Svinushki قارچ

Svinushki - قارچ بسیار محبوب در میان جمع قارچ. نمایندگان از این نوع یافت می شوند، معمولا به صورت گروهی. آنها در تسویه رشد می کنند، دروغ گفتن در کنده درختان بی خانمان شده، در تپه های قدیمی مورچه. جمع آوری قارچ svinushki از ماه مه تا نوامبر است.

باید گفت که این نوع نگرش به مشروط خوراکی که تا سال 1981، سال. svinushki قارچ (Dunka) در رده چهارم خواص تغذیه ای گنجانده شده است. از سال 1984، این گونه کشنده است. همانطور که در بالا ذکر شد، این گونه است که نسبتا توزیع شده است. اعتقاد بر این است که ممکن است پس از جوش قارچ، ترشی به سرخ و در مواد غذایی است. در میان جمعیت است مشاهده مداوم است که Dunka تهدیدی برای سلامت وجود دارد. pickers قارچ دیرنه همچنان به جمع آوری این قارچ. با این حال، این خطر پزشکی تایید نشأت گرفته از او وجود دارد.

قارچ Svinushki سمی و به اندازه کافی خطرناک است. این شامل یک آنتی ژن، تولید آنتی بادی که اثر مخرب بر روی گلبول های قرمز در خون را تسهیل میکند. در همان زمان مسمومیت می تواند پس از یک به اندازه کافی به طور نامحدود حتی پس از یک نسبتا طولانی (سال های بسیاری در طول) استفاده از آن رخ می دهد،. میزان و سرعت شروع مسمومیت بر روی حساسیت ارگانیسم بستگی دارد. کودکان حساس ترین هستند. با این حال، چند مورد مرگ به سرعت در اثر مسمومیت وجود دارد. سموم است که شامل یک svinushki قارچ، تجمع در بدن به تدریج. عملیات حرارتی می کند این سموم از بین ببرد. را با استفاده از قارچ خوراکی جوش ممکن نیست، حتی اگر چند بار آب پز.

توصیف

درپوش قارچ است که معمولا یک تا قطر دوازده یا پانزده سانتی متر، در موارد نادر - تا بیست. این بخش از گوشتی، کمی در ابتدا محدب، با لبه پیچیده شده، پس از آن تخت در مرکز قیفی فشرده، در موارد بسیار نادر - voronchataya. کلاه لبه کاهش یافته آجدار مستقیم یا zaborchaty، مواج. نمایندگان جوان از مختلف قهوه ای زیتون کلاه (یا قهوه ای زیتون)، در بزرگسالان آن را از زنگ قهوه ای تا خاکستری مایل به قهوه ای در رنگ. در بخش با تیره فشار. سطح فیبر لمسی کرکی، خشک در بزرگسالان جوان نیز - آب و هوا صاف تر، و مرطوب چسبنده است، براق است.

پالپ قارچ به اندازه کافی چگال و نرم، آن را شل با زمان می شود. رنگ آن از قهوه ای یا زرد قهوه ای به رنگ زرد کم. در گوشت برش تاریک می شود. در آب و هوای خشک اغلب کرم خورده. گوشت میوه در هر بو یا طعم خاص متفاوت است.

قارچ دارای کوتاه، حدود نه سانتی متر، پا. قطر آن در حدود دو سانتیمتر است. سطح در حصیر پا، گل اخری رنگ، زیتون، و یا کثیف، زرد، صاف است. رنگ تقریبا شبیه یک کلاه یا کمی سبکتر است.

Hymenophore (سطح بدن باردهی) خورده، رو به پایین. آن است که اغلب به عنوان یک بشقاب توصیف کرد، اما می شود صحیح تر می گویند که او "psevdoplastinchaty". لایه تاشو از پایین کلاه جدا شد، بر خلاف صفحات طبیعی است. رنگ Psevdoplastinok از زنگ قهوه ای به رنگ زرد مایل به قهوه ای است. تیره هنگامی که فشرده.

اسپور صاف، زرد، قهوه ای هستند، به شکل بیضی تخم مرغی شکل.

Svinushki باردهی قارچ در سال و اغلب به اندازه کافی در این فصل. این در انواع جنگل رشد می کند، معمولا در مرطوب، مناطق سایه دار. شایعترین قارچ در قفقاز، سیبری غربی.

در طب Dunka در تولید داروهای استفاده می شود. قارچ شامل atrotomentin. این رنگدانه قهوه ای دارای خواص آنتی بیوتیک است. Atrotomentin نشان دهنده مشتق اسید poliporovoy. این مواد فعالیت ضد توموری قابل توجه متفاوت است.