Poshehonsky پنیر: کالری، خواص مفید باشرکت

پنیر یک محصول بسیار مفید است، استفاده از آن توسط پزشکان توصیه می شود، این کار را به طور منظم و ترجیحا روزانه، رعایت اندازه گیری. هر کس می داند در مورد cheesemakers اروپا معروف و سنتهای کلاسیک، مورد استفاده در تولید از محصولات مانند. صاحبنظران جلال هلندی و پنیر فرانسوی با یک قالب برای تند و تیزی و طعم جالب است. اینگونه محصولات در تعطیلات و رویدادهای از طبیعت متفاوت خدمت کرده است. بسیاری از پنیر محبوب به عنوان یک میان وعده هستند. به عنوان مثال، با "فیلادلفیا" مورد استفاده قرار گیرد به رول و ساندویچ، در حالی که دیگران در قالب کاهش خدمت کرده است، تزئین شده با عسل و انگور. انواع خاصی است که به سالاد و غذاهای اصلی اضافه وجود دارد.

در حال حاضر، آن را دشوار است به تعجب مهمانان خود را با نام های عجیب و غریب پنیر. اعیاد برای کاهش انتخاب از انواع تند و با مزه است. این است که در جهت نشان دادن وضعیت تیم میزبان، پوشش جدول انجام می شود.

به افتخار چیزی است که پنیر به نام؟

موفقیت های سازندگان پنیر روسیه خسته شده اید و کاملا بیهوده است. محصولات تولیدی ما به ندرت ادعا توده، اما به این معنا نیست که کیفیت بدتر از محبوب است. یاروسلاول منطقه است یک شهر به نام پوشخونیه. داستان تاریخ خود را چندین قرن. شهر پوشخونیه شناخته شده برای معابد باستانی آن، و همچنین به عنوان یک محصول با کیفیت، پس از شهرستان به نام. پنیر دیدار "Poshehonsky".

ظاهر

همانطور که به خوبی بود این محصول وجود دارد؟ در حال حاضر ما یاد بگیرند. پوشخونیه ساکن به نام پاول Anatolevich Avdienko، او در یک کارخانه پنیر سازی محلی برای سالهای زیادی کار کرده است. در نتیجه، او بنیانگذار تولید محصول خود شد. او با دقت و به طور کامل تاریخ پنیر تحقیق در روسیه و هلند، که، بر اساس دانش موجود، ایجاد پنیر "Poshehonsky".

قبل از Avdienko چالش تولید دشوار بود. او تا به حال به کاهش مدت زمان رسیدن از پنیر هلندی، اما حفظ عطر و طعم و ویژگی های به کامل است. او به طور مداوم با اجزای آزمایش. این امر منجر به ایجاد یک پنیر منحصر به فرد - Poshehonsky.

قابل توجه است که به طور مداوم به Avdienko مشورت و راهنمایی ارز با بدنام آلمان متخصص برای تولید از پنیر هلندی و، همزمان، استاد مسکو رضا E. گرلاخ. ساخت Poshehonsky در اتحاد جماهیر شوروی در سالهای پس از جنگ آغاز شد. در این زمان هر محصول کمیاب است بسیار با ارزش بوده است. و از آنجایی که استاد از مورد از Yaroslavl تحت Avdienko یک تصمیم که خواهد پنیر جدید "Poshehonsky" از پاستوریزه و تولید شیر استاندارد.

این محصول دارای محتوای چربی کاهش می یابد. این باعث می شود روند تولید پنیر ارزان تر است. Poshehonsky برای تولید پنیر در شیر گاو اضافه شده است کشت های باکتریایی خاص و مایه ماست. بالغ این محصول تنها در حدود سی روز است که در مقایسه با انواع دیگر بسیار کم است. در شکل سر دور سفید آن آزاد است. پنیر دارای رنگ از سفید به رنگ زرد نور در برش است گرد یا بیضی شکل چشم، به نام سوراخ.

پنیر Poshehonsky: خواص کالری و مفید

مقایسه Poshehonsky و مشتقات پنیر انواع مشابه، می توان نتیجه گرفت که آن را دارای ارزش انرژی پایین. پنیر Poshehonsky، که کالری 344 کالری است، دارای بیش از چهل و پنج درصد از محتوای چربی.

پنیر یک محصول تخمیر است، و باکتری ها، که در روده وجود دارد که اثر مفیدی در بدن است. این محصول حاوی مقدار زیادی کلسیم، که مانع از توسعه پوسیدگی. پنیر "Poshehonsky" که ترکیب متفاوت به طور قابل توجهی از بسیاری از دیگر انواع پنیر، لاکتوز آزاد، و پس از آن کاملا قابل هضم و برای استفاده توسط مردم در تمام سنین تایید شده است.

چگونه به غذا خوردن؟

با نان بهتر است به خوردن نمی باشد. به عنوان مثال، در رابطه با قرص پنیر مصرف ضعیف آن است که توسط بدن به دست آورد. شما می توانید یک ساندویچ با تنها دانه یا نان چاودار، و به استفاده از کره برای او. پنیر می رود و با سبزیجات، به ویژه تازه مانند، برای مثال، گوجه فرنگی. بیست یا سی گرم پنیر در روز - نرخ روزانه برای هر فرد بالغ. اگر این محصول با قالب پوشش، می توان آن را در هر صورت استفاده می شود، حتی اگر برش کیک.

اطلاعیه مهم

پنیر با کیفیت بدتر در سال های اخیر. تولید کنندگان توسط شاخص های فنی در تولید هدایت، نادیده گرفتن GOST. نصب و به جای چربی شیر بیشتر استفاده می شود. پنیر تولید از طریق تثبیت کننده و بدون چربی لبنیات شبیه سازی شده است. کتیبه "Poshehonsky آن را" در این محصول است.

این Poshehonsky پنیر، که قیمت حدود 250 روبل است، بسیار ارزان تر از بسیاری دیگر از اروپا، از جمله "از Dor آبی" و یا دیگر، که آن را کمتر خوشمزه و یا کیفیت نیست.

کیفیت تعریف می کنیم

در خانه، برای تعیین محتوای چربی نباتی پنیر ممکن است نگه دارید اگر برش در دمای اتاق برای چند ساعت. در این پیش قطع آن را به قطعات کوچک است. کالا نباتی چربی پنیر را از رطوبت قابل توجه در سطح در صورت قطرات کوچک ایستادگی کردن. این خواهد بود که نشانه آن است که در تولید آن استفاده می شود.

رنگ، بو، طعم و عطر

پنیر "Poshehonsky" دارای عطر و طعم عالی و طعم تند و ترش شیر شبیه. رنگ محصول سفید است، هر چند باید نزدیک به یک شیر اشباع باشد. روشن تر تولید تن می دهد پنیر از طریق استفاده از کاروتن - رنگ طبیعی طبیعی (موجود در هویج و دیگر سبزیجات رنگارنگ).

به عنوان نماینده از سخت پنیر، به آن نیاز دارد در حدود چهل و پنج روز ساخته شده است. توجه داشته باشید که در حال حاضر از چنین یک محصول گنجانده شده است پودر شیر است.

نتیجه

حالا شما می دانید که پنیر Poshehonsky، و عکس محصول شما در مقاله ما است. ما امیدواریم که که اطلاعات ارائه شده در این صفحه برای شما مفید خواهد بود.