چگونه به طبخ لش با هویج برای زمستان؟

لش با هویج برای زمستان برداشت محصول خوب در پایان فصل تابستان. در این زمان از سال به باغ بالغ مقدار زیادی از سبزیجات است. لازم به ذکر است که آماده سازی یک سالاد زمستان بسیار آسان و ساده است.

لش خوشمزه: دستور غذا با هویج، پیاز و فلفل

مواد لازم:

• گوجه فرنگی قرمز رسیده - 2.2 کیلوگرم.
• بزرگترین پیاز - 550 گرم؛
• فلفل (قرمز یا سبز) - 1.6 کیلوگرم.
• روغن نباتی بدون بو - 1 فنجان.
• هویج بزرگ - 550 گرم؛
• شکر - 1 فنجان.
• سرکه 9٪ هفتم - 5 قاشق بزرگ؛
• نخود فرنگی، فلفل سیاه - به طعم.
• نمک - 3 قاشق بزرگ است.

پردازش از سبزیجات

قبل از اینکه شما طبخ لش با هویج برای زمستان باید یک فرایند خوب هر جزء به دست آورد. این نیاز به شستن و تمیز کردن گوجه فرنگی قرمز رسیده، پیاز بزرگ، فلفل دلمه ای و هویج بزرگ است. پس از آن، دو جزء آخرین باید به شکل نوارهای باریک برش داده شده و ترتیب برای انواع گلدان. همچنین گوجه فرنگی رسیده و پیاز از طریق سنگ زنی ماشین آلات (در یک ظرف) جست و خیز.

عملیات حرارتی از سبزیجات

برای لش با هویج برای زمستان تبدیل به خوشمزه، شما باید با دقت تمام قوانین آماده سازی خود را دنبال کنید. در ابتدا ما نیاز به جای خمیر از گوجه فرنگی و پیاز در گلدان مینا، و سپس آنها را طبخ در حرارت بسیار پایین برای 60 دقیقه (گاه تکان دهنده). در همان زمان، شما می توانید پردازش هویج است. این را باید در یک ماهی تابه برای یک ربع ساعت قرار داده است، به نفت عطر و طعم سبزی و روغن سرخ کرده.

مرحله نهایی در تهیه وعده های غذایی

هنگامی که گوجه فرنگی با پیاز خاموش، هویج و به آرامی در یک ظرف سرخ، آنها باید در یک ظرف ها شده و بعد فلفل خرد شده زنگ، بریزید و آنها را نمک، شکر، فلفل سیاه و سفید نخود بریزید و در 9 درصد سرکه. علاوه بر این، همه اجزای لازم را به هم بزنید و بگذارید به مدت دقیقه 15-19 روی حرارت کم.

به عنوان یک نتیجه از مراحل فوق، شما باید یک لش معطر با هویج و پیاز است. به این غذا است که در طول پاییز، زمستان و بهار حفظ، آن را باید شوید به رول به شیشه استریل شود. هنگامی که لازم است مطمئن شوید که توده های گیاهی حداکثر گرم بود. بنابراین، آن را حذف از گرما نباید باشد.

پس از هویج letcho در فصل زمستان خواهد شد و به شیشه و درپوش های فلزی محکم نورد قرار داده شده، توصیه می شود به آرامی به نوبه خود وارونه، و سپس قرار دادن پتو و اجازه ایستادن در یک موقعیت دقیقا 24 ساعت. پس از این زمان، سالاد زمستان کنسرو شده است به طور کامل سرد. علاوه بر این، توصیه می شود برای تمیز کردن انبار، یخچال و فریزر و یا هر مکان جالب دیگر. خدمت سالاد بلافاصله پس از پخت و پز باید نه به این دلیل آن را به عطر و طعم شدید و بوی معطر ندارد. همانطور که توسط شیوه های آشپزی نشان داده شده است، لش خود ساخته را می توان برای هدف مورد نظر خود تنها پس از قرار گرفتن در معرض 30-40 روز استفاده می شود. در واقع، پس از این زمان سبزیجات را جذب کرده اند تمام ادویه جات ترشی جات تبدیل شدن به نرم ترین و خوشمزه است.