Inconnu: چه نوع ماهی، چگونه به آماده؟ Inconnu: دستور العمل با عکس. تهیه ماهی سفید در فر

در شمال حوضه دریای خزر ساکن ماهی قزل آلا سفید. این چه نوع ماهی است؟ آن را به متعلق به خانواده ماهی آزاد، به یک گروه از ماهی سفید دو زیرگونه: ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا سفید و سفید. در حال حاضر، گونه های در آستانه انقراض است. زیستگاه دائمی - دریای خزر، اما از آن می رود به تخم ریزی در ولگا و اورال، جایی که او به اندازه کافی بلند زندگی می کند.

ظاهر

Inconnu بزرگ است، بیش از یک متر طول دارد و وزن حدود بیست کیلوگرم است. از آن است که رنگ نقره ای، که بیش از تماس در رنگ آبی تیره می رود، و بر روی شکم در یک رنگ سفید نقره ای. آن را بر روی ماهی کوچک تغذیه، مانند جبس، صخره، شاه ماهی. آماده ی تخم ریزی در سال هفتم از زندگی است.

آن را مانند inconnu ماهی به نظر می رسد؟ عکس زیر کمک خواهد کرد از خوانندگان این نشین از آب دریا حداقل برخی از نمایندگی است.

ارزش برای بازار، انواع کارخانه قطعه کار

بنابراین گرفتن صنعتی کوچک خود را، در حال توسعه پرورش ماهی سفید در شرایط مصنوعی. به دلیل ارزش غذایی آن، محتوای مقدار قابل توجهی از ویتامین E، اسیدهای چرب ضروری، کالری بالا، این ماهی دوم تنها به ماهیان خاویاری است. گوشت به رنگ سفید، متراکم، طعم شیرین او. در فروشگاه ها می توان آن را در قالب یخ زده و یا شور در قالب یک ماهیان خاویاری پیدا شده است موجود باشد. با توجه به محتوای بالای گوشت چربی می تواند حمل و نقل طولانی تحمل نیست، به طوری که شمارنده ماهی قزل آلا تازه سفید یافت نشد. چه نوع ماهی را دوست ندارد آن، توسط پزشکان، به ویژه متخصصان تغذیه می شود دوست داشت؟ به شرح زیر خواهد استفاده از این محصول برای بدن انسان مورد بحث است.

مزایای غیر قابل انکار برای بدن و ارزش غذایی

غنی در خرد و کلان عناصر، مانند نیکل، مولیبدن، کروم، ید، روی، فلوئور، کلر، ماهی بسیار مفید و مغذی یک محصول غذایی است که می تواند خورده است که نه تنها برای افراد سالم، بلکه کسانی که در حال تجربه مشکلات با هضم غذا، اختلالات غده تیروئید (مانند کم کاری و گواتر)، کاهش تراکم استخوان (پوکی استخوان، نرمی استخوان در کودکان). Inconnu مناسب و در رژیم غذایی زنان باردار است، از آن یک منبع عالی از ویتامین ها، امگا 3 و امگا 6 اسیدهای که در شکل گیری سیستم عصبی کودک بنابراین لازم و حفظ منابع از مادر است. از آنجا که از کت و شلوار کالری آن مایل به از دست دادن وزن و پایبندی به تغذیه مناسب است. افزایش کلسترول، تصلب شرایین، خیلی، تسلیم شدن به این ماهی، به دلیل اسیدهای چرب ضروری تنظیم سطح لیپید چگالی کم (LDL و VLDL) خون و او را افزایش نمی دهد. هنگامی که شما به طور مداوم خوردن ماهی سفید خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد با تقویت دیواره عروق و کاهش کسری کلسترول رایگان.

انواع پخت و پز

بنابراین، ماهی قزل آلا سفید ... چه ماهی این است: پخت و پز هر دو مفید و خوشمزه و بی تکلف. گوشت در ملایم، چربی و خوشمزه است. از آن معلوم است ماهی قزل آلا بزرگ - و دودی و درمان می شود. شما می توانید نمک و ماهی سفید در این فرم و یا پس از آن به چیز درهم و برهم اضافه شده اضافه کنید، به ظرف عطر و طعم تند. روش مرسوم از آماده سازی نیز از ویژگی های این ماهی برجسته. آن است که خوب پخته و سرخ شده، خورشتی، دودی، پخته شده در آب خود را، چاشنی زده شده با و بدون، در گوش و در سوپ ماهی، حتی یک برش خرد شده و پیاز ترشی.

"Inconnu؟ چه نوع ماهی؟ چگونه به طبخ "- یک فرد متوسط عادی بپرسید. ما امیدواریم که که پس از خواندن این مقاله همه شک و تردید خود به عنوان منشاء و پردازش این نماینده بزرگ جانوران دریایی روسیه ناپدید می شوند.

مزیت بزرگ این است که آن را در تهیه ماهی قزل آلا سفید بسیار بی تکلف است. دستور العمل های متفاوت است، اما بسیاری از آنها ساده است و در دراز مدت و در مقیاس بزرگ قبل از درمان، دانش یا ابزار خاصی نیاز ندارد. و آن را به توافق برسند، مهم است. از نکات این توجه به کسانی که توصیف ماهی قزل آلا سفید پخته شده در فر کشیده: با یک ظرف سمت، سس و یا در آب خود را. بنابراین، ما گزینه های جالب ترین در نظر بگیرید.

Belorybitsa پخته شده در سس خامه ترش و سیر با برگ کلم

در این دستور غذا، ماهی سفید، به هر حال، شما می توانید هر ماهی با گوشت چربی سفید جایگزین، اما بهتر است، البته، با مجموعه ای اصلی از مواد تشکیل دهنده.

دو نوشیدنی های استاندارد باید انجام شود:

• فیله کوچک belorybitcy جایی 400 گرم؛
• برگ های بزرگ کلم - 4 عدد؛
• 200 گرم چربی (21٪) خامه ترش؛
• 2 حبه متوسط سیر؛
• کمی از سس گوجه فرنگی، 50 گرم؛
• چغندر به اندازه نصف یک مشت؛
• 2 قاشق چای خوری خاویار؛
• نمک و فلفل را به طعم و، در صورت دلخواه.

روند آماده سازی

اول، برای دکوراسیون از غذا به پایان رسید، ما تمیز چغندر خام، سه آن در اهنی درشت، فشار آب و گسترش در یک ورق پخت با یک لایه نازک، که قبلا پس از انتشار کاغذ پخت و یا آن را با روغن روغن. چغندر کشتی در 100 درجه سانتیگراد خشک شده در فر به مدت حدود یک ساعت. فراموش نکنید که برای آن را بررسی کنید، تا که به بیش از حد گرم است.

در مرحله بعدی - آماده سازی سس خامه ترش که در آن ماهی آماده است. برای این سس گوجه فرنگی ریز خان درون لوله تفنگ و سیر، و یا آن را از طریق مطبوعات عبور می کند. سپس، در یک کاسه جداگانه بریزید خامه ترش و ترکیب آن با گیاهان و سیر.

برگ کلم به problanshirovat لازم است، این است که، آنها را حذف در آب جوش بمدت دو یا سه دقیقه. برگ نرم و قابل انعطاف می باشد. ما آنها را کمی به سرد، به خودتان سوختگی نیست، و ضمیمه ها به صورت گرد، کمی خم شدن در لبه ها، مثل یک فنجان. یک بخش مورد نیاز است، دو جمله ورق.

پخت (سینی پخت با لبه های بالا، یک ظرف شیشه ای) پوشانده پوست (در صورت لزوم)، کلم قرار داده است. در مرکز قرار نیمی از مخلوط خامه ترش. مسطح کردن آن به طور مساوی بر ورق پخت. قرار دادن فیله ماهی در بالا و آن را روان بقیه سس.

فر گرم تا 180 درجه سانتیگراد و به مدت 20 دقیقه به ماهی ما قرار داده است. شما می توانید از بخش های به طور جداگانه پخت، تحت پوشش از گچ بری بالای ورق دیگری از پوست. سپس ماهی خواهد بود آبدار تر، نرم، هر چند نه به عنوان خوشبو در روشن است.

خدمت آن را باید با چغندر از پیش برداشت پاشیده. برای یک ظرف سمت توصیه می کنیم را به خاویار سرخ.

روش دوم از پخت

تهیه ماهی سفید را می توان ساده تر، سریع و بدون زواید است. به عنوان مثال، در اینجا یک دستور است.

برای وعده های غذایی باید انجام شود:

- با وزن بیش از یک ماهی کیلوگرم (کیلو دو یا سه صد پوند)؛
- نصف فنجان - نان و نوشیدنی؛
- خیار ترشی - نصف فنجان؛
- 250 گرم قارچ ترشی؛
- 100 گرم کره.

دنباله ای از اعمال

تمیز کردن ماهی از پوست، از بین بردن استخوان و احشاء و امعاء. سپس آن را در نیمه به پایان قطع و استقرار به عنوان یک کتاب، در سمت بالا. پخت سینی، لام کره نرم شده را روی آن ماهی. اجاق حرارت به 180-200 درجه سانتیگراد و به ماهی سفید قرار داده است. غذا آماده کنید تا طلایی رنگ. بررسی درجه پخت و پز می تواند یک خلال دندان - گوشت باید آبدار باشد، اما در حال حاضر، پخته. سپس در آب نمک تابه و نان و نوشیدنی بریزید، در بالای ماهی های ادویه قارچ وضع و بجوش و خروش آمدن در زیر درب تا آماده. که 10-15 دقیقه دیگر است.

قبل از سرو ظرف مجاز است برای تزئین با سبزی و قارچ، پور کواس و سس ترشی. ممکن است که به آزمایش با شکل عرضه، به عنوان مثال، در یک بشقاب عمیق. نوش جان!

و در نهایت ...

Inconnu - چه ماهی شگفت انگیز است! خوشمزه، سالم، رژیم غذایی، دارای ارزش در مقیاس صنعتی. ما توصیه می کنیم که قطعا سعی کنید یکی از دستور العمل ها و تجربه خود را به منظور برآورد طعم و مزه اصلی آن و سهولت آماده سازی. این وعده غذایی می شود به یک ظرف بزرگ در جدول تعطیلات، و در یک روز معمولی مثل برای کودکان و بزرگسالان است.