آسان برای آماده سازی کیک "شاهزاده سیاه"، می توانید یک میز جشن تزئین

با این راهکار از یک رویداد مهم در زندگی ما، ما شروع به از طریق مجلات، نوت بوک، اینترنت به دنبال دستور العمل های جدید تلنگر. در واقع، بنابراین مشتاق لطفا مهمانان و یا عزیزان در موضوعات مختلف. و هنگامی که منوی اصلی انتخاب شده است، ما شروع به برنامه ریزی دسر. و آنچه می تواند برای دسر از کیک خوشمزه، آبدار و زیبا بهتر است. یک گزینه ایده آل برای شما ممکن است هوشمند، اما در همان زمان ساده و سریع برای آماده سازی کیک "شاهزاده سیاه". آن مواد خاص و مهارت ها، به این معنی که حتی معشوقه تازه کار زحمت می تواند پخت این درمان خوشمزه نیاز ندارد. "شاهزاده سیاه" - یک کیک که نمی خواهد ترک هر کسی بی تفاوت. او خواهد شد دکوراسیون واقعی برای میز شما. دستور العمل برای این دسر بیش از یک دوجین وجود دارد، اما من می خواهم به شما ارائه می دهیم از محبوب ترین و محاکمه شده است.

کیک "شاهزاده سیاه"

مواد تشکیل دهنده. برای خمیر: آرد (حدود 3 فنجان)، کرم (2 فنجان)، شکر (1.5-2 فنجان)، چند قاشق غذاخوری کاکائو، تخم مرغ (4 مورد)، سرکه نوشابه هیدراته (2 قاشق چایخوری.) نمک. خمیر همچنین ممکن است به اضافه کردن شکر وانیل، براندی کمی، گردو و آلو.

برای کرم: روغن (250G) شیر تغلیظ شده (2 قوطی) کاکائو مورد نظر.

برای شکر لعاب (2 قاشق غذاخوری.)، شیر (5 قاشق غذاخوری)، روغن (50 گرم)، کاکائو (1 قاشق غذاخوری.).

آماده سازی است. یک کاسه عمیق، الک کردن آرد به آن است. با اضافه کردن آرد کاکائو، نمک، جوش شیرین و مخلوط هیدرات. آلو پر کردن با آب جوش و چپ به مدت 10 دقیقه. ادغام آب و برش را به قطعات کوچک است. گردو به آرامی در یک ظرف و یا در فر، سخت کار کردن سرخ. اضافه کردن گردو و آلو را در آرد، قرار دادن خامه ترش است. همه مخلوط.

از تخم جدا زرده، اضافه کردن آنها را در یک لیوان شکر و ماهوت پاک کن زدن. جرم به دست آمده را در یک کاسه با آرد گسترش یافته است. به طور جداگانه، ماهوت پاک کن زدن سفیده باقی مانده، به تدریج اضافه کردن قند در آنها. دقت پروتئین فوم نتیجه در یک کاسه با خمیر دراز، طیف را با یک قاشق برای جلوگیری از آسیب به جرم پروتئین هوا هم زده شد. پس علاوه بر تمام مواد باید ضخیم شبیه اند خمیر ترش را به دو قسمت مساوی تقسیم شود.

فرم، که کیک پخت، آشغال با کاغذ پخت، نرم کردن با روغن نباتی، پور خمیر تماس. شکل کشتی در فر و کیک پخت حدود نیم ساعت در 200 درجه. هر کیک بعد از پخت به دو بخش را کاهش دهد، به طوری که در نهایت تبدیل چهار کیک.

کیک شاهزاده سیاه recoat کره و شیر تغلیظ شده. برای این کره نرم شده و آن را ساییده شد و شیر تغلیظ شده، در صورت دلخواه اضافه کردن برخی از قاشق کاکائو. کرم آماده در یک محل خنک به مدت 30-60 دقیقه قرار داده است.

برای آماده سازی لعاب در یک ماهی تابه ریختن شیر، اضافه کردن شکر به آن، کاکائو و خوب مخلوط کنید. قرار دادن جرم و در نتیجه یک آتش سوزی کوچک و جوش تا لعاب شروع به ضخیم شدن. فراموش نکنید که به هم بزنید. حذف وزن از گرما و اضافه کردن کره ذوب شده به آن، همه خوب مخلوط کنید.

پس از کیک خامه کرک، پور کیک داغ سیاه و سفید شاهزاده لعاب، و پس از سرد در کشتی یخچال و فریزر خیس برای چند ساعت.

تزئین کیک در بالای این ارقام می تواند از شکلات ساخته شده است. برای این کار، ذوب شدن شکلات و قرعه کشی سرنگ آشپزی در چهره های پوست مورد نظر. سپس ورق را در یخچال به مدت 20 دقیقه قرار داده تا به حالت جامد شکلات. با استفاده از یک چاقو، حذف چهره های به پایان رسید با کاغذ و تزئین کیک.

علاوه بر این به کیک، بسیار محبوب در میان زنان خانه دار با بهره گیری از پای است. او به سادگی آماده شده است.

کیک "شاهزاده سیاه"

در یک کاسه قرار دادن خمیر برای یک لیوان آرد، خامه ترش، شکر، اضافه کردن دو عدد تخم مرغ، یک قاشق چای خوری جوش شیرین و چند قاشق غذاخوری پودر کاکائو. مخلوط کردن خمیر - همگن، بدون توده، شبیه قوام خامه ضخیم. پور خمیر را در ظرف پخت قبلا کرک کره. شکل کشتی در فر گرم شده و پخت کیک برای حدود 20 دقیقه است. توصیه می شود درجه حرارت برای پخت 200 درجه است. هنگامی که لبه های کیک شروع به نگه دارید تا با فرم، و پس از سوراخ کردن یک خلال دندان خشک باقی می ماند، آن می تواند حذف شود.

اگر مورد نظر، کیک را می توان ریخته پوشش همان کیک "شاهزاده سیاه".