چه به طبخ کرم "ناپلئون"؟ در این دستور غذایی را در یک یادداشت

با وجود انواع محصولات شیرین در سوپر مارکت ها، ما هنوز به دنبال دستور العمل های جدید برای خود تهیه دسر خوشمزه است. پس از همه، هیچ چیز نمی تواند به کیک خانگی یا یک پودینگ خوشمزه ساخته شده توسط دست کارشناس مقایسه کنید. به عنوان مثال، همه کیک های مورد علاقه "ناپلئون" - ظرافت کلاسیک، که مانند بزرگ و کوچک.

با این حال، بسیاری از زنان خانه دار در مورد نحوه استفاده از کرم مطمئن شوید که "ناپلئون." در این دستور غذایی خواهد شد در مقاله امروز (و یا حتی یک) توصیف کرد. برای شروع، کیک به خودی خود. در بسیاری از کتاب های آشپزی بیان کرد که این دسته به طور انحصاری از خمیر شور ایجاد شده است، شما می توانید این ادعا را رد می کند، آماده بدون خمیر کمتر خوشمزه و ترد راه دیگری.

یک راه جدید برای آماده سازی خمیر برای "ناپلئون." کرم دستور العمل № 1

نیاز به کیک:

• 200 گرم کره؛
• تخم مرغ؛
• کرم (50 گرم)؛
• شکر (به سلیقه)؛
• مقدار کمی نمک؛
• آرد (500 گرم).

نفت چاقو ریز ریز کردن آرد الک تا زمان تشکیل خرده (اهنی می توان مورد استفاده). ما در انجام مرکز جرم به شکل یک دهانه آتشفشان و پور تماس با شکر، خامه ترش و تخم مرغ نمک مورد ضرب و شتم. مخلوط کردن خمیر، در صورت لزوم، پور آرد. تقسیم وزن دانه شده توسط تعدادی از کیک و در یخچال به مدت 2 ساعت را ترک کند.

در طول این زمان، را کاستارد برای "ناپلئون." دستور غذایی ساده است، اما لازم است به پایبندی به تمام قوانین، به طوری که او تبدیل به ضخامت و یکنواخت است.

قطعات:

• شکر (100 گرم)؛
• شیر (500 میلی لیتر).
• وانیلین (1 گرم)؛
• کره (200 گرم)؛
• آرد الک (20 گرم).

حدود 100 میلی لیتر شیر و در آن آرد ساییده طول می کشد. بقیه شیر را به آتش کشیدند و به یک جوش، سپس شکر وانیلی اضافه کنید. بیتس آتش و، بدون توقف به هم بزنید، پور یک جریان باریک مخلوطی از آرد و شیر. توده مرتب هم بزنید تا زمانی که قوام خامه ترش می رسد.

هنگامی که توده سرد است، آن را ماهوت پاک کن زدن در یک مخلوط کن با کره نرم شده. در اینجا چگونه برای آماده سازی یک کرم "ناپلئون" بدون بدون هیچ زحمتی و هزینه. خمیر سرد نورد کردن و ارسال در فر. هر promazyvayut کیک پخته توده کیک شیرین و آن را دم 4 ساعت.

کرم خامه ای "ناپلئون": یک دستور غذا برای دوم

محصولات:

• پودر شکر (100 گرم)؛
• آب جوش (50 میلی لیتر).
• ژلاتین (15 گرم)؛
• کرم 33٪ (500 میلی لیتر).

ژلاتین خیس شده در آب سرد به متورم شدن، و سپس ارسال آن را در مایکروویو برای نیم دقیقه به حل تمام غلات (نه جوش).

سرد ماهوت پاک کن زدن کرم در خمیر پودر افزود در بخش های کوچک و ژلاتین گرم (بدون توقف دستگاه های همزن). جرم این نامه تا زمانی که قوام کرکی همگن. به نظر می رسد تصفیه شده و بسیار ظریف کیک خامه "ناپلئون". در این دستور غذایی بسیار ساده است. کرم را می توان منجمد - و بستنی خانگی. و شما می توانید آن را به عنوان دسر، پاشیده در بالای شکلات و یا ریختن عسل استفاده کنید.

نور کرم ماست برای "ناپلئون"، دستور العمل سوم

مواد لازم:

• یا خامه ترش (300 گرم)؛
• ماست کلاسیک (500 گرم)؛
• براندی (20 میلی لیتر)؛
• ژلاتین (15 گرم)؛
• آب (50 گرم)؛
• آب لیمو (5 گرم).

بخارپز ژلاتین (روش بالا توضیح) و با دقت به ماست پور - ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن. مخلوط به پایان رسید همراه با خامه زده شده و آب نارگیل قرار داده است، اضافه کردن آب لیمو و کمی کار یک مخلوط کن. خنک کیک خامه نتیجه و آنها را روان. نور، روح و کم کالری دسر - یام! او کمپرس کیک و آن را حتی خوشمزه تر و آبدارتر.