ترش از خمیر پف دار با پنیر و پر کردن دیگر

حتی آشپز تازه کار مطمئن شوید که آماده سازی خمیر شور آسان و ساده است. بسیاری از دستور العمل های برای غذاهای سنتی و مدرن است که به هیچ دانش یا مهارت خاصی نیاز ندارد وجود دارد. از این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ یک کیک از خمیر پف دار با پنیر و پر کردن دیگر.

خاچاپوری

غذاهای گرجستان است که به خوبی در سراسر جهان شناخته شده است، و ظروف آن بسیار محبوب هستند. خاچاپوری - کیک خمیر پف دار، دستور العمل های که در نقاط مختلف کشور است ممکن است بسیار متفاوت از یکدیگر است. گاهی اوقات اساس یک خمیر نرمال و پر کردن به عنوان ماهی و یا گوشت استفاده می شود. جالب است که چنین پخت ممکن است نه تنها در ترکیب بلکه در فرم متفاوت است. ما به شما برای طبخ کیک کلاسیک از خمیر شور با پنیر:

• نگاهی صلجن 500 گرم و یا مخلوطی از پنیر (پنیر فتا و پنیر موتزارلا)، ریز ریز کردن آنها را با یک پنجره اهنی. اگر مورد نظر، شما همیشه می توانید یک چاشنی کمی پنیر تازه اضافه کنید.
• شکستن یک تخم مرغ را به پنیر و اضافه کردن یک قاشق مربا خوری کره ذوب شده است. اگر شما می خواهید را به یک کیک از خمیر پف دار با پنیر معلوم شد معطر، پس از آن به سیر رنده شده، سبزی و مقدار کمی نمک اضافه کنید.
• رول از خمیر بر روی میز است بیش از حد نازک، سپس برش مربع با چاقو 15-15 سانتی متر است.
• قرار دادن چاشنی در وسط - کم نیست و به یاد داشته باشید که پنیر در پای، خوشمزه تر از آن تبدیل خواهد شد.
• ریختن (فولد) پاکت خمیر و خرج کردن در وسط از همه چهار گوشه است. سپس دوباره، را به گوشه های مربعی و سفت آنها به وسط. در نتیجه، شما باید یک کیک کوچک گرد است. با روشن کردن آن چین خوردگی زمین و به آرامی رول وردنه.
• قبل از پخت و پز کیک شما نیاز به زمان برای سوراخ با یک چنگال و ایجاد یک سوراخ کوچک در مرکز.
• ریختن (فولد) پای در پخت promazhte زرده خود و ارسال پخت تا قهوه ای طلایی.

پای خمیر شور آماده با پیاز و پنیر

برای مقابله با آماده سازی پخت معطر معشوقه حتی می توانید تازه کار و زمان صرف شده در آماده سازی آن، برگ بسیار کم است.

• اول، آماده سازی پر کردن: ریز ریز ریز کردن پیاز دو بزرگ و سرخ آنها را در یک قطره از روغن های گیاهی، 150 گرم رنده پنیر، ریز ریز کردن یک دسته بزرگ از رازیانه و شلاق در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ.
• رول دو ورق از شیرینی به پایان رسید و قرار دادن تابه در یک، پیش از این پوست گذاشته شد.
• رب ها و سس باید در لایه به ترتیب زیر پخش: اول، پیاز، پنیر، تخم مرغ و سبزی.
• پوشش کیک جدول دوم بعدی از خمیر، خرج کردن لبه ها و صاف آنها را با یک چاقو، برش پیتزا. فراموش نکنید که برای ایجاد یک سوراخ با یک چنگال و نم نم کیک خود را با دانه کنجد.

وقتی کیک از خمیر پف دار با پنیر خامه ای و پیاز آماده است، آن برش را به مثلث و اعمال چای داغ.

پای قارچ در فضای باز

طعم این درمان به خصوص برای مهمانان به یاد میآورد، اگر شما با استفاده از پر کردن قارچ چوب واقعی است. برای تهیه کیک از خمیر پف دار، شما نیاز دارید:

• به قطعات کوچک برش 350 گرم قارچ و همان سیب زمینی پوست کنده.
• پور را به تابه 200 گرم شیر و 140 گرم خامه، آنها را در آتش است. هنگامی که مایع شروع به جوش، اضافه کردن سیب زمینی، گل میخک خرد شده سیر، و طبخ بپزید. در پایان باید چاشنی نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات فصل (به عنوان مثال، جوز) باشد.
• سرخ قارچ با کره، نمک.
• رول از خمیر و آن را بر روی پوست. خرج کردن لبه به طوری که شکل آن یادآور یک سبد است.
• قرار دادن چاشنی شرح زیر است: سیب زمینی، قارچ، پنیر رنده شده. که پنیر سوخته نیست، بهتر است که در پنج دقیقه قرار دهید تا پخته شود.

پس از 15 دقیقه، شما می توانید بستگان دعوت به سعی کنید طعم پای با سیب زمینی. خمیر پف دار شده است بسیار سریع پخته شده، به طوری که مواد غذایی خوشمزه است به صبر طولانی نیست.

پای قارچ داخل سالن

اگر شما می خواهید به خوردن چیزی خوشمزه است، هیچ چیز آسان تر وجود دارد - یک کیک ساده از خمیر شور. پر کردن برای آن می تواند بسیار متفاوت است، اما قارچ در میان خوشمزه ترین عبارتند از:

• فرای در یک ظرف خرد شده پیاز (دو سر) و مخلوط قارچ (300 گرم) بود. در پایان لازم است تا نمک و فلفل.
• 100 گرم از هر RUB پنیر در پنجره اهنی کوچک است.
• رول دو ورق از خمیر. در ابتدا پخش کردن پر کردن و نم نم با پنیر و پای بستن دوم.
• پخت باید در فر تا تا زمانی که خمیر شور سرخ آماده می شود.

پای با قارچ را می توان با دقت به مربع یا مثلث را کاهش دهد. خدمت آن را با چای و یا به عنوان یک مکمل به ظرف است.

پای خمیر شور آماده با پنیر و سبزی

ایجاد این پای واضح و دلچسب آن را بسیار کمی از زمان را، و طعم دلپذیر خانواده خود آن را برای مدت زمان طولانی به یاد داشته باشید.

• رنده پنیر نرم و سخت (که هر کدام نیاز به 150 گرم).
• ریز ریز کردن شوید، جعفری و پیاز سبز. با هم مخلوط همه محصولات.
• پر کردن اندازه کافی برای دو پای، بنابراین شما باید آماده به رول چهار ورق از خمیر ذوب شود.
• فرم یک پای بسته، سوراخ آنها را با یک چنگال، قلم مو با زرده تخم مرغ و ارسال پخت تا در فر پخته شده است.

"حلزون" با پنیر

شکل غیر عادی این جشن است ملزم به جلب توجه بازدید کنندگان خود و کسب بسیاری از تعارف. با این حال، شما مجبور به صرف در آشپزخانه زمان کمی بیشتر از حد معمول:

• برای پر کردن رنده 200 گرم پنیر (پارمسان یا هلندی)، و 100 گرم نرم (یا Adyg پنیر).
• برای یخ زدایی خمیر، رول و برش را به نوار طولانی عرض پنج تا ده سانتی متر (آن را در خواسته های شما بستگی و ارتفاع کیک به پایان رسید). ما توصیه می کنیم با استفاده از خمیر آماده بدون مخمر، که در ورق و رول به فروش می رسد.
• پنیر گسترش در سراسر طول نوار و لبه zaschipyvaem بنابراین به عنوان به دست آوردن یک لوله است. ما انجام این عملیات با سایر قطعات.
• گسترش در پخت مقاله و یا سیلیکون حصیر برای پخت. رشته آماده شده از خمیر را به وسط گسترش و پیچ و تاب مارپیچی، محکم محکم یکدیگر.
• روان "حلزون" زرده تخم مرغ و نم نم با دانه کنجد.

برای تهیه این رفتار اصلی شما همچنین می توانید استفاده کنید و خمیر پوسته پوسته. دستور العمل (کیک) می توان به راحتی با توجه به تنظیمات شخصی تغییر کرده است. به عنوان مثال، اضافه کردن به چاشنی اسفناج، مرغ یا قارچ.

رول

سوسیس پخته شده - یک محصول است که به طور گسترده ای استفاده می شود به آماده سازی غذا برای جشن توسط بسیاری از شهروندان کشور ما. به همین دلیل ما می تواند پای از شیرینی پوسته پوسته را نادیده بگیرد (دستور غذا با سوسیس)

• رول ورق گرم و روان آنها را از سس خامه ترش و خردل.
• سوسیس و پنیر (مقدار مواد غذایی شما می توانید به صلاحدید خود را)، رنده و مخلوط با سبزی های خرد شده. فراموش نکنید که برای اضافه کردن نمک و فلفل.
• پور پر کردن در ورق به طور مساوی، در رول به نوبه خود خرج کردن و لبه. شما می توانید آن را به بخشهایی از ده سانتی متر گسترده صورت دلخواه را کاهش دهد.
• قبل از ارسال رول در فر، آنها باید با زرده تخم مرغ رقیق شده با کمی آب پوشیده شده است.

پای با پنیر و اسفناج

خواص مفید از اسفناج است برای بسیاری شناخته شده، اما تعداد کمی از آن استفاده کنید در منوی خود. آماده کردن یک کیک ساده برای این دستور غذا و مطمئن شوید که چاشنی از آن معلوم است خوشمزه است. این امر می تواند مناسب برای جدول تعطیلات.

• فرای در یک ظرف با پیاز خرد شده (یک سر) و اسفناج (300 گرم). نمک و فلفل به مزه.
• 150 گرم پنیر و همان مقدار از رنده پنیر.
• اتصال تمام محصولات با هم، اضافه کردن یک دو تخم مرغ خام در یک ظرف و گرم کردن برای چند دقیقه.
• ذخیره کردن بر روی پف پر کردن شیرینی، بستن لبه ورق دوم و خرج کردن. بالا چند سوراخ با چنگال و ارسال پخت تا انجام شود.

کیک Loranskaya

این غذاهای سنتی فرانسه را می توان در بسیاری از آماده شده است. اما ما تصمیم به توقف بر روی گزینه که در آن پر است برای پنیر و اسفناج منجمد استفاده می شود:

• رول ورق خمیر. با چاقو، پیتزا آن را به صورت گرد است. آن را روی یک ورق پخت، کاغذ گذاشته برای پخت.
• اسفناج گرم منجمد در یک تابه، و سپس از طریق آب اضافی را فشار دهید. مخلوط آن را با رنده شده پنیر (پنیر فتا یا پنیر).
• در یک کاسه جداگانه، ضرب و شتم دو عدد تخم مرغ، اضافه کردن یک فنجان شیر. نمک و فلفل.
• پوشش پنیر خمیر لایه نازک، پس از ذخیره اسفناج، پر کنید، و دوباره یک لایه از پنیر است. گسترش در بالای یک برش نازک از زیبایی گوجه فرنگی تازه.

این کیک در ابتدا در دمای بالا (20 دقیقه) و سپس در حداقل (نیم ساعت) پخته شده است.

خمیر شور سامسا

کیک خوشمزه، مثلث را می توان در عرض چند دقیقه انجام شود، اگر شما از آنها استفاده برای تهیه خمیر شور آماده ساخته شده است. برای این کار شما باید:

• نگاهی به دو یا سه سینه مرغ بزرگ، برداشتن پوست، حذف گوشت، قطع آن را به تکه های کوچک و سرخ تا نرم شود.
• دو پیاز بزرگ و به تکه های بریده شده است. ترکیب آنها را با مرغ، فصل را با نمک، اضافه کردن زیره، دارچین و فلفل.
• برش مربع از خمیر، در مرکز هر یک از پر کردن (باید آن را با یک اسلاید) و خرج کردن آنها تا به عنوان به یک مثلث.
• قرار دهید بر روی پخت انواع سمبوسه درز پایین، تخم مرغ چربی، نم نم کنجد در فر و پخت تا انجام شود.

در اصل، این شیرینی شرقی ساخته شده از گوشت گوسفند چربی و خمیر. شاید بسیاری از مردان به شدت این دستور غذا را رد می کنند و عملکرد کلاسیک خود را ترجیح می دهند. با این حال، خانم ها، مراقب وزن، خوشحال خواهد شد برای یادگیری یک نسخه سبک و احتمالا آن را به توجه داشته باشید است.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد

محبوب در کشور پای سیب ما را می توان به روش های مختلف و از آزمون های مختلف پخته شده است. برای کسانی که ترجیح می دهند به صرفه جویی در وقت، پیشنهاد می کنیم با استفاده از یک پف، خریداری شده در یک فروشگاه:

• پوست یک کیلو سیب سبز و قطع آنها را به قطعات کوچک. آنها را در یک کاسه بزرگ، اضافه کردن شکر و زمین بادام. لرزش چندین بار چاشنی و در یخچال به مدت نیم ساعت.
• با وردنه، رول ورق خمیر وارونه بر روی یک حوله و روان روغن زیتون.
• نگاهی سیب دست محکم فشار به طوری که یک بار جریان از آب، و به شکل یک تپه در لبه ورق.
• با رول حوله، پیچ و تاب، آن را با قلم مو با روغن و ارسال پخت تا انجام شود.

کیکها از شیرینی پوسته پوسته ها، عکس ها که شما در این مقاله دیده می شود، می توانید هر طبخ می شود. ما امیدواریم که که دستور العمل های ما مفید خواهد بود و تنوع منوی معمول خود را.