کیک اسفنجی - مناقصه و خوشمزه رفتار

کیک اسفنجی - درمان محبوب ترین است. مناقصه ها و بافت خوشمزه باعث می شود یک دسر به یاد ماندنی. اما برای به دست آوردن بیسکویت هوا، لازم است به رعایت برخی از قوانین است. پس از آن، کیک ممکن است برای آماده سازی شیرینی و کیک با پر های مختلف استفاده می شود.

برای خمیر بیسکویت باید انجام شود تنها تخم مرغ تازه و شکر، داشتن یک ساختار خوب است. برای کیک ما را به چهار تخم مرغ و برخی از فنجان شکر. پروتئین ها با زرده در غذاهای مختلف به اشتراک بگذارید. پروتئین ها ماهوت پاک کن زدن، اضافه کردن بخش سوم از شکر و ضرب و شتم تا تشکیل قوی از فوم. ماساژ بقیه شکر را با زرده تخم مرغ. در حال حاضر به زرده و نیم فنجان آرد را اضافه کنید و به خوبی اما به آرامی مخلوط کنید. سپس به تدریج معرفی سفیده تخم مرغ زده. فرم باید از پیش آماده. مقاله روغن و اندود او. مخلوط آماده را به یک قالب قرار داده شده و در مجموعه ای محفظه برنج، که لازم است برای پیش گرم تا 180 درجه است. تمایل کیک بیسکویت چک در با استفاده از یک چوب چوبی. لازم است به سوراخ کیک، و اگر شما چوب خشک باقی مانده است، شما می توانید آن را از فر است.

این کیک اسفنجی را می توان با خامه ترش گسترش یافته است. ضرب و شتم 300 گرم خامه ترش را با یک لیوان پودر شکر. سپس، کرم باید خنک شود. برش کیک را به دو بخش است. اسمیر یک کرم بخشی و سپس آن را پوشش با یک تخت کماج خشک است. شما همچنین می توانید کیک اسفنجی گسترش در بالا و تزئین با میوه.
کیک بستنی میوه ای می توانید هر را انجام دهید: نفت، پنیر، خامه ترش و یا دیگر. شما همچنین می توانید مربای کیک کرک و یا شربت به خیس خوردن.

من پیشنهاد می کنم برای آماده سازی یک اسفنج کیک با خامه کشک. طبق معمول ما با اصول اولیه شروع، یعنی، به تهیه کیک. جدا کردن زرده و سفیده از بلافاصله آنها را ماهوت پاک کن زدن به صورت جداگانه با شکر. مخلوط زرده تخم مرغ با سفیده شلاق و پور آرد به تدریج. همه به آرامی، اما خوب مخلوط کنید و در یک فرم است که ما از پیش روغن قرار داده است. قرار دادن کیک در فر. برای این کیک ما سه تخم مرغ و مرغ و نصف فنجان آرد و شکر نیاز دارند.

در حالی که کیک پخته شده است، شما می توانید از کرم آماده است. ما حدود 400 گرم پنیر نیاز دارند. اضافه کردن به آن 250 میلی لیتر خامه و همه به خوبی ماهوت پاک کن زدن. حالا شکر را به طعم شکر و وانیل کمی بریزید. تمام مواد تشکیل دهنده، به خوبی ضرب و شتم دوباره.

کیک را به دو قسمت مساوی برش داده شده و آغشته به یک شربت بخشی. سپس با خامه لام. را در بالای قسمت دوم. اسمیر سطح و نم نم رنده شده شکلات، کاکائو و یا نارگیل. کیک اسفنجی خامه کشک با شیرین آماده است.

برای دستور بعدی ما 4 تخم مرغ و مرغ و ماهوت پاک کن زدن آنها را برای حدود 10 دقیقه است. جدا سفید پوستان از زرده در این مورد لازم نیست. در ادامه به ماهوت پاک کن زدن، اضافه کردن برخی از شیشه قند. در حال حاضر، این توده به تدریج باید معرفی 120 گرم آرد. به طور مداوم ما همچنان دستگاه های همزن. نگاهی به یک ظرف پخت و روغنکاری آن را با هر چربی است. پور خمیر را به قالب و مجموعه در یک محفظه برنج. فر باید به حرارت تا 220 درجه پیش. پنج دقیقه پس از پخت به منظور کاهش درجه حرارت به 170 درجه است. پخت و پز کیک 45-50 دقیقه. در حالی که کیک پخته شده است، فر باید باز شود. پس از کیک آماده است، آن را از فر تا سرد را حذف کنید.

در حال حاضر برای پخت و پز meringues. ما 4 تخم مرغ و زرده پروتئین به اشتراک بگذارید. ما این کار را با دقت بسیار، به طوری که پروتئین می کند زرده نمی رسید. سپس، ضرب و شتم سفیده، اعم از انقلاب کوچک است. هنگامی که تبدیل شدن آنها به کمی ضخیم، اضافه کردن شکر. ما این کار را تدریج، همزن به طور مداوم. هنگامی که پروتئین بسیار متراکم است که حتی زمانی که شما به نوبه خود فنجان سقوط خواهد کرد تبدیل، پایه ای برای مرنگ را آماده است. با استفاده از یک سرنگ شیرینی سازی و یا به سادگی آن را غیر روحانی در یک قاشق آماده ساخته شده را در قالب یک بسته کاغذ پخت. مرنگ پخت محفظه فر در دمای حدود 100 درجه به مدت 2 ساعت.

در حال حاضر، یک کیک اسفنجی و روغنکاری آن را با هر کرم، قرار داده و در snopiki بالا. کیک اسفنجی تهیه شده با مرنگ.