چگونه و چه مقدار به طبخ گوشت گوساله زبان؟

زبان گوساله یک محصول جهانی، که از آن شما می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه طبخ است. از آن است که اغلب ساندویچ، اسنک، سالاد و حتی داغ را. با این حال، بسیاری از دختران جوان هم زمان برای کشف تمام عقل آشپزی بود، نمی دانم که چگونه به طبخ زبان گوشت گوساله است. در واقع، همه چیز کاملا ساده است، بنابراین با تهیه این محصول آسان که مسئولیت رسیدگی میزبان تجربه است.

چگونه در انتخاب یک محصول با کیفیت؟

قبل از توصیف چگونه به طبخ زبان گوساله، به درک پیچیدگی های خاص به انتخاب خود لازم است. در مقابل، گوشت گاو زبان، گوشت گوساله حاوی چربی بسیار کمتر است، و وزن خود است که بیش از 600 گرم است. محصولات با کیفیت منجمد داشتن پوست خشن و قوام نسبتا نرم، باید وجود داشته باشد هیچ سوراخ و کاهش باشد. خرید یک زبان، شما نیاز به توجه به آن اثری قابل توجه با سنجد و یا خشک کردن است.

در هنگام انتخاب محصولات منجمد لازم برای اطمینان حاصل شود که بر روی سطح هیچ نشانه ای از یخ و انجماد مجدد وجود دارد. این قابل درک است که خواص مفید از زبان سرد و تازه، ذخیره شده در دمای حدود 4 درجه، به مدت چهار روز ادامه داشت. ذخیره سازی مدت کالا در فریزر حدود 8 ماه است.

چگونه زبان گوساله مفید است؟

این محصول دارای اثر مثبت بر روی ارگانیسم انسان. برای کسانی که تعجب که چگونه به طبخ زبان گوساله، ضرری ندارد بدانیم که مصرف به طور منظم از این ظرافت کمک می کند تا برای عادی سازی فعالیت مغز و سیستم قلبی عروقی. گوشت گاو زبان نشان داده شده است برای افراد مبتلا به اختلالات هموگلوبین پایین سیستم عصبی، مشکلات گردش خون و بیماریهای پوستی است. علاوه بر این، مصرف این محصول فعال سنتز اسیدهای آمینه و هورمون ها. این ظرافت قابل هضم کمک می کند تا برای عادی قند خون و تحریک تولید انسولین است. افرادی که آن را در رژیم غذایی خود را برای یک مدت طولانی در مورد افزایش اسیدیته و بی خوابی فراموش کرده ام.

چگونه و چه مقدار به طبخ گوشت گوساله زبان؟

قبل از پخت و پز از محصول باید آماده می شود. برای این زبان چند ساعت در آب به آرامی شور خیس. بهتر است برای ترک آن وجود دارد برای تمام شب. تحت تاثیر آب و نمک ظرافت خواهد بود نرم و خوشمزه است. پس از آن، آن است که از مخزن را با آب حذف شده و به دقت توسط خراش دادن تمیز. غلات و زبان شسته است به طور کامل در یک ظرف قرار داده شده، با آب پر کنید و مکان حرارت بالا است. بعد از جوش از فوم نتیجه حذف شد، ساخته شده از آب، در صورت لزوم، اضافه نمیدهد کرفس کمی، هویج خالص کل، طیف پیاز، چند نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، برگ بو، نمک. باید دقت شود که این محصول به طور کامل با آب پوشیده شده است. زمان پخت و پز بستگی به اندازه از زبان. معمولا آن را کمتر از 1.5 ساعت است. زبان تمایل بررسی شده توسط نخ معمولی است. محصول به خوبی پخته شده در داخل نرم می شود.

چگونه به طبخ زبان گوساله در multivarka؟

برخی زنان خانه دار را ترجیح می دهم به استفاده از لوازم جدید آشپزخانه مدرن، تا حد زیادی تسهیل و سرعت بخشیدن به روند پخت و پز. بنابراین، زبان پیش آماده است در یک کاسه پر از آب و Multivarki قرار داده است. ابزار برای فعال کردن حالت از "پخت و پز"، تنظیم تایمر به مدت 10 دقیقه لازم است. شما نیاز به باز کردن درب و بالا بردن فوم پس از این زمان ظاهر شد. پس از آن، multivarku قبلا تمیز اضافه شده و سبزیجات و ادویه جات ترشی جات شسته شوند.

طبخ کمی طولانی تر مورد نیاز در "رفع". با محصول نهایی آن لازم است به حذف این فیلم است. چه مدت به طبخ زبان گوساله در یک اجاق گاز فشار، از بسیاری جهات آن را در چه کیفیت بسیار قبل از درمان بود بستگی دارد. یک محصول به خوبی آماده پخته شده است بسیار سریعتر از محصولات نیمه تمام خام. ظرافت آماده پیچیده شده در فویل پلاستیکی، در یخچال و فریزر به مدت 48 ساعت ذخیره می شود. زنان خانه دار که علاقه مند به چگونه به طبخ زبان گوساله در یک اجاق گاز فشار هستند، شما می توانید می گویند که این روند بیش از نیم ساعت طول می کشد. همه چیز بستگی به اندازه از محصول است.

همانطور که در پخت و پز زبان گوساله استفاده می شود؟

این ظرافت یک شام روزمره معمولی را به یک جشن واقعی تبدیل شود. تا به امروز، ما می دانیم که بسیاری از پخت و پز دستور العمل بر اساس این محصول است. ساده ترین راه را می توان یک عرضه زبان گوساله، برش به برش نازک، ترشی، نخود سبز، کاهو، گوجه فرنگی و خیار. اغلب، این محصول برای تهیه غذاهای پیچیده تر (سالاد، و پر کننده) استفاده شد. به خصوص به خوبی آن را بر طعم نفیس از زبان گوساله پخته خامه ترش یا سس گوجه فرنگی. چاشنی بزنید و زبان معمولا در خدمت ماکارونی، حبوبات، غلات و حبوبات یا سیب زمینی.

در مقیاس صنعتی این ظرافت اغلب به عنوان یکی از اجزای انواع سوسیس، همسترینگ و خمیر استفاده می شود.