گوشت در فرانسه مرغ

دستور العمل های ظرفشویی که بعدا در این مقاله ارائه شده است، می تواند تقریبا هر زنی طبخ می شود. این ظرف - گوشت در فرانسه. آماده سازی آن به طور سنتی از گوشت خوک و یا گوشت گاو ساخته شده است. با این حال، توجه خود را به دستور العمل آماده سازی آن از مرغ دعوت کرد.

گوشت در مرغ فرانسوی و گوجه فرنگی

محصولات:

مرغ - 1 کیلوگرم.

تعظیم - چند قطعه؛

گوجه فرنگی - چند قطعه؛

قارچ - 250 گرم؛

سس مایونز؛

پنیر - 170 گرم؛

ادویه، نمک و فلفل؛

گیاهان سبز

در ابتدا، آن باید توجه داشت که هر پخت و پز گوشت prered باید برای حداقل یک ساعت کیکه؟ سپس طعم آن است که فقط شگفت انگیز است.

بنابراین، را به گوشت و برش به برش مسطح ضخامت آن بیش از 1.5 سانتی متر به عنوان لغو احکام صادره ی است. در حال حاضر کمی آن را دفع با یک آشپزخانه چکش، اما نه خیلی. سپس مخلوط را در یک کاسه به طور جداگانه ادویه جات ترشی جات، فلفل، نمک و برخی از ادویه های دیگر است. مخلوط به دست آمده و نم نم گوشت در هر دو طرف. در حال حاضر، ریز ریز کردن پیاز، گوجه فرنگی نیم حلقه یا حلقه. قارچ shinkuem صفحات.

Nachianem سپس مواد تشکیل دهنده در لایه بر روی یک ورق پخت روغن پخش شده است. اول، قطعه از گوشت، سپس پیاز، گوجه فرنگی، قارچ. در حال حاضر، با گیاهان بپاشید.

لازم به ذکر است که اگر مورد نظر، شما می توانید ظرف در بالای سیب زمینی بپاشید. و سپس شما فقط گوشت در فرانسه مرغ، بلکه یک وعده غذایی کامل با یک ظرف سمت است. برای این کار، فقط سیب زمینی پوست کنده را، رنده. سپس تمام مقدار کمی از سس مایونز روان و نم نم با پنیر رنده شده.

سپس ظرف را در فر قرار دهید و بگذارید حدود 46 دقیقه در 190 درجه است. زمان پخت کل است حدود یک ساعت.

گوشت در فرانسه مرغ

برای آماده سازی، شما می توانید سینه مرغ یا سینه sipolzovat. محصولات:

فیله مرغ - 0.6 کیلوگرم.

پیاز (اندازه متوسط) - 4 قطعه؛

پنیر - 150 گرم؛

نمک، ادویه جات ترشی جات،

سرکه؛

مایونز

برای شروع، قطع گوشت را به قطعات کوچک و به آرامی به آن ضربه بزنید. سپس قطعات در پخت گسترش، روغن. سپس حلقه های پیاز و یا نیم حلقه قطعه قطعه و در بالای گوشت گسترش یافته است. در مقدار کمی پاشیده با سرکه و اضافه کردن کمی آب. در بالای تمام گریس با سس مایونز به مزه. اما باید توجه داشت بیشتر سس مایونز، ضخیم تر خواهد بود که ظرف. سپس با پنیر رنده شده بپاشید، به طوری که آن را به طور کامل پوشش داده شده گوشت و پیاز. حالا ظرف را در فر در 190 درجه قرار دهید و پخت تا گوشت پخته شده در حدود 50 دقیقه است. اگر می خواهید گوشت prizharennym به مدت 15 دقیقه قبل از پخت و پز لازم است به افزایش درجه حرارت تا 210 درجه می باشد.

گوشت در فرانسه با یک مرغ در کرم و خردل پودر

محصولات برای پخت و پز:

سیب زمینی - 7-8 قطعه.

فیله مرغ - 450 گرم؛

پودر خردل - 1 قاشق چای؛

ترش - 3 قاشق غذا خوری؛

پنیر - 150 گرم؛

روغن نباتی؛

نمک، ادویه جات ترشی جات

برای شروع به شکل گرفتن، و پخت آن را برای ذخیره کردن یک فویل، ترجیحا در دو لایه است. حالا روغن نباتی smazhem. سپس به ادامه آماده سازی گوشت مرغ و سبزیجات برای آپلود آن.

قطعات کوچک - پیاز باید به نیم حلقه، گوشت را کاهش دهد. پس از آن، نم نم همه با نمک، ادویه جات ترشی جات. پوست سیب زمینی و برش به برش های کوچک است. برای این کار، استفاده از یک مخلوط کن با mozho ویژه نازل. حالا سیب زمینی باید با ادویه جات ترشی جات، پودر خردل پاشیده. در صورت تمایل، شما می توانید فلفل، سس گوجه فرنگی خشک شده، جوز هندی، رزماری و سایر ادویه جات اضافه کنید. علاوه بر این، به جای خامه ترش را می توان به سس مایونز استفاده می شود.

حالا گوشت در فویل گسترش، بالا به طور مساوی - سیب زمینی، نم نم تمام پنیر، رنده شده. سپس ظرف را در فر به مدت 46 دقیقه قرار دهید و پخت در 175 درجه است. آن را در خدمت گرم با سالاد از سبزیجات تازه.

همانطور که می بینید، گوشت در فرانسه مرغ را می توان به روش های مختلف پخته شده، که هر کدام در اصلی خود را دارد. این ظرف حتی می توانید ساده ترین شام تبدیل به یک روز تعطیل!