غذاهای اصلی از مرغ و سیب زمینی

سیب زمینی پخته شده در روش های مختلف: آن سرخ شده است، آب پز، پخته شده در کت خود را. آن را در تقریبا در هر خانه بسیار معمول است، آن را به عنوان در نظر گرفته یک ظرف سمت همه کاره. و شما می توانید انواع طبخ غذاهای مرغ و سیب زمینی: این ترکیب بسیار خوب است، اما نتیجه اغلب معلوم معطر و خوشمزه.

یکی از گزینه های - آماده سازی این محصولات در فر، به عنوان این روش را بیشتر به مواد مغذی را داشته را حفظ کند. در حال حاضر، در هر کیلوگرم مرغ به همان مقدار سیب زمینی، یک حبه سیر، خامه ترش، نمک و ادویه جات نیاز دارند. سیب زمینی ها را پاک و برش را به مکعب های کوچک. این نمک، فلفل، خامه ترش، تمام مخلوط و در قالب آماده و روغن گذاشته اضافه شده است. برش مرغ به بخش، شور، فلفل، سیر از طریق chesnokodavku فشرده، ریخت خامه باقیمانده و مخلوط.

حالا قطعات مرغ را در بالای سیب زمینی قرار داده و pomarinovatsya 15 دقیقه. پس از آن، قالب شیشه ای ریخته آب جوش (ممکن است که بدون آن انجام دهید، اما به سرعت سیب زمینی پخته شده تا نرم، خیس نمی باقی مانده در داخل). ظرف در فر در دمای میانگین به مدت یک ساعت قرار داده است. با این حال، زمان ممکن است متفاوت باشد، بسته به ویژگی های اجاق گاز، بنابراین شما نیاز به در آمادگی سیب زمینی نگاه کنید. شما می توانید این طبخ غذاهای با گوشت گاو و سیب زمینی، به سادگی جایگزین مرغ در دستور غذا برای گوشت گاو و نم نم با پنیر رنده شده. زمان پخت و پز در این مورد کمی افزایش.

یکی دیگر از غذاهای گزینه مرغ و سیب زمینی وجود دارد. برای آن است که به خوبی مناسب، سبزیجات جوان است، اما شما همچنین می توانید انواع زمستان استفاده کنید. فیله مرغ را به قطعات کوچک، نیم دایره پیاز SHINKO، سیب زمینی تمیز و برش به برش نازک را کاهش دهد. در پیاز پان آماده گذاشته شده بر روی او گوشت، سپس سیب زمینی. هر لایه شور، ادویه جات ترشی جات اضافه شده است. همه آغشته با سس مایونز در بالا، و سپس در فر قرار دهید. مدت کوتاهی قبل از پایان پخت و پز غذاهای مرغ و سیب زمینی، آن را بیرون کشیده شده است، در اینجا می افزاید: کمی رب گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی یا (می توان با گوجه فرنگی تازه جایگزین، تکه)، با پنیر بپاشید. پس از آن، قرار dopekayut دقیقه NA5.

مرغ آبدار و خوشمزه می شود پتو - یک ظرف است که از به ما می آید غذاهای فرانسوی. مرغ آب پز. براث تدریج اضافه کمی درشتتر خرد هویج، پیاز و سیب زمینی. وقتی گوشت آماده است، آن را از محیط مایع، به قطعات کوچک برش داده شده و در یک ماهی تابه عمیق قرار داده می شود، در اینجا به سبزیجات پخته شده اضافه شده است. کره تابه ذوب، ریخته چربی شیر یا خامه به جوش آورده، آرد قرار داده است، هم زده، به طوری که بدون توده. سس حاصله به براث ریخت، قوام باید تقریبا به عنوان کرم مایع دریافت کنید، در صورت لزوم، برای ضخیم شدن است، کمی آرد قرار داده است. سس با مخلوط سبزیجات، پخته شده و قارچ ورقه اضافه شده، همه با گیاهان به جوش آورده، پاشیده و در جدول خدمت کرده است.

نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید برای تولید ظروف از کلم و سیب زمینی با افزودن گوشت مرغ. به عنوان مثال، خورش سبزی. برای این کار، مرغ آب پز، از براث کشیده شده است. سیب زمینی را به تکه های برش، کلم تکه تکه. پیاز و هویج پاساژ در یک ماهی تابه عمیق خرد شده، آنها گذاشته شده از سیب زمینی، مقدار کمی از سوپ ریخته، همه در زیر هود خورشتی. وقتی سبزیجات به نصف، کلم در اینجا اضافه شده است، آورده رب گوجه فرنگی، برگ بو، ادویه جات ترشی جات، نمک است. برخی از سبزیجات هم ادامه به خورش تا آماده. گوشت مرغ است ریز خرد شده و به ظرف اضافه شده است. قبل از خدمت شما می توانید تمام سس گوجه فرنگی خرد شده بپاشید.

هر ظرف مرغ و سیب زمینی مناسب برای جدول تعطیلات، یا یک شام خانواده، و اضافه کردن آنها تمام مواد تشکیل دهنده جدید اجازه خواهد داد برای تنوع بخشیدن به طعم و مزه خود.