چگونه به سرخ سیب زمینی در یک ظرف با پیاز، قارچ یا گوشت؟

به نظر می رسد که همه می دانند چگونه به کباب سیب زمینی در یک ماهی تابه (با تعظیم، به عنوان مثال). با این حال، بسیاری از موارد از پریشانی! به نظر می رسد مرد و سرخ شده نیست، پوسته تشکیل نوعی از بریده بریده، طعم و مزه نامحدود ... گاهی اوقات مردم رد یک دوست، هر چند خیلی مفید نیست، ظروف.

لازم نیست برای رفتن به چنین افراط! شما فقط نیاز به درک چگونه به درستی سرخ سیب زمینی در یک تابه، را به حساب اشتباهات قبل ساخته شده و لطفا خانواده یک شام فوق العاده! به خصوص که هیچ چیز سخت تر در قوانین وجود دارد. استاد آنها را بسیار ساده است.

چگونه به کباب سیب زمینی در یک ماهی تابه

اول از همه، توجه به تابه موجود است. تفلون می توانید بلافاصله به کنار برای چیز دیگری تعیین می کنند، چرا که او پایین بیش از حد نازک است، و برشته نرمال کار نخواهد کرد. بهترین ماهی تابه - چدن، اما خوب و از سوی دیگر tolstodonnaya عادلانه است.

بیا. قبل از اینکه شما سرخ سیب زمینی را در یک ظرف (با پیاز، قارچ، و یا در انزوا پر زرق و برق)، لازم است تا آن را خشک با حوله کاغذی. جدا شد از غده رطوبت مانع از شکل گیری پوسته گرامی. اما آن را به آتش خود کمک می کند.

دیگری از سری چگونه به کباب سیب زمینی در یک ظرف با پوسته: در یک چربی خوب گرم یا روغن قطعه قطعه دراز. اگر آنها هم برای گرم کردن را نداشته باشند، برش چوب و بعدا دوباره نمی سرخ شده در روغن و بخار پز. یکی دیگر از اشتباهات بسیار رایج - استفاده از پوشش میدهد. پان تحت پوشش - شما نرم خورش سیب زمینی رنگ پریده است.

برای به دست آوردن یک پوسته زیبا و شرکت، شما نیاز به شروع به سرخ کردن در حرارت بالا، و درک او را به آن را کاهش دهد تا متوسط. و در هر صورت بیش از حد دخالت نمی کنیم!

و، در نهایت، سیب زمینی. لازم نیست به افراط در غده جوان - یک همچنین می توانید کاملا مناسب و معقول از سیب زمینی سرخ شده، اما هنوز هم کافی نیست آبدار و غنی است. به علاوه نمک مناسب: نمک است که در پایان افزود: بیش از حد جلوگیری از قهوه.

دستور کلاسیک

در نظر بگیرید برای یک شروع، چگونه به کباب سیب زمینی در یک ظرف با پیاز. است اشتباه اغلب ساخته شده وجود دارد - سبزیجات zakidyvanie در گلدان در همان زمان. نتیجه اسفناک است: غده ها سقوط از هم جدا، پیاز واقع آغشته در نی، طعم سوال برانگیز تبدیل می شود. درست به الگوریتم زیر:

• سیب زمینی به طور طبیعی تمیز، برش (برش شکل بحرانی نیست، اما بهتر است به برش های نازک) و obsushivayut.
• نفت قرمز گرم به تابه ریخت.
• پور سیب زمینی و تمام قوانین سرخ شده برای به دست آوردن قهوه ای پر طلایی رنگ شود.
• برشها بیل را به سمت و در مرکز تعظیم است از هم پاشیده شده ریخته می شود.

وقتی zazolotitsya عنصر دوم، تمام مخلوط و prisalivaem.

سرخ معادل

مهم نیست که چقدر سخت تلاش کنید، همیشه وجود دارد خطر که آب از پیاز تازه، سرب منتشر شد به razvalivanie نی سیب زمینی و zazharki خواهد رنگ مورد نظر را دریافت کنید. در نظر بگیرید چگونه به کباب سیب زمینی را در یک ظرف با پیاز را در یک راه آسان تر است. غده باید در یک گلدان آماده می شود، و پیاز - در دیگری. هنگامی که دو جزء رسیدن به استاندارد لازم، آنها پیوست و چند دقیقه در آتش آب متقابل خیساندن هر یک از دیگر باقی مانده است.

سیب زمینی با قارچ های وحشی

این روشن مهم است زیرا سیب زمینی کباب شده با قارچ در یک ماهی تابه می توانید به دو روش متفاوت باشد. قارچ، که در جنگل جمع آوری شده، باید از قبل آماده، در صورت لزوم - پاک، و پس از آن - براث. بعد، اقدام شرح زیر است:

• غده در روش فوق با خشک کردن اجباری خارج توصیف اداره کند.
• حرارت روغن را در یک کاسه و سرخ چوب tolstodonnoy، برش و یا دایره آمادگی تقریبا نهایی. پوسته باید آنها را از همه طرف تحت پوشش، و در داخل سیب زمینی باید کمی مرطوب باشد.
• لوتوس (روباه، قارچ) قطع، اضافه کردن به محصول اصلی و با هم به مدت پنج دقیقه سرخ شده. در این مرحله یک ظرف با ادویه جات ترشی جات طعم و اضافه کردن برخی نمک.

به غنی سازی طعم و مزه، شما می توانید آنها را به تابه چند قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید و همه چیز را مخلوط تا زمانی که حل می شود. نوش جان!

سیب زمینی با قارچ

در اینجا رویکرد متفاوت خواهد بود. "خانه" به طبخ قارچ لازم نیست. و هنگامی که شما می توانید سیب زمینی به عنوان کباب با قارچ در یک ماهی تابه در همان زمان دراز نیست - بنابراین برخی از فرنی. بنابراین انجام نمی شود تنبل و تعامل فقط دو ظروف یکبار مصرف. در یک ظرف سیب زمینی سرخ شده با تمام قوانین، در اولین پیاز pripuskayut دیگر، و پس از آن پور قارچ پاشیده شده است. هنگامی که آن را آماده، و، و دیگری، مولفه ها در ماهی تابه بزرگ ترکیب، ترکیب و ترک برای چند دقیقه در زیر درب را در آتش، را از هم جدا از طعم و آب میوه.

از آنجا که قارچ خود را بسیار بی مزه هستند، بسیاری از زنان خانه دار در طول مثل آتش به آنها سیر و / یا سبزی خرد کردن توصیه می شود.

سیب زمینی و گوشت خوک

می خواهید برای دریافت یک وعده غذایی کامل و رضایت بخش - یاد بگیرند که چگونه به کباب سیب زمینی با گوشت در یک ماهی تابه. نیز وجود دارد ترجیحا آماده سازی فاز. بز بهتر است به قطعات چرب لاشه، سپس شما می توانید بدون روغن اضافی انجام دهید و سیب زمینی خواهد روح او را جذب کند.

یک تکه گوشت، چهار صد گرم برش را به مکعب. آنها در یک ماهی تابه خشک قرار داده و آتش در ابتدا به میگذرد چربی آهسته است. هنگامی که قطعات با پوسته ترد طلایی پوشانده، آنها را به یک ظرف جداگانه گذشت، و جایگزین در یک ظرف با پیاز بزرگ ریز خرد شده. Zazharki آماده سازی برای رنگ غنی قهوه ای است و به این شرکت را به گوشت ارسال می شود.

حالا سیب زمینی ابگوشت سبزیجات بریده - تعداد مشخصی از گوشت خوک آن نیاز هفت قطعه (اندازه متوسط). اگر چربی در حال اجرا است پایین، می توان آن را با روغن آفتابگردان رقیق شده است. برش سیب زمینی تا طلایی رنگ ابلاغ آمادگی، و سپس با مواد تشکیل دهنده تاخیر ترکیب شده است. نمک و فلفل و سبزی پاشیده، یک ظرف به خدمت گرفته شود.

کیک خوشمزه

بسیاری از زنان خانه دار در حال حاضر به یک ظرف غذا با شیرینی است. برای آنها، رویکرد یک دستور بسیار ساده است. چگونه به سرخ بتس با سیب زمینی را در یک ظرف سریع و خوشمزه؟ در اینجا یک تست بسیار ساده که قادر به ایجاد حتی یک آشپز تازه کار، و همچنین به عنوان پر بدون عارضه خواهد بود. نتیجه این است سادگی شگفت انگیز! "داخلی" در نوبت اول. برای این تعداد، حدود 500 گرم سیب زمینی آب پز در آب prisolennoy، بر روی ان خمیر داغ است به حالت با کره قاشق به ارمغان آورد. یک جفت از لامپ های zazharki است، و هر دو اجزای به طور یکنواخت پیوست. یک چهارم از یک لیتر ماست کم چرب است یک نوشابه کوچک، دو عدد تخم مرغ، کمی نمک، دو قاشق غذاخوری روغن تصفیه شده و یک قاشق شکر مخلوط می شوند.

ورزیده متراکم است، اما خمیر نرم (آرد را در حدود یک پوند طول بکشد). از این رول توپ، که به کیک ورزیده. بتس فرم. تابه است که به خوبی روغن آفتابگردان، که معجزه بو داده و آشپزی گرم می شود. وقتی دقیقا خیط و پیت کردن دریافت، ظرف با درب پوشش داده شده، و پای چند دقیقه زیر آن رنج بکشم.