Lungo قهوه اسپرسو برای کسانی که دوست قلعه ها و تلخی

نوشیدنی صبح خود را، بسیاری از افراد هنوز هم باور دارم قهوه. چای معادل آن به کمتر از 10٪ از موارد اشاره شده است. شاید به این دلیل برخی از دستور العمل قهوه بسیار متنوع هستند. نوشیدنی در بسیاری از روش های مختلف آماده و می تواند تا ده برابر مواد تشکیل دهنده نه غیر منتظره. هر فردی دارای یک راز: کسی فکر می کند که لازم است به ریختن پودر با آب جوش، و برخی - چه کمتر آن را به آب. اختلافات، در چه نقطه سمت راست برای قرار دادن قند وجود دارد و بعضی از ادویه ها با بهترین عطر و طعم اصلی قهوه ترکیب شده است. و با ظهور ماشین آلات برای نوشیدنی قهوه دم تبدیل شده است حتی بیشتر در دسترس صبح استفاده: ضایعات کمتر از زمان برای آماده سازی خود - در کار است دقیقا نمی خواهید به دیر باشد.

تغییرات قهوه

کسانی که موفق به قدردانی از مزایای دستگاه قهوه ساز، معمولا روش آماده سازی، به نام اسپرسو را ترجیح می دهند. بدون دستگاه خاص مانند طبخ نیست، اگر چه افرادی که فکر می کنم که با آب جوش آب گرفتگی و برای دفاع از وجود دارد قهوه زمین است اسپرسو تحتانی، آماده در یک ماشین قهوه نیست. با این حال، فوم متراکم اجباری بنابراین نمی تواند، و بدون آن کاملا نوشیدنی دیگر است.

دومین زیرگونه محبوب ترین - ایالات متحده است. آن را از قدرت اسپرسو کمتر متفاوت است. و هیچ تعجبی ندارد - این نوع از نوشیدنی ها به دست آمده با رقیق اسپرسو مبتذل با بخش اضافی از آب است. بدون قهوه دستگاه قهوه مدرن دوباره انجام خواهد داد.

و گزینه سوم - قهوه lungo. می توان گفت که او در جایی در وسط بین ایالات متحده و اسپرسو: آب در آن کمتر از در برای اولین بار است، اما بیش از در دوم، و قلعه است به همان نسبت وجود دارد.

اسپرسو طولانی

توجه داشته باشید که lungo قهوه داد جهان همه کسانی که ایتالیایی ها. نام می تواند به عنوان "بلند"، "بلند" ترجمه شده است. واقعیت این است که برای همان مقدار از فرایند استخراج پودر سحر و جادو اصلی دو برابر (دقیقه به جای 20-30 ثانیه) طول می کشد. 60 میلی لیتر - قهوه lungo آب بیش از اسپرسو گرفته شده است. با توجه به این واقعیت است که دانه از طریق حجم زمین بسیار بزرگتر از مایع در نوشیدنی استخراج شده از آنها برخی از اجزای که زمان برای رفتن به آن، اگر شما استفاده از فن آوری اسپرسو ندارد عبور می کند. به عنوان یک نتیجه، قهوه lungo تلخی و کافئین از قهوه اسپرسو (و حتی بیشتر از آن در ایالات متحده) است. به جز برای دیگر پخت و پز بار، دستور العمل و هیچ چیز اسپرسو lungo از یکدیگر انجام متفاوت است.

انواع خوشمزه

هر کس نمی داند، اما استفاده از آن به عنوان یک نوشیدنی تواند (و باید، به ویژه در گرما!) و سرد با اضافات خوب است. اگر دستگاه قهوه وجود دارد و شما قبل از یک نوع نا آشنا از نوشیدنی آماده کرده ایم، یک شیر کف جداگانه، پور Lungo خود را در یک لیوان بلند زیبا، نم نم در یخ (ترجیحا خرد شده، اما ممکن است و تکه)، قرار دادن فوم و نم نم با شکلات رنده شده. تازه کردن، نیرو. و مهمتر از همه، خوشمزه!