بادمجان را با سیر

سبزیجات بادمجان نظر طول عمر در شرق. مطالب بالا از نمکهای پتاسیم باعث می شود آنها برای افراد مبتلا به بیماری های قلب و رگ های خونی مفید است. آنها باید در رژیم غذایی از کسانی که مشکلات کلیه، کبد و دستگاه گوارش است. این سبزی برای افراد مسن ضروری است. بنابراین، دستور العمل های ساده که در توضیح برای آماده سازی بادمجان را با سیر، مربوط به آنها می باشد.

بادمجان توصیه می شود (به دلیل توانایی شکستن چربی ها) در رژیم غذایی شامل از دست دادن وزن، و همچنین برای پیشگیری از تشکیل پلاک از خطر در عروق. با استفاده منظم از عادی بادمجان نمک و تعادل اسید و باز. رژیم غذایی بادمجان به بهبود فرایند متابولیک بدن که کمک می کند. آماده بادمجان را با سیر، ماهی و یا سس صدف. آنها سرخ شده شامل تنقلات سرد و گرم، سس برای گوشت و ماهی ظروف.

دستور 1

بادمجان خوشمزه و سالم را با سیر را می توان در سس صدف پخته شده است. مواد تشکیل دهنده:

• 4 بادمجان در نیمی از طول برش داده شد و برش پلاستیک کمی ضخیم تر از 2 سانتی متر
• 3 قاشق غذاخوری پودر سیر؛
• 1 فنجان آب؛
• 5 قاشق چای قند؛
• 1 قاشق غذا خوری خرد شده فلفل قرمز؛
• قاشق چای یکی از نشاسته ذرت؛
• 2 قاشق غذا خوری سس صدف؛
• 2 قاشق غذا خوری سس سویا نور؛
• 2 قاشق غذا خوری روغن کلزا.

کتری نفت گرم شد. گسترش بادمجان و خاموش تا نرم، دقیقه 4. پور آب، فلفل قرمز قرار داده، سیر. تحت پوشش با درب و پختند تا آب جذب می شود. مخلوط شکر، نشاسته ذرت، صدف و سس سویا را در کاسه (تا شکر حل شود). ریخت و به بادمجان، آنها باید به طور مساوی پوشیده شده است. کوک تا زمانی که ضخامت دارد.

دستور 2

بادمجان در سس سیر به نوبه خود تیز به علت سس فلفل قرمز است. بادمجان ملایم پخته شده با سیر می توان از محصولات آماده:

• 2 بادمجان متوسط را به قطعات (خراشیده نمی کردن پوست) قطع شد.
• 2 قاشق غذا خوری چای سیر خرد شده؛
• 1 چای قاشق زنجبیل خرد شده.
• 1 پیاز، قطعه قطعه بسیار ریز؛

برای سس:

• 5 قاشق چای از سس سویا تیره؛
• 4 قاشق غذاخوری سس سویا چای نور؛
• 1 قاشق گل یاسمن برنج ؛
• قاشق چای 1 از سرکه وابسته به بلسان؛
• 1 چای قاشق سرکه شراب قرمز.
• 1 قاشق غذا خوری شری خشک اتاق ناهار خوری؛
• 1/3 فنجان سوپ مرغ؛
• ½ قاشق چای قند؛
• نصف فنجان گوشت خوک چرخ شده؛
• کمی فلفل؛
• خرج کردن نمک؛
• 1 قاشق سبزی (هر) نفت؛
• 1 قاشق سس فلفل قرمز؛
• یکی چای قاشق نشاسته ذرت با یک چای قاشق از آب مخلوط شده است.

در سس کتری آماده: در روغن 3 دقیقه گوشت خوک و برنج چرخ شده بو داده. ریخت و به سوپ مرغ و دقیقه خورش 5. اضافه کردن سس سویا، سرکه بالزامیک، شراب، و همچنان به بجوش و خروش آمدن بجوش و خروش آمدن یکی دیگر از دقیقه 2. ادویه را با شکر، فلفل، نمک و سس فلفل قرمز. هم بزنید و به آرامی نشاسته ریخته، مخلوط با آب است. ترک روی حرارت کم تا زمانی که اولین نشانه های جوش.

برش بادمجان را در آب جوش انداخته و 2 دقیقه، از آب، مخلوط با سیر، پیاز و زنجبیل کنار گذاشته برای 3 دقیقه تنظیم حذف پخته، پس از آن را به سس تغییر و خورشتی بادمجان در آن تا پخته شود.

دستور 3

این دستور العمل ساده برای که آماده است بادمجان سرخ شده با سیر. به نظر می رسد چاشنی زدن خیره کننده به گوشت یا غذای گیاهی. مواد تشکیل دهنده:

• 1 بادمجان بزرگ، برش را به مکعب (پوست برداشته نشده است)؛
• ½ پیاز بنفش، تکه؛
• 6 حبه سیر، خرد شده را با چاقو؛
• 3 فلفل قرمز (استفاده با دانه های کامل)؛
• ¼ فنجان آب؛
• روغن 3 قاشق غذا خوری؛
• نصف فنجان ریحان تازه؛
• 2 قاشق غذا خوری سس سویا؛
• نمک؛

برای سس:

• 1 قاشق از سهام ماهی؛
• 2 قاشق غذا خوری سس صدف؛
• قاشق چای 1 از شکر قهوه ای؛
• یکی چای قاشق نشاسته ذرت با 2 قاشق غذا خوری آب مخلوط شده است.

تهیه سس: مخلوط همه مواد به جز آرد ذرت، هم بزنید با آب است. در یک تابه روی حرارت متوسط، حرارت روغن، اضافه کردن پیاز، نیمی از سیر، فلفل و بادمجان. فرای، ضربه گیر تکان دهنده 5. پور بخشی از آب، سس سویا، و همچنان به بجوش و خروش آمدن به مدت حدود 5 دقیقه (تا نرمی بادمجان). اضافه کردن آب باقی مانده، بخش باقی مانده از سس سیر و پخته شده. کوک، تکان دهنده دوغاب نشاسته را به آب ریخته می شد، چاشنی با نمک. سس باید به طور مساوی ضخیم شدن. غذا به پایان رسید با ریحان تازه پاشیده، بادمجان را با سیر با گل یاس برنج خدمت کرده است.