از ظروف بلغور ذرت - مواد غذایی خوشمزه و سالم

افراد مسن تر هنوز هم حماسه ذرت به یاد داشته باشید در مزارع جمعی از اتحاد جماهیر شوروی و ستایش از "ملکه زمینه": عملکرد بالا و ارزش تغذیه برای دام ارزشمند، و غیره غیره و این همه درست بود، اما ... به غیر از مزایای شناخته شده از محصول علوفه، آن را نیز یک گیاه فوق العاده استفاده می شود تا بلغور و آرد، و از آنها ... مانند غذا است ذرت نان اصلی مایا باستان بود - مستند که 5000 سال پیش آنها در آن رشد کرده اند، و حتی در اصلاح این فرهنگ مشغول اند. آن را از گسترش ذرت در سراسر این سیاره است. ظروف ساخته شده از ذرت بلغور - محبوب در بسیاری از کشورها و داخلی وجود دارد در نظر گرفته، و دارای سنت طولانی. این محصول غذایی شامل "نجیب" مجموعه ای از ویتامین ها و در میان آنها، provitamin A، B1، B2، C، PP، و همچنین دو اسید آمینه برای ارگانیسم ضروری - لیزین و تریپتوفان

در میان شناخته شده لذیذ "ذرت" آشپزخانه رومانی، مولداوی، ایتالیا و کشورهای دیگر. از ظروف بلغور ذرت ذرت پوست کنده که با اب جوش یا شیر پخته شده باشد به رهبری، که در آن زمان ظاهر شد که استپهای دانوب، سه صد سال پیش، صورت محلی بر روی ذرت گرفتار، که بازده خوب است. تولید غلات و آرد استفاده طبیعی از صنایع دستی باستانی روستایی بود. در ابتدا، سوپ زرت تبدیل به یک نوع از نان است. به عنوان یک افزودنی به سوپ حریره شیب دار - ما آن را آماده درآمده است. مزایای استفاده بدون شک از ذرت پوست کنده که با اب جوش یا شیر پخته شده باشد بوده است و به سادگی از آماده سازی، طعم و ارزش غذایی در کم هزینه است.

بلغور ذرت ذرت پوست کنده که با اب جوش یا شیر پخته شده باشد پخته شده در گلدان دیواره ضخیم، تکان دهنده به طور مداوم، برای جلوگیری از چسبیدن. برای بخش هایی، و این دو mamalyzhnye "رول" بلغور 400G ذرت، نمک، آب و 30-40 دقیقه زمان طول می کشد. قبل از تخمگذاری بلغور شسته شده و به گلدان در سوم پر شده است. هنگامی که آن را seethes غلات و حبوبات و فرنی غلیظ به یک کشور بسیار "تنگ"، گسترش آن در فرم و یا آن را به یک شکل بر روی یک تخته برش بدهد. پس از سرد شدن برش ذرت پوست کنده که با اب جوش یا شیر پخته شده باشد مانند نان، اضافه کردن سبزی های تازه، سبزیجات، خامه ترش، پنیر. اما شما می توانید یک جذابیت کمی را - پنیر، بیکن، تخم مرغ، قارچ. طعم بهره مند شوند. مربای به منوی کودکان اضافه شده است. اگر آن غذا موقع ناهار، این ماده افزودنی را می توان در زرادخانه فانتزی خود سرخ شده - پیاز، فلفل، گوجه فرنگی و آنچه در یخچال و فریزر.

در قفقاز، در ذرت پوست کنده که با اب جوش یا شیر پخته شده باشد سس و گوشت کبابی، آنها می گویند، که کسی آن اضافه می کند. در ایتالیا، آماده فرنی ذرت بسیار ضخیم نیست. علاوه بر این، محبوب و سوپ بلغور ذرت وجود دارد. گاهی اوقات ذرت پوست کنده که با اب جوش یا شیر پخته شده باشد در یک حریره آب پز. 3-4 قاشق غلات که این به 300g ملحقات از شیر است. در شیر اضافه کردن شکر، نمک به مزه و طبخ با هم زدن روی حرارت کم به مدت 15-20 دقیقه.

از ظروف بلغور ذرت - آن است که تنها گزینه های سنتی ذرت پوست کنده که با اب جوش یا شیر پخته شده باشد نیست. همانطور که از نان می تواند پخته شده بسیاری از دیگر "جالب" و از ذرت پوست کنده که با اب جوش یا شیر پخته شده باشد به راحتی ظرافت - به اندازه کافی برش کالا سرخ در روغن نباتی. می خواهم حتی بیشتر خوشمزه؟ مشکلی نیست: قرار دادن برش از پنیر در بالای صفحه. بدون پنیر؟ هرگز به ذهن، جایگزین کردن آن با برش بیکن. اوه، شما رژیم غذایی، اما می توان فقط یک بار؟ به طوری که چربی - آن را نیز یک محصول غذایی، و نفرت به او حذف شده اند.

مدت طولانی است که مشاهده شده است که که در آن ظرف ذرت بلغور مواد غذایی سنتی، دندان جمعیت سالم و شکایات کمتری از قلبی - بیماری های عروقی. این به خاطر این واقعیت است که ذرت، در میان چیزهای دیگر، یک عرضه کننده سیلیکون و دیگر عناصر بسیار کمیاب است، و خود را کم کالری است، هر چند رضایت بخش است. علاوه بر این، استفاده از فرنی ذرت خوبی برای بهبود دستگاه گوارش و حرکت دودی روده است.

هنگامی که شوروی کشاورزی به تدریج در مورد "ملکه زمینه" را فراموش کرده، و یا به جای هیجان داد راه را برای یک رابطه بیشتر خونسرد و متعادل، محصول ذرت کاهش یافته است، اما با این وجود، به خوبی شناخته شده و لذت بردن از خوب تقاضا در بزرگسالان و به خصوص در بچه ها غلات و حبوبات ، چوب، ذرت بو داده.