گندم سیاه در رهبانی: پخت و پز گزینه های مواد غذایی

گندم سیاه در رهبانی - یک ظرف است که مدت طولانی است که در روسیه شناخته شده است. این است که معمولا در طول موقعیت های مختلف آماده شده، زمانی که قوانین از مؤمنان تنها مجاز به خوردن غذا skoromnaia. اولین دم این آشفته در صومعه، که دلیل اصلی که چرا آن چنین نام غیر معمول دریافت کرده است بود آغاز شد. تا به حال، این غذا بسیار محبوب است، توضیح می دهد که تعداد زیادی از دستور العمل و روش های آماده سازی است.

گزینه های سنتی

راز این ظرف است که حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد مغذی دیگر، آن را برای عملکرد طبیعی بدن انسان ضروری است. علاوه بر این، گندم سیاه بسیار ساده راهب آماده است و این نیاز به یک حداقل مجموعه ای از مواد اولیه: نصف فنجان گندم سیاه 1 پیاز، 150 گرم از هر قارچ های وحشی، فلفل سیاه، 200 میلی لیتر آب جوش، نمک و روغن نباتی است.

با توجه به دستور العمل های سنتی برای تمام روش طول می کشد کمتر از یک ساعت. برای دریافت یک گندم سیاه واقعی راهب سبک، شما باید:

1. قارچ شسته، تمیز، و پس از آن ترکیب آنها را در یک گلدان معمولی، اضافه کردن آب سرد قرار داده و به جوش حدود 20 دقیقه.
2. پس از آن، مایع را می توان خشک، و محصول سرد شده بود و با دقت به شکل نوارهای باریک را کاهش دهد.
3. پیاز تمیز از پوسته، فرو ریختن را به مکعب و سرخ کردن آن کمی در روغن نباتی.
4. پس از آن، لازم است به اضافه کردن قارچ آماده شده است. در طول سرخ کردن، آنها باید یک رنگ طلایی زیبا را خریداری کنید.
5. سپس، تابه باید گندم سیاه و سرخ محصولات با هم بیش از 3 دقیقه را پر کنید.
6. مطالب نیاز به اضافه کردن آب، پوشش محکم با درب و طبخ تا زمانی که جو کاملا آماده است.

برای اینکه مطمئن شوید لازم است که به ظرف به مدت 3-4 دقیقه ایستاده، و پس از آن ما با خیال راحت می توانید تماس بگیرید همه به جدول.

فرنی در مایکروویو

امروزه، تقریبا در هر آشپزخانه است روش های مختلف کمک می کند که میزبان برای حل همه مشکلات مربوط به پخت و پز. بنابراین، گندم سیاه معمول راهب می تواند بر روی میز در فقط چند دقیقه باشد، اگر خانه دارای یک مایکروویو. به کار نیاز: 100 گرم گندم سیاه، و همان مقدار از تازه (یا یخ زده) قارچ و کمی نمک، ½ پیاز و 90 گرم روغن نباتی.

این روند از چند مرحله پی در پی تشکیل شده است:

1. قارچ، در صورت لزوم، از پیش نیاز به یخ زدایی.
2. پس از آنها را با هم با پیاز تمیز نیاز به برش را به مکعب.
3. گندم سیاه با دقت، شستشو و مرطوب، آب خلیج، به مدت 15 دقیقه.
4. اول، در یک اجاق مایکروویو در حداکثر قدرت به مدت سه دقیقه پیاز سرخ شده.
5. سپس قارچ را اضافه کنید و این روش را تکرار با همان پارامترها.
6. پاییز گندم سیاه در خواب و پور تمام آب به طوری که آن را بر روی زمین یک سانتی متر بالاتر از محتوا بود.
7. تنظیم ظرفیت دستگاه تا 80 درصد تحت این شرایط، محصولات 5 دقیقه ایستاده. بعد از این همه، آنها 10 دقیقه نیاز دارید فقط به ایستادن.
8. روش گرمایش تکرار کنید.
9. اضافه کردن نمک، هم بزنید و دوباره برای گرم کردن مواد غذایی است. این بار فقط یک دقیقه است.

در حال حاضر، واقعا فرنی آماده برای استفاده است.

دستور غذا برای Multivarki

بدون گندم سیاه خوشمزه کمتر تبدیل راهب در multivarka. در سال های اخیر، این واحد به خصوص محبوب است. مواد تشکیل دهنده اصلی در اصل باقی می ماند همان: 300 گرم گندم سیاه، 1 پیاز بزرگ، 200 گرم قارچ تازه، نمک، 100 میلی لیتر از روغن نباتی و 2 فنجان آب.

فن آوری فرآیند ساده است:

1. پیاز برش را به 4 قطعه، و سپس ریز فرو ریختن است.
2. پور نفت را در یک کاسه Multivarki. نیز وجود دارد که پیاز و طیف قارچ بریزید.
3. تنظیم "داغ" حالت و صبر کنید به مدت 10 دقیقه، به خاطر سپردن به مرتب هم بزنید محصولات.
4. شستشو گندم سیاه و اضافه کردن به کاسه.
5. اضافه کردن آب، نمک، و پس از آن با درب پوشش و مجموعه ای از "غلات و حبوبات" حالت به مدت 35 دقیقه.

سیگنال تایمر آمادگی غذاهای اطلاع دهید. این دستور غذا را توصیف برای Multivarki "ردموند". مدل های دیگر به طور مشابه به کار گیرند. با این حال، برخی از آنها تغییر نام چند عملیات.

گزینه های سفارشی

زمانی که پست به پایان رسید، شما دیگر نمی تواند از محدودیت پیروی کنند. در حال حاضر هر مؤمن می توانید به هر ظرف را تقبل کنند. به خصوص در این مورد، گوشت و حبوبات گندم سیاه راهب به سبک خوب است. برای آماده سازی آن نیاز دارید: ½ فنجان گندم سیاه، 150 گرم گوشت گاو، هویج، نمک، 50 گرم نخود سبز تازه، پیاز، برگ بو، و 300 میلی لیتر از براث.

ظرف آماده شده است که کاملا یک راه اصلی:

1. گوشت گاو ریختن آب سرد و جوش تا پخته شود. براث منبع بهتر تخلیه برای جلوگیری از ورود مواد مضر در آن است. برای 15-20 دقیقه، اضافه کردن نمک، برگ بو و پیاز است.
2. گوشت گاو آب پز را در چرخ گوشت چرخ شده قرار داده و در نتیجه به طور مساوی در پایین گلدان خاک رس خرد کرده.
3. بالا پر کردن رنده شده هویج، نخود فرنگی و گندم سیاه شسته شوند.
4. همه از این پور براث و در فر قرار داده به مدت 1 ساعت. درجه حرارت در این زمان باید 180 درجه باشد.
5. هنگامی که تمام آب رفته است، به صبر 10 دقیقه، سپس هم بزنید محتویات گلدان و خدمت می کنند، گسترش آن در صفحات لازم است.

این غلات بسیار محبوب با کودکان هستند. آنها بسیار معطر و طعم خوب و به راحتی و بدون تلاش زیاد خورده.