چگونه در انتخاب کنیاک مولداوی؟

براندی مولداوی، محبوب در روسیه از زمان شوروی، یادگیری در درجه اول بر روی برچسب مشخصه. این نشان می دهد لک لک سفید در یک پس زمینه از یک دسته با شکوه از انگور رشد در زیر نور خورشید روشن از مولدووا. چگونه در انتخاب کنیاک مولداوی؟ این سوال این است که مورد توجه بسیاری از مصرف کنندگان است.

20 سال پیش

انتخاب کنیاک، برخی از مردم در نظر مشترک تکیه که با کیفیت خوب، این محصول می تواند تنها فرانسوی است. شک نیست که استاد پواتو-شارنت و مناطق دیگر کشور دور می دانم که چگونه به طبخ یک نوشیدنی فوق العاده goryachitelny درستی به ما ادای احترام به ساز کنیاک جماهیر شوروی. انگور های الکلی که آنها تولید است که لازم است، قلعه درگیر نمی شد!

روسیه آغاز کرده است برای تولید یک برجسته در مقیاس صنعتی در دو دهه قبل از فرانسه است. شوستف آب زردآلو و Saradzhev (آن شناخته شده است که دو تولید در روسیه قبل از انقلاب وجود دارد - شرکت "DZ Saradzhev" و "KL شوستف و پسران") به شدت در سمت فرانسه ثبت شده است زمانی که خارجی ها مشاغل ثبت اختراع در کلمه "آب زردآلو" صادر (FR. کنیاک). اما نوشیدنی روسیه از عدم توجه خبره هرگز رنج می برد.

بر مبنای علمی

در واقع، هدیه فوق العاده از خاطرات مصرانه می گوید، قبل از انقلاب سوسیالیستی اکتبر بزرگ، هم زده تا جهان در سال 1917، بهترین و بسیار معمول در اروپا بود کنیاک روسیه. او عاشق بود و به رسمیت شناخته شده توسط همه کسانی که deigned به "ناهار خوردن" حداقل یک بار. انتخاب عمدا: برای طعم، عطر، رنگ طلایی دلپذیر است.

در زمان نه چندان دور (اتحاد جماهیر شوروی) تولید انگور خوب "با ستاره ها" را بر مبنای علمی قرار داده شد. چند رنگ "شرایط فنی" شد - پایبندی به استانداردهای دولت، بر اساس اصول دقیق توسعه یافته است. به عنوان مثال، مرکز تحقیقات بیوشیمی از آکادمی علوم اتحاد جماهیر شوروی، موسسه تحقیقات مولداویایی از صنایع غذایی در حال مطالعه ی فرار ترکیبات معطر آب زردآلو.

برای آشنایی با نحوه انتخاب براندی مولداوی، شما نیاز به ارائه پروسه تولید. از شراب سفید خشک دست آمده توسط تقطیر الکل کنیاک. تاریخ و زمان آخرین قرار داده شده در بشکه بلوط (اگر مخزن از مواد مختلف، آن را مورد نیاز است که بلوط حاضر پرچین). غنی شده با تانن، نوشیدنی goryachitelny بدست می آورد طعم و مزه مشخصه و بو است.

در Tiraspol "ها Kvint"

یکی از تولید کنندگان شناخته شده از شربت (cognacs) در Tiraspol از شراب و آب زردآلو تقطیر KVINT است. این شرکت در سال 1897 تاسیس شد (امروز آن را بخشی از "کلانتر" از برگزاری). مخفف مخفف "cognacs، شراب و نوشیدنی در Tiraspol". در قفسه های فروشگاه از گیاهان و نباتات - غیر معمول نیست. به طوری که کنیاک مولداوی از دست می دهد قبلا ترجیحات مصرف کننده رسیده، آن است که با کیفیت خوب و در یک قیمت معقول انتخاب شده است.

در هنگام انتخاب باید به یاد داشت که با نام تجاری ادغام cognacs KVINT سه دسته: معمولی، محصول، کلکسیونی. طولانی مدت کاربران بررسی تایید می کنند که در رده قیمت آن معمولی (عصاره - 3/5 سال) خدا را در خواست - "بسیار شخصی" رنگ آمیزی محتوای ارزشمند بطری اعم از رنگ چای ضعیف به کهربا ضخامت دارد. و اگر چه آنها می گویند که طعم و رنگ از رفقای وجود دارد، کنیاک مولداوی، "پنجم" انتخاب شده توسط بسیاری از خبره cognacs.

گفتگوی و کلکسیونی

در میان پرنعمت cognacs KVINT ایستاده "سورپرایز" و "دوینا"، ساخته شده با توجه به فرمول توسعه یافته در 50-60-IES از قرن XX. آنها کاملا دسته گل با پیش رایحه مرکبات، آسان به نوشیدن همسان، ترک یک طعم غذا در دهان دلپذیر از شکلات. این نیز ممکن است علامت های تجاری مانند "ها Tiras" و "Nistru" باشد.

cognacs مجموعه دارای هفت نام: "در Tiraspol"، "ویکتوریا"، "خورشید"، "Suvorov"، "Cherneckii"، "سالگرد" است قرار گرفتن در معرض از حداقل 15 سال، "شاهزاده ویتگنشتاین" - 50 سال است. چای روند پیری ویژه بسیار پیچیده است، نیاز به شرایط ویژه است. اما عاشقان غذا را نشان می دهد: دسته گل و عطر و طعم بسیار عالی است. صدای روشن وانیل، کنیاک مولداوی طعم خصوص ظریف است.

آب زردآلو "پنجم"، "سفید جو استورک"

چه کسی است که با براندی مولداوی آشنا نیست؟ نام در جلسه. یکی از بهترین مارک های فروش کنیاک - "سفید استورک". در سال 1979، دولت از مولداویایی SSR کارخانه بالتی خود تثبیت کرد. پس از آن محصول معدنی و در سایر گیاهان است. پس از انتشار جمهوری از نام تجاری اتحاد جماهیر شوروی "سفید استورک" من "پنجم" ثبت نام کرده اند. علامت گذاری به عنوان یک میراث ملی مولداوی شناخته شده است.

در حال حاضر، کنیاک مولداوی "سفید استورک" - قدرت دیوین عادی 40٪ - در بالتی، کیشینف تولید شده است. دسته گل مجتمع فام گل به نام پس از سفید پرنده محافظ: با توجه به افسانه ای، لک لک به یک محاصره انگور مولداوی قلعه به ارمغان آورد، در نتیجه صرفه جویی نابودی از گرسنگی و تشنگی از مردم، و به همین دلیل نمادی از تولید شراب در مولدووا شد.

کیشینف شراب و کنیاک کارخانه (مانند نام شرکت در سال 1959 بود) بارها تجدید سازمان، تغییر نام داد. تولید انجمن "عطر" آن در سال 1983 بود. در حال حاضر در 2000s آن را به یک شرکت سهامی تبدیل شد. مدیریت سطح بالا و مطابق با استانداردهای بین المللی تایید شده است. جای تعجب نیست که صرف چای معروف مولداوی. "سفید استورک" - قاعده مستثنی نیست.

خرید با مهارت

براندی مولداوی در Moscow شما می توانید در مارک و همچنین در رسانه های خرده فروشی کوچک و همچنین فروشگاه های آنلاین خریداری کنید. محصولات مورد تایید برای فروش در بازار روسیه Rospotrebnadzor ( "آژانس فدرال برای نظارت از حمایت از حقوق مصرف و رفاه انسان").

با توجه به ثروت از طرح ها، مهم است که به دقت در نظر گرفتن انتخاب از الکل است. قوانین اساسی در هنگام خرید:

1. سعی کنید برای خرید الکل در فروشگاه های تخصصی - وجود دارد در درخواست خود را به شما همیشه یک گواهینامه کیفیت ارائه دهد.

2. همیشه در کشور مبدا کنیاک (از Divina) و شرکت را مشخص کنید.

3. آیا بر سلامت کم نیست - در هر صورت قیمت نوشیدنی با کیفیت بالا می تواند 30-40 درصد پایین تر از میانگین.

4. یاد داشته باشید: سن کنیاک - زمان است که او در بشکه بلوط بود. پس از ریختن مایعات، کنیاک برای - و نه "ثروت".

5. شراب را در ظروف پلاستیکی به فروش می رسد (فقط شیشه ای!) - یک واکنش شیمیایی و جدایی در یک آلاینده های مایع وجود دارد. برچسب: سایت تخصصی موبایل - همه چیز باید بی عیب و نقص (PLUG خوبی پیچ، از زیر برچسب نه "نشت" چسب) باشد.

6. و در نهایت، در به دست آورد شما "کهربا مایع" نباید کدورت و رسوب است. آیا خرید سرگرم کننده!