کیک گردو و شیر تغلیظ شده: دستور العمل

در گذشته در روسیه تنها کیک پخته و نان عروسی، کیک با روس ها بعد ملاقات کرد. حالا سرآشپزها شیرینی روسیه لذت شیرینی پزی حتی خارجی است.

دستور العمل های شیرینی سازی به طور مداوم بهبود یافته است. آشپز ایجاد چنین شاهکارهای است که می تواند به عنوان آثار هنری تحسین است. کیک خوشمزه را می توان در خانه تهیه شده، آن را به اندازه کافی به محصولات لازم، برخی از زمان آزاد و اشتیاق است.

گردو کیک با شیر تغلیظ شده مانند بزرگسالان و کودکان. گزینه های مختلف برای آماده سازی آن وجود دارد. برای این کار، شما یک تلاش و مهارت مورد نیاز خاصی ندارد، دستور العمل های ساده و مقرون به صرفه می باشد. آجیل ها به خمیر، کرم اضافه شده و یا ترشح آنها کیک.

کیک گردو و شیر تغلیظ شده، عکس از که در زیر دیده می شود، هر گونه جدول تزئین.

شما می توانید انتخاب هر یک از دستور العمل های زیر، نتیجه را به شما و خانواده خود را در هر راه لطفا.

کیک شکلاتی با گردو و شیر تغلیظ شده

گردو کیک اسفنجی به شرح زیر آماده شده است. شما خواهید 150 گرم آرد و شکر، 120 گرم گردو، تخم مرغ (5 عدد)، نیمی از یک لیوان شیر، 30 میلی لیتر از روغن های گیاهی نیاز دارند. برای کرم بانک شیر آب پز چگال مورد نیاز است.

برای ganache - 120 گرم شکلات، نصف لیوان بستنی (22٪). به عنوان دکوراسیون گردو استفاده می شود.

تهیه

پخت و پز کیک گردو با پخت بیسکویت آغاز می شود. برای این کار، از سفید پوستان جدا زرده، اضافه کردن روغن نباتی، شیر، آرد و ماهوت پاک کن زدن به طور کامل با استفاده از یک مخلوط کن. آجیل به تراشه های زمین و اضافه کردن به خمیر در پایان از شلاق. پروتئین ها نیز سرد می شود و در یک کاسه قرار داده است. میکسر نیاز به ماهوت پاک کن زدن سفیده تا آن زمان، تا تبدیل شدن آنها فوم متراکم و ضخیم. در پایان از تکه های کوچکی از قند تزریق می شود، در ادامه به ماهوت پاک کن زدن. جرم پروتئین به دست آمده است به خمیر متصل شده و مخلوط به آرامی حرکات از پایین به بالا، است که در یک قلع پیش روغن پخت گذاشته و قرار داده شده را در فر است که گرم به 170 درجه به مدت 60 دقیقه. پس از این زمان، فر کمی باز و اجازه می دهد تا خنک پخت ده دقیقه دیگر، و سپس حذف شده است.

کیک از طول به دو نیم تقسیم. یکی سپرده و شیر تغلیظ شده به صورت یکنواخت توزیع شده است. قرار داده شده در بالای بخش دوم، پوشش داده شده با ganache. برای آماده سازی آن، شما نیاز به آوردن کرم به جوش بیاید. سپس ظروف از حرارت برداشته، در تکه های شکلات کرم شیر یا خط. همه به طور کامل مخلوط به حل برش شکلات.

در بالای کیک پاشیده با آجیل و در یخچال برای چند ساعت قرار داده است به طوری که او را مسدود و خیس.

کیک و شیر تغلیظ شده با آجیل و دانه های خشخاش

کیک گردو و شیر تغلیظ شده، دستور العمل است که در زیر توضیح داده، در حال آماده سازی به ضربه محکم و ناگهانی. برای آماده سازی خمیر برای این کیک، شما 180 گرم آرد، 220 گرم خامه، شکر فنجان، دو عدد تخم مرغ، 20 گرم بکینگ پودر، 100 گرم خشخاش و آجیل، یک شات از مشروبات الکلی، یا شربت کیک خیساندن، 160 گرم شیر تغلیظ شده و کره نیاز .

چگونه به طبخ

به تهیه خمیر شما نیاز به اتصال تخم مرغ را با شکر و برای گرم در حمام آب، بدون جوش. پس از آن مخلوط تخم مرغ شکر است با یک مخلوط کن شلاق تا آن را به فوم کرکی تبدیل می شود. در پایان از شما نیاز به اضافه کردن خامه ترش و ضرب و شتم کمی بیشتر است.

آرد الک شده مخلوط با بکینگ پودر به خمیر و مخلوط اضافه شده است. خمیر باید یکدست باشد.

سپس آن را به دو قسمت جدا شده است. یکی در یک ظرف اضافه شد و میله های اهنی در آجیل، دوم جات خشک - خشخاش پیش بخار پز و هم زده.

به بخار خشخاش، به ریختن آب جوش و ترک به متورم لازم است. کیک در فر تفت دهید برای حدود چهل دقیقه، پس از آن مجاز است برای خنک قرار داده است.

کرم کره نرم شده، ماهوت پاک کن زدن، به تدریج معرفی شیر تغلیظ شده. کرم باید کمی سرد در یخچال و فریزر باشد.

در یک فرم مناسب است کیک با دانه های خشخاش قرار می گیرد، آن را با یک لیکور یا شربت آغشته، پوشش لوسیون قسمت بالای، گسترش آن را بر روی سطح. با آجیل، که همچنین نیاز به خیس کردن و لکه ها و کرم انباشته در بالای کیک. کیک گردو و شیر تغلیظ شده می تواند در هر راه تزئین شده است. کیک باید کمی خیس خوردن در یخچال و فریزر.

با کیک شیر تغلیظ شده تزئین شده با آجیل

این آجیل دستور تنها برای محصولات دکوراسیون استفاده می شود. شما 300 گرم آرد و شکر، سه تخم مرغ، 0.5 لیتر خامه ترش، یک بسته از کره، 200 گرم شیر تغلیظ شده، 20 گرم خشخاش، شکلات polplitki، 70 گرم آجیل نیاز دارند.

تهیه

به طبخ کیک گردو و شیر تغلیظ شده آجیل، بار اول شما باید آرد از طریق یک غربال غربال کردن و ترکیب با شکر. مخلوط حاصل به نوشابه، تخم مرغ، خامه اضافه شده است. همه به طور کامل مخلوط می شوند. در فر از پیش گرم تا 180 درجه، خمیر حدود نیم ساعت پخته. وقتی کیک سرد شده است، آن را به سه قسمت مساوی را کاهش دهد.

کره خامه و شیر تغلیظ شده. کرم به سه بخش، دو که به خشخاش پیش بخار پز اضافه شد تقسیم شده است. دو کیک روغن کاری کرم با دانه های خشخاش، برای روانکاری قسمت سوم از کیک بدون استفاده از خشخاش است.

بالای کیک با شکلات تزئین شده و پاشیده با آجیل رنده شده.

مهره کیک خسروانه با دانه های خشخاش و کشمش "فانتزی میوه"

بسیاری از شیرینی پزی کیک خوشمزه و ساده آماده شده با گردو، کشمش و خشخاش در رابطه با بیسکویت. این مواد دارای ویژگی عطر و طعم عالی، و همچنین با حضور در ترکیب از یک کثرت از ویتامین قدردانی است.

چگونه به طبخ کیک گردو است که هر دو خوشمزه و مفید؟ به تهیه خمیر شما نیاز فنجان یک و نیم از آرد و شکر، 300 گرم خامه ترش، سه تخم مرغ، سه قاشق چای خوری بیکینگ پودر، 110 گرم خشخاش، کشمش، آجیل، کیوی سه چیز، یک پرتقال و موز.

برای کرم خواهد قوطی شیر تغلیظ شده و یک بسته از کره نیاز دارند.

تهیه

برای تهیه کیک، ماهوت پاک کن زدن یک تخم مرغ با نصف فنجان شکر، اضافه کردن نصف فنجان خامه ترش و آرد، بکینگ پودر (1 CH. L.). اجزای کاملا مخلوط، سپس آنها را آجیل قبل از خرد شده اضافه شده است.

قسمت سوم از خمیر را در یک فرم روغن ریخته شد و در یک فر تفت دهید تا 200 درجه قرار داده است. پخت 25 دقیقه است. فقط دو کیک پخته، که اضافه کردن کشمش خیس و خشک شده و خشخاش است.

کرم شیر تغلیظ شده با ولگرد کره. این مخلوط روان هر کیک. کیک گردو و شیر تغلیظ شده با میوه تصادفی تزئین شده است. قبل از استفاده، شما نیاز به خیس کردن محصول در یک جای خنک.

کیک گردو بدون پخت

حتی یک کودک قادر به طبخ کیک گردو و شیر تغلیظ شده، دستور العمل که در زیر آورده شده خواهد بود. شما خواهید 0.5 کیلوگرم بیسکویت نیاز، بانک شیر تغلیظ شده، یک فنجان آجیل پوست کنده، یک شکلات کوچک است.

لازم است به ریز فرو ریختن کوکی ها، پس از آن این کودک به اضافه کردن آجیل پیش سرخ شده و خرد شده، شیر تغلیظ شده. همه به طور کامل. در صورت تمایل، شما می توانید مقدار کمی از صرف چای اضافه کنید.

مخلوط به دست آمده را در یک ظرف پخش شد و در یخچال قرار داده است. وقتی کیک گردو و شیر تغلیظ شده انجماد، شما نیاز به آن را تزئین از بالا. برای این کار، ذوب شدن شکلات، گریس آنها را بالا کیک و نم نم با آجیل.

شما لذت چشایی غیر قابل مقایسه دریافت خواهید کرد، مزه هر کیک مهره با شیر تغلیظ شده، با توجه به دستور بالا آماده شده است. آماده سازی چنین شیرینی سازی تحت نیروی حتی معشوقه تازه کار. و دوستان، بازدید کنندگان برای یک فنجان قهوه، می خواهند خوش با استعداد های آشپزی خود را شگفت زده کرد.