گوشت پخته شده در فر

کسانی که گوشت را دوست دارند، گیاهخواران را دشوار می دانند. پس از همه، چه چیزی می تواند بهتر از گوشت پخته شده در فر باشد؟ عطر است که در اطراف آپارتمان در فرآیند پخت انجام می شود، هر کسی دیوانه خواهد شد. یک قطعه آبدار و به خوبی پخته شده از گوشت خوک یا گوشت گاو با یک لیوان شراب خشک و یا فقط یک ظرف غذای سبزیجات هر شب را روشن می کند. غذای پخته بیشتر از سرخ شده مفید است و پختن در فر باید مشکلات فراوانی نسبت به سرخ کردن داشته باشد. در اینجا چند گزینه وجود دارد، چگونه می توانید به راحتی، به سرعت و خوشمزه گوشت را در پختن در فر بپزید.

یک قطعه از فیله گوشت تازه بگیرید، مقداری که برای کل خانواده کافی باشد. جایی 1 تا 1.5 کیلوگرم.

برای چاشنی، سبزیجات را تهیه کنید:

1 هویج؛

فلفل بلغاری؛

5-6 گل میخک از سیر (اما در اینجا این موضوع طعم و مزه است، شما می توانید و بیشتر)؛

چربی کمی، به معنای واقعی کلمه گرم 50؛

1 پیاز، فلفل، نمک.

حالا شما می توانید گوشت را بردارید، کل تکه را به صورت تصادفی با یک چاقو با برش های کوچک، علامت گذاری کنید، به طوری که آن را راحت می توانید آن را انجام دهید. پس از آن، سبزیجات را برداشته و به آرامی آنها را به نوارهای تخت کوچک بریزید، فقط به این ترتیب آنها را در برش ها قرار می دهیم، و به این ترتیب، ما گوشت گوشت خود را با سبزیجات فوق الذکر. فقط حلقه های پیاز را بریزید

اجاق گاز باید به ترتیب به درجه حرارت 200-225 درجه گرم، فقط برای اینکه گوشت ما در آنجا راحت باشد. حالا فویل را بگیرید، روغن آن را با روغن آفتابگردان کمی روغن کرده و آن را روی گوشت قرار دهید. ما پیاز را در بالا قرار داده ایم، سپس آن را بسته بندی کنیم، اما نه خیلی محکم - گوشت باید آزادانه آنجا باشد، زیرا به زودی آب آن را آزاد می کند. ما گوشت را در فر می پزیم و یک ساعت آن را می خوریم. قبل از آمادگی، فویل را باز کنید و کمی قهوه ای بپوشید. حالا شما می توانید به جدول از مردان تماس بگیرید: این گوشت، پخته شده در اجاق، آنها فقط باید طعم.

در دستور دوم، بهترین استفاده از فیله گوشت خوک است. طبق این روش، گوشت نعناع، تند و آبدار خواهد بود، حتی در صورت سرد بودن، میز را به عنوان یک اشتها آور تزئین می کند، یا به سادگی برای ساندویچ های صبحانه تزئین شده است. در همان زمان به نظر می رسد جشن، و با گیاهان تازه تزئین شده، کاملا جشن جدول را تزئین می کند.

بنابراین، شما نیاز به فیله گوشت خوک و انواع مختلف ادویه جات ترشی جات: ماکارونی، رزماری، میرانام، نمک، فلفل. همچنین، ما نیاز به 2-3 قاشق غذا خوری و عسل، و یک روغن زیتون کمی است. مقدار ادویه جات ترشی جات برای طعم انتخاب شده است، به طوری که کل پودر ما در مخلوط آماده شده رول می شود. بعد از آن، در یک کاسه ی گرم با روغن زیتون، قطعه ی خود را بگذارید و به مدت چهار دقیقه آن را بشویید تا از هر طرف به سمت یک پوسته خوشمزه ظاهر شود، که در طول پخت، آب گوشت را بازداشت می کند. پس از آن، ما گوشت خوک خود را بریزیم و با مخلوط عسل و خردل آن را پوشش دهیم. ما در 40-50 دقیقه در فر پنهان می شویم، به طور مرتب گوشت را ریختن و آب آن را ریخته می شود. درجه حرارت باید دوباره حدود 225 درجه نگه داشته شود، اما مراقب باشید، تمام اجاق ها متفاوت هستند، و آنها بسیار خجالتی هستند.

در روش سوم، ما سعی می کنیم گوشت را که در اجاق تهیه شده است بپزیم، اما قبل از آن پخته شده است. برای انجام این کار، ما نیاز به یک کیلو گوشت گاو آب پز،

2 پیاز

خامه 200 گرم،

500 گرم در یک لباس سیب زمینی آبجو،

2 گوجه فرنگی

100 گرم پنیر، فلفل، نمک،

کره و کره خرچنگ.

برای شروع، ما باید فرم را روغن زده و فلفل و گوشت نمکی را در آن قرار دهیم. پور ترش، با پیاز بپاشید. سیب زمینی سرخ شده با کره مخلوط شده و در بالای یک لایه گوشت قرار می گیرد. بر روی سیب زمینی ما عصاره های ما را ریخته، ما را با گوجه فرنگی که به حلقه های نیمه بریزید و با پنیر رنده شده برش می دهیم. در یک آتش سوزی کوچک در زیر یک ساعت ما ظرف ما را میشکنیم و همچنین در همان شکل روی میز خدمت می کنیم. گوشت خوشمزه در کوره نه مهمان و نه داخلی را بی تفاوت می کند! شایان ستایش!