قهوه فرانسه: توضیحات، ترکیب و ویژگی های آماده سازی

قهوه دارای خواص استثنایی. در طول سال، محبوبیت این نوشیدنی فقط در حال رشد قوی تر، در حال توسعه یک کل خبره فرهنگ و طرفداران واقعی است. این صبح مردم با عطر و طعم، که تن برای بقیه روز تنظیم می شود. هر عاشق قهوه در زرادخانه خود است یک دستور العمل و قهوه بوداده است. نسخه فرانسوی از استفاده از این نوشیدنی پالایش و افسون بزرگ متفاوت است.

تاریخ کمی

فرانسه - یک ملت است که همواره برای ارتباط ویژه خود را به پر خوری و همه چیز که مربوط به مصرف مواد غذایی شناخته شده است. این از فرانسه، اصطلاح "طراز"، که در آن پخت و پز پیش پا افتاده بالا به رتبه هنر رفتم. این نوشیدنی یک استثنا نیست: دانه های قهوه فرانسه در سراسر جهان برای رایحه و عطر خود و عطر و طعم خاص ارزش دارد.

محبوبیت گسترده در میان نوشیدنی لذیذ کشور در اواسط قرن 17 با یک دست نور از پادشاه لویی چهاردهم در بر داشت. نماینده سلطنت فرانسه نه تنها مد برای قهوه معرفی کرد، اما او یک نفر قهوه مشتاق بود. صبح از فنجان نوشیدنی با طعم، او خود را دم و هر کسی این رویداد مهم اعتماد ندارند.

پس از آن، قهوه ظرافت های مورد علاقه و در جامعه گسترده تر شد، جابجایی حداقل یک نوشیدنی نجیب - شراب فرانسه است. محبوبیت قهوه تبدیل شده است آنقدر بزرگ است که تاثیر منفی بر تولید شراب در فرانسه بود. این واقعیت بی نهایت شراب سازان محلی نا امید و مجبور به سازماندهی تحریک نادرست، که هدف برای بی اعتبار کردن نوشیدنی و اعلام خطرات آن است.

اما هیچ تبلیغاتی antikofeynaya دائم و یا محکومیت متعاقب روحانیت به محبوبیت قهوه تاثیر نمی گذارد. مردم فرانسه این نوشیدنی قدردانی و ادامه داد: برای تکمیل عطر و طعم طبیعی خود را به میل خود.

محبوبیت نوشیدنی در فرانسه امروز

در حال حاضر روز، قهوه تنها موقعیت خود به عنوان محبوب ترین نوشیدنی برای فرانسه تقویت شده است. علاوه بر این، شیوع آن همه شتاب گرفتن است و به زودی وجود خواهد داشت بدون ساکن کشور، که این نوشیدنی را مصرف نکنید. امروز این رقم به 90 درصد، که بدان معنی است که 9 نفر از 10 نفر فرانسوی ها آغاز روز خود را بدون نوشیدن یک لیوان آب با طعم را نشان نمی نزدیک تر است.

آمار می گویند که یک فرانسوی است که به ندرت به یک فنجان محدود نیرو نوشیدنی در یک روز. برای لذت بردن از - این یک امر عادی زمانی که مست یک فنجان از خواب بیدار و پیگیری است. موارد هنگامی که حتی فرانسه در حال خرید انواع مختلف وجود دارد: ارزان تر در درجه اول در صبح استفاده می شود؛ و با کیفیت بالا و گران قیمت - کمی بعد، در یک لحظه از تنهایی و لذت بردن از طعم و عطر قهوه. به عنوان مثال فرانسه ثابت می کند که ما باید با سبک زندگی می کنند!

چرا فرانسه؟

معمولا در هنگام اشاره به نشانه گذاری های کشور مبدا را نشان دهد. به نوبه خود، عبارت "فرانسه قهوه" گوید یک داستان متفاوت. واقعیت این است که دانه های قهوه را رشد نمی کند، اما تنها استفاده بسیار فعال در فرانسه است.

و آن را به عنوان لذت بخش که ممکن استفاده از فرانسه شروع اولین مرحله از دانه - مثل آتش آنها را.

همه قهوه فرانسه سرخ شده در روغن خود احترام به تنهایی برای دانه های بازدید کنندگان قهوه خود را. کباب قهوه فرانسه حتی می تواند رخ دهد هنگامی که مشتری به طور مستقیم به نوشیدنی معطر بود. چندین تکنیک خاص وجود دارد برشته قهوه دانه های قهوه، اما حرفه ای ترین قهوه سازندگان ترجیح می دهند به آنها مخفی نگه دارید.

همچنین تعیین می شود که یک واژه "قهوه فرانسه" دستور غیر رسمی برای این نوشیدنی. او همچنین شامل صرف چای، نیشکر و وانیل.

دستور کلاسیک با صرف چای

به منظور لذت بردن از قهوه واقعی در دستور العمل های کلاسیک، بهتر است برای رفتن به پاریس و در یکی از قهوه خانه ها در سحر و جادو از خیابان های زیبا خود را نگاه کنید. اما اگر چنین امکانی در عین حال، نا امید نباشید - شما می توانید یک قهوه واقعی فرانسه آماده است. ترکیب آن کاملا پیچیده است، و روند پخت و پز نیاز به الهام و خلاقه است.

برای تهیه کند تعداد زیادی از تجهیزات پیچیده و ظروف لازم نیست: کل فرایند می گیرد در جام حذفی. قبل از اقدام به آماده سازی نوشیدنی در دستور زبان فرانسه، باید دانه های قهوه پخته شود در پیش از با کیفیت بالا قهوه عربیکا، اما نه خیلی قوی است. برای یک قسمت نوشیدنی به اندازه کافی به 40 میلی لیتر قهوه است.

یک لیوان یا فنجان، که از آن خواهد شد آماده برای نوشیدن استفاده می شود، شما نیاز به پیش گرم. در پایین غذاهای گرم دقت ریخته کنیاک، در یک مقدار از 30 میلی لیتر است. آب زردآلو بهتر است برای انتخاب یک کیفیت خوب و کامل بودن احساس طعم - همچنین فرانسه.

براندی باید به دقت قرار دادن دو توده شکر، که برابر است با حدود یک قاشق چای خوری بدون اسلاید.

سپس با دقت ریخته گرم قهوه دم در جریان نازک برای جلوگیری از مخلوط کردن مواد.

اتمام فرایند آماده سازی یک مقدار کمی از خامه، که به آرامی در بالای قهوه را با یک قاشق گذاشته شد.

هم بزنید نوشیدنی حاصله است: اگر به درستی انجام شود، آن را از چندین لایه مجزا تشکیل شده است. این استفاده از آن از طریق یک لوله به یک احساس بهتر برای هر یک از اجزای مجاز می باشد.

کمی وانیل؟

انواع کلاسیک تجسم پخت و پز فرانسوی است برای اضافه کردن وانیل و قهوه. تولید کننده فرانسوی حتی به فروش می رساند بسته های آماده ساخته شده از دانه های زمین، در حال حاضر حاوی وانیل پودر.

درباره وانیل بسیاری از اختلاف و می رود به پودر - اعتقاد بر این است که پودر وانیل کند تزئین نیست، و تنها وقفه عطر قهوه طبیعی است.

اما در اینجا آن را به انتخاب هر یک از است: برای کسی وانیل کاملا اضافی، و تنها عطر و طعم قهوه به اندازه کافی، و برخی از دور در یک لبخند را از یادداشت های گرم عطر شیرین از وانیل و قهوه.

در هر صورت، سعی کنید یک نوشیدنی سنتی فرانسوی با وانیل قطعا ارزش آن.

پیچیدگی های خاص و اسرار

فرانسه قضات به عنوان درست طعم ظریف، می دانم که پیچیدگیهای انتخاب وزن و آماده سازی یک نوشیدنی از دانه های قهوه.

اول از همه، شما نیاز به انتخاب نوشیدنی مناسب است، چرا که یک محصول با کیفیت خوب هرگز ارزان ترین خواهد بود. بهتر است به دادن اولویت به مارک های مورد اعتماد که در بازار برای چندین سال در حال حاضر، و حتی قرن اول است.

برای نوشیدنی معطر ترین دانه های قهوه خرید و سخت کار کردن خود را دارند. و آن را باید بلافاصله قبل از استفاده بیشتر انجام شود.

راز یکی دیگر از فرانسه - قند است. آشنا به ما چغندر قند سفید احترام و اعتماد لذیذ کشور برخوردار است. نوشیدنی اضافه شده است به طور انحصاری نیشکر شکر قهوه ای. اعتقاد بر این است که آن را تنها به سفید مفید است، اما همچنین بهتر قادر به تاکید بر تنوع طعم و مزه قهوه است.

و چه یک فرانسوی به نوشیدنی های مورد علاقه بدون پخت سنتی می نوشند؟ بهترین کار این است برای تکمیل سرگرم کننده از یک فنجان کوچک از نوشیدنی معطر کروسانت گرم، کلوچه و یا دیگر تازه پخته شده، مشهور است که در فرانسه است.

دستور العمل برای انواع نوشیدنی، تقریبا در هر کشور دارای خصلت خود را از استفاده از آن.

شما باید خودتان را از لذت بردن برای پیوستن به فرانسه به عنوان یک خبره قهوه محروم نیست. اما ما نیز نباید در مورد اعتدال، قهوه فراموش کرده ام - یک محصول است که به طور قابل توجهی بر سیستم قلبی و عروقی و سوخت و ساز بدن، به طوری که آنها باید مورد آزار قرار گرفته نخواهد شد.