Lemonema (ماهی): دستور العمل ها و خواص مفید

افرادی که نمی توانند بدون گوشت زندگی می کنند وجود دارد. هستند کسانی که برای قلب ماهی وجود دارد. اما حتی دسته اول گاهی اوقات لازم است به توجه به موجودات آبزی - آنها آن موارد است که بیش از حد غنی از حیوانات خشکی گوشت ادامه می دهند.

حتی دوستداران ماهی مجبور به خود را به آنچه که در فروش محدود. و گاهی اوقات، زمانی که با چیزی جدید مواجه است، خش سر خود، متعجب و متحیر شده توسط این پرسش که چگونه به طبخ. در همین حال، در سال های اخیر اغلب دیدم lemonema در قفسه های فروشگاه - ماهی، که در مورد تعداد کمی از مردم می دانند، و در نتیجه مشتریان بالقوه اغلب خرید آن را رها کند. و بیهوده! طعم و مزه کیفیت آن را تسخیر، حتی کسانی که تمایل به "ryboedeniyu" نیست.

که از کجا آمده و چه

Lemonema - ماهی است که به طور انحصاری در آب های اقیانوس آرام یافت می شود. بزرگترین گرفتن - در ژاپن، مقام دوم است آلاسکا را اشغال کردند. اما روسیه سهم خود را از lemoneme برداشت شده است. با این حال، هنوز هم بومی است، این است که، می تواند فقط در شرایط محدودی وجود دارد. به طوری که lemonemy تولید از سال به سال کاهش می یابد. اما در حال حاضر، پیدا کردن آن را در فروش، شما می توانید - البته، یخ زده، بی سر و سوخته (که خوب است، چرا که هیچ پول در ساطع "بدن" به سر برد، و زمان - در برش یک کل).

آنچه در آن بود؟

از قضا، lemonema (ماهی) کاملا ارزان است، دارای یک گوشت ظریف سفید، طعم و مزه مشابه cod است. علاوه بر این لاشه بسیار کبد قدردانی - آن را می توانید مقدار زیادی از روغن ماهی به راحتی قابل هضم نگه دارید (عنوان، در واقع، و کبد از COD همان). او در حال حاضر در lemoneme است زیرا این ماهی در آب های سرد زندگی می کند، و بدون چربی وجود دارد نمی آخرین طولانی است. نیز به شدت توسط دم و باله های آن ارزش دارد.

چگونه lemonema مفید

علاوه بر محتوای بالای اسیدهای اشباع نشده، که برای آن و توصیه به مصرف غذاهای دریایی، lemonema ماهی، خواص مفید که غیر قابل انکار است، تمام مواد مغذی قابل مقایسه با یک گوشت و نه چربی، اما بسیار بهتر توسط بدن دریافت می شود. این بسیار مفید است و کسانی که مشکلات غده تیروئید داشته باشد. ید است، که تنها 150 گرم از ماهی، آن را به اندازه کافی برای یک فرد بزرگسال است. در این مورد، آن را به طور کامل جذب می شود، تا حدی نیست، در آماده سازی ید خاص است.

برای بیماران دیابتی lemonema (ماهی، که در آن به هیچ وجه کربوهیدرات) است که به سادگی غیر قابل تعویض. و برای کسانی که دست دادن وزن، آن را وسوسه انگیز به کالری بسیار پایین آن است.

یک راه ساده برای پخت و پز

خوشمزه ترین این ماهی سرخ شده و یا به صورت پخته. طرفداران ممکن است به خوبی اضافه کردن سوپ سوپ لیمو، اما هنوز هم طعم کیفیت خود را به طور کامل تنها نشان داد زمانی که پخت یا سرخ کردن. ساده ترین راه به گذشته است.

علاوه بر این ماهی واقعی، پیاز و هویج مفید (برای ویجت)، ادویه جات ترشی جات، سس گوجه فرنگی، نمک، روغن برگ بو برای سرخ کردن.

چگونه برای آماده سازی ماهی برای دستکاری پس از آن - و تنبلی را بگویید، همه از آن می داند. اما تفاوت های ظریف تر است. lemonema ماهی، آماده سازی که هیچ زحمتی خیلی، برش نیاز ندارد، شور، در ادویه جات ترشی جات، نورد و قرار داده شده، برای مثال، در تابه، فویل prostelennuyu. برای هر قطعه ماهی باید قطعا قرار دادن یک برگ سرخ مایل به قرمز کوچک است. پیاز بو داده و هویج گسترش در Lemonnier، همه با مخلوط 1 پر: 1 با آب، سس گوجه فرنگی، منظمی در فویل پیچیده و در چهل و در فر در دقیقه قرار داده است. نتیجه شگفت آور است! چیز اصلی - انجام شده توسط بخار سوخته زمانی که شما فویل حذف، و بزاق منقضی زمانی که به صفحات قرار داده است.

خوب ارسال

فرای، پخت - آن آسان است. اما اگر شما می خواهید برای تزئین زندگی خوشمزه؟ سپس به سس کمک و gravies ها آمده است. یکی از موفق ترین در نظر ما، به شرح زیر است. ریز برش تخم مرغ سفت است که آن را مانند خیار خرد شده اضافه (ایده آل شور، اما بروید و شور، و ترشی). برش فلفل به شکل خواهد بود که شرکت، چوک سیر، جعفری (اختیاری) قطع شده است، ادویه جات ترشی جات عنوان مورد نظر. لباس تمام این سس مایونز لوکس. و هر چقدر پخته شده lemonema ماهی، سس دستور غذا را به زندگی به ارمغان آورد، به آن طراوت، اصالت و غنای.

روش پخت و پز خوراک شناس

به خصوص به طور گسترده ای فاش طعم lemonemy، اگر تنبل نیست و طبخ آن را در خمیر. به ازای هر کیلوگرم ماهی های صید شده یک لوله از سس مایونز، تخم مرغ در مقدار چهار قطعه، چند تا لامپ و چند قاشق آرد.

تخم مرغ به کف با نمک میل. سپس، در یک کاسه اضافه کردن پیاز ریز خرد شده و سس مایونز. ضرب و شتم است متوقف نشده است. آرد اضافه شده است. بسته به اندازه تخم مرغ و سس مایونز چربی، آن سه تا پنج قاشق غذاخوری است. نتیجه باید ضخیم "بازار" کرم شبیه. خرد شده و فیله ماهی شور در خمیر غوطه ور و سرخ شده در روغن به سرخ شدن زیبا روی حرارت متوسط. اگر او ضعیف است، ماهی به زودی پخته خواهد شد، اگر بیش از حد قوی، آن را می سوزاند.

این می تواند به لیمو و سرد و گرم دارند. به عنوان چاشنی سیب زمینی به خصوص خوب (سرخ شده یا در قالب پوره)، خورش سبزی یا سالاد فصل بهار است.

بنابراین اگر شما ضربه سوپر مارکت قبلا lemonema ناشناخته (ماهی)، آیا از دست داده است، را جسورانه و تعجب خانواده خود را به یک ظرف خوشمزه و مناقصه.