هستند. در سبزیجات و میوه ها، بسیاری از مواد معدنی مختلف، ویتامین ها، اسید های ارگانیک. آنها حاوی آنتی اکسیدان های مختلف هستند. بدن ما همچنین به مصرف روزانه محصولات لبنی، ماهی، گوشت و تخم مرغ نیاز دارد. محصولات لبنی منبع کلسیم و ویتامین D و A لازم هستند. ماهی، گوشت و تخم مرغ دارای پروتئین، چربی و عناصر کمیاب هستند. ماهی شامل اسیدهای چرب امگا 3 است که برای ما حیاتی هستند. انرژی برای بدن ما از چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها استخراج می شود، بنابراین با دانستن ترکیب مواد غذایی، شما می توانید به راحتی میزان مصرف خود را برای هر گروه جمعیت به صورت جداگانه محاسبه کنید.

هنگام تهیه رژیم غذایی، باید ناتوانی ویتامین ها را در نظر بگیرید، که در طول درمان حرارتی تقریبا یا کاملا نابود می شوند. در این رابطه، مقدار کافی میوه و سبزی تازه باید در رژیم غذایی روزانه وارد شود.

ضروری برای زندگی ما مواد معدنی است که، اگر چه ما به آنها در دوز نسبتا ناچیز نیاز داریم، یک عنصر مهم در عملکرد بدن هستند.

توصیه هایی برای مصرف مواد مغذی مختلف بر اساس تحقیقات علمی است. هنجارهای روزانه توسط متخصصان به گروه جمعیتی بستگی دارد. با توجه به دستورالعمل اتحادیه اروپا و به روز شده GOST، تولید کنندگان باید صادقانه بر روی بسته بندی ترکیب مواد غذایی و ارزش غذایی خود را نشان می دهد. در میان چنین داده ها، یک خط حاوی هنجار مصرف روزانه محصولات مورد نیاز است.

در مورد ویژگی های سن رژیم غذایی را فراموش نکنید. به عنوان مثال، بچه ها نیاز به محصولات لبنی بیشتری نسبت به بزرگسالان دارند. این به خاطر این واقعیت است که بدن رو به رشد نیاز به کلسیم بسیار بیشتری دارد. برای حفظ سلامت نسل جوان، شما باید از هنجارهای تغذیه ای پایبند باشید و با توجه به ترکیب غذای کودک، این لحظه بسیار مهم را کنترل کنید.