چگونه شما می توانید بادمجان سفید طبخ؟ دستور العمل برای زمستان

چگونه برای آماده سازی یک بادمجان سفید؟ عملیات حرارتی خاص به این محصول قرار گیرند. آن پخته شده است، خورشتی و پخته شده در دقیقا به همان شیوه به عنوان "آبی" برادر خود را.

تنها تفاوت بین این سبزیجات است که بادمجان سفید حاوی سولانین است. در این رابطه، آن تلخ است، و بدون نیاز به آن را در آب خیس کنید نمک وجود دارد.

پس چگونه به طبخ بادمجان سفید؟ دستور العمل استفاده از این محصول ممکن است متفاوت باشد. ما شما را چگونه به از گفت گیاهی غذای سبک و سریع انجام و رول آن در زمستان.

بادمجان سفید: دستور العمل

مطمئنا هر یک سعی به سرخ کردن بادمجان در تابه. این ظرف می تواند به عنوان یک میان وعده بزرگ نه تنها برای ناهار خوری بلکه جدول جشن خدمت می کنند. با این حال، در مورد دوم توصیه می شود به علاوه بر استفاده از سس سیر و گوجه فرنگی تازه. تنها راهی که شما را شگفت زده مهمانان دعوت شده میان وعده خوشمزه، زیبا و معطر.

پس چگونه به سرخ بادمجان سفید؟ برای این کار، شما باید محصولات زیر خرید:

• بادمجان اندازه کوچک سفید - در مورد 2/3 کامپیوتر؛
• نمک خوب، فلفل سیاه - به با توجه به سلیقه خود استفاده کنید.
• آرد گندم - در مورد 2/3 فنجان (برای obvalivaniya سبزیجات)؛
• سس مایونز زیتون - 3 قاشق بزرگ؛
• روغن نباتی - در اختیار؛
• کرم ضخیم چرب - 2 قاشق بزرگ؛
• متوسط پیازچه سیر - 2 عدد؛
• پنیر (ممکن است به هر نوع) - 80 گرم؛
• گوجه فرنگی گوشتی کوچک - 4-5 عدد؛
• سبزیجات تازه (گلبرگ جعفری) - مورد استفاده در دکوراسیون.

پردازش از سبزیجات و کباب آنها را در یک ظرف

قبل از اینکه شما طبخ بادمجان سفید در تابه، آنها باید به دقت انجام می شود. سبزیجات به طور کامل در آب داغ شسته و سپس با یک حوله خشک. بعد از این، آنها 8 میلی متر ضخامت برش برش و تکه تکه navels.

همانطور که در بالا ذکر شد، چنین محصول در یک آب نمک خیس باید نیست. بنابراین، پس از خرد شدن بادمجان برای ادامه برشته آنها لازم می باشد. برای انجام این کار را در یک ظرف گرم روغن نباتی، و پس از آن به تناوب گسترش محافل سبزیجات، قبل پوشش داده در آرد گندم را با نمک خوب است.

کوک بادمجان سفید در هر دو طرف باید تا قهوه ای مایل به قرمز است.

فرم یک میان وعده و خدمت به مهمان خود

برای شروع، ما نیاز به تشکیل سس سیر. برای این کار، kremanku گسترش ریز پنیر رنده شده و سیر، و همچنین به عنوان کرم ضخیم و سس مایونز زیتون. با توجه به گوجه فرنگی تازه، سپس آنها را به برش های 5 میلی متر ضخامت را کاهش دهد.

پس از آماده سازی همه اجزای بادنجان بوداده گسترش در یک صفحه تخت، و سپس آغشته با سس سیر و پوشش گوجه فرنگی. بالا میان وعده است با گلبرگ جعفری تزئین شده است.

مهمان مانند ظرف خوشمزه و طعم بلافاصله پس از تشکیل معرفی شده اند.

سفید بادمجان: دستور العمل برای زمستان

در آماده سازی کالا قبل از ما هیچ معامله بزرگ است. چیز اصلی - به شدت تمام توصیه های دستور غذا را مشاهده کند.

اگر شما می خواهید برای دریافت یک اشتها آور آبدار و مناقصه، برداشت شده در فصل زمستان، ما نشان می دهد استفاده از این روش. برای پیاده سازی آن، ما نیاز داریم:

• بادمجان سفید - 6 کیلوگرم؛
• فلفل بلغاری ها (رنگ قرمز) - 6 عدد؛
• سوزاندن فلفل - 1 غلاف؛
• پیاز، سیر - 200 گرم؛
• سرکه 9٪ جدول - 5 قاشق بزرگ؛
• روغن نباتی - ½ فنجان؛
• نمک - 2 قاشق بزرگ؛
• چغندر قند - 1 فنجان.

آماده سازی قطعات

بادمجان سفید برای یک میان وعده را به راحتی انجام می شود. او به خوبی شسته، برش به پایان می رسد و تکه تکه نوار ضخیم (می توان از درازا به قطعات تقسیم شده است 6-8). پس از آن سبزیجات گسترش در آب آشامیدنی سالم، جوش به مدت 5 دقیقه (پس از مایع جوش) و سپس در یک صافی و حداکثر رطوبت محروم دور ریخته میشود.

همانطور که برای فلفل قرمز، آن را نیز به یک شستشو خوب، حذف دانه و ساقه. بعد، آن را پیچ و تاب در چرخ گوشت، همراه با فلفل تند.

فرآیند برای تهیه بشقاب و درزدار محصول

پس از سس فلفل شیرین آماده است، آن است که در صفحه قرار داده و به درستی جلوگیری کرد. در این روند از جوش حریره سبزیجات به اضافه کردن نمک، روغن آفتابگردان و شکر.

جوشاندن مواد تشکیل دهنده برای حدود 10 دقیقه، آن را به بادمجان قبلا پخته شده گسترش یافته است. همچنین در یک کاسه اضافه سرکه و پیازچه سیر خرد شده.

هم بزنید با غذاهای قاشق جرم بسیار معطر و رنگارنگ است. این دقیقا 5 دقیقه جوشانده و سپس به شیشه سترون را کنار بگذارد.

اجاره خازن آنها برای برخی از زمان در سمت چپ در سمت (برای خنک کردن)، و پس از آن حذف به انبار. به جدول ارائه شده با یک ظرف تنها پس از چند هفته. استفاده از آن همراه با نان به عنوان یک میان وعده تند.

بادمجان برداشت در فصل زمستان در رهبانی

دستور العمل بادمجان سفید که از نظر ما برای به دست آوردن بسیار لطیف و خوشمزه است. اگر شما نمی خواهید به آنها روند پخت و پز هم بیش از حد، ما نشان می دهد استفاده از این دستور غذا. برای پیاده سازی آن، ما نیاز به یک مجموعه کوچک از محصولات به راحتی در دسترس، عبارتند از:

• سفید بادمجان - 2 کیلوگرم.
• حبه سیر - 5 عدد.
• سرکه - 4 قاشق بزرگ؛
• روغن آفتابگردان - 2/3 فنجان؛
• نمک سدیم کوچک - 2 قاشق بزرگ؛
• آب آشامیدنی - در حدود 1 L؛
• شکر سفید - 2 قاشق بزرگ است.

آماده سبزیجات و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

برای آماده سازی پریفرم های زمستان می توانید هر بادمجان استفاده کنید. ما تصمیم به خرید سبزیجات سفید. آنها را به دقت شسته و خرد شده به برش جریان 1cm ضخامت دارد. بعد، به طور جداگانه تمیز و سیر خرد شده میخک مطبوعاتی خود. ترکیب هر دو سبزی را در یک ظرف، آنها به درستی جلوگیری کرد. پس از آن، اقدام به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.

در یک قابلمه مخلوط حرارت زیادی از آب و روغن آفتابگردان، که پس از اضافه نمک خوب و شکر سفید. بعد از برداشتن ظروف با آتش، به محتویات آن گسترش سرکه.

فرآیند آماده سازی زمستانی استوانه ساخته شده

هنگامی که اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و سبزیجات اساسی آماده خواهد شد، اقدام به تشکیل تنقلات. برای این منظور، 750 گرم شیشه گسترش برش بادمجان، سیر و بلافاصله ریخته اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوش معطر خود، لبه های ظرف 2 سانتی متر نمی رسد.

پوشش ظروف درب، آن را در حوضه مینای دندان را با آب قرار داده و به جوش آورد. در چنین یک میان وعده زمستان سترون برای ¼ ساعت. همانطور که در زمان بر روی آن رفت در صدر اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند (سمت راست به بالا)، و بلافاصله رول.

سرد به طور کامل خالی از بادمجان سفید، آن است که به انبار ارسال می شود. برای غذاهای معطر و غنی، سبزیجات در یک مکان تاریک برای 25-30 روز ایستاده است. پس از این زمان، شما می توانید با خیال راحت میان وعده به ارائه اعضای خانواده اش.

دیگر گزینه های پخت و پز

چه چیز دیگری می توانید غذاهای از بادمجان سفید شما آشپزی می کنید؟ دستور العمل استفاده از این سبزی ممکن است متفاوت باشد. اگر می خواهید به یک وعده غذایی کامل برای جدول تعطیلات، ما ارائه می دهیم کالا به پخت در فر. برای این منظور، آن را به نصف کاهش طول و را از قسمت وسط با هم با پالپ و دانه ها. بعد بادمجان قایق شما به هیچ وجه شناخته شده پر شده است. برای این منظور، شما می توانید گوشت چرخ شده را با پیاز، سبزیجات خرد شده با برنج، قارچ سرخ شده، برش سینه مرغ و بیشتر استفاده کنید. نکته اصلی این است برای به دست آوردن حداکثر پر کردن آبدار و معطر.

همچنین لازم به ذکر است که اغلب یک ظرف پوشش داده شده با پنیر رنده شده و یا صفحات آن. در این مورد، شما یک شام زیبا و ظریف با کلاه اشتها آور است.

علاوه بر پخت، بادمجان سفید می توانید با دیگر سبزیجات خورش. در این مورد، شما یک ظرف سمت بسیار خوش طعم است که می تواند به جدول با گوشت، سوسیس، ماهی، و غیره خدمت کرده اند

همچنین سفید بادمجان تازه اغلب سالاد است. نوار خود خرد شده نازک و بلند، و سپس مخلوط با هویج، در پنجره اهنی کره ای رنده شده و پر کردن با هر لباسی (به عنوان مثال، سویا)، و دانه های کنجد، ادویه جات ترشی جات مختلف، و سایر ادویه جات.