چطور بهترین شیرینی پاست؟

بعضی از آشپزان معتقدند که کیک های خوشمزه با شیر ساخته می شوند. برای موافقت با این نظر و یا اعتراض به آن، شما باید همه چیز را خودتان بررسی کنید. برای این، ما باید چندین دستور العمل جالب توجه را در نظر بگیریم.

کیک سریع

برای شروع، می توانید ساده ترین گزینه را امتحان کنید. با توجه به این دستور العمل کیک در شیر برای مدت زمان بسیار طولانی ساخته شده است.

برای کار، یک مجموعه استاندارد از مواد تشکیل دهنده استفاده می شود: 2 تخم مرغ برای یک لیوان شکر، نیم فنجان آرد، 100 گرم کره، 2-3 گرم نمک، 3 لیوان شیر معمولی، یک قاشق چای خوری پودر پودر و یک قاشق چای خوری عصاره وانیل.

فرایند پخت و پز تدریجی است:

1. کره را با شکر مخلوط کنید. همه چیز خوب خواهد شد اگر غذا قبل از آن کمی گرم شده است.
2. بدون قطع روند، تخم مرغ و وانیل اضافه کنید.
3. اجزای خشک را با هم ترکیب کرده و به تدریج آنها را به مخلوط روغن معرفی کنید.
4. شیر را در آخرین مکان اضافه کنید
5. قالب جداگانه را بیرون بیاورید، با روغن زیتون پوشانید و با آرد بپاشید. خمیر را در آن قرار دهید
6. کیک پخت در شیر باید حدود 35 دقیقه در فر باشد. در همان زمان، درجه حرارت داخل باید حداقل 180 درجه باشد.

وضعیت محصول را می توان با یک ضربه انگشت معمولی بررسی کرد. پایه به پایان رسید باید به دست به ارمغان بیاورد.

راحت تر از ساده

دستورالعمل هایی وجود دارند که با سادگی آن ها را خیره می کنند. آنها نیازی به حضور تجهیزات پیچیده یا حضور اجزای غیر معمول ندارند. بر روی آنها شیر می تواند حداقل در هر روز انجام شود.

مجموعه ای از محصولات برای این گزینه بسیار لاغر است: برای دو و نیم لیوان آرد - 12 گرم مواد غذایی سودا، تخم مرغ، و همچنین 1 لیوان مربا و شیر تازه.

فن آوری پخت و پز نیز ساده است:

1. همه محصولات را در یک ظرف جمع آوری کرده و به طور متناوب با یک سوزن آن را ضرب و شتم.
2. جرم را به شکل آماده شده انتقال دهید و سپس آن را به اجاق ارسال کنید.

به محض پوسته خراشیده می شود، شما می توانید با خیال راحت پای پای را دریافت کنید. این بیش از نیم ساعت طول خواهد کشید. برای اینکه آن را ملایم تر و معطر تر کنید، لازم است که یک محصول گرم را با شیر یا کرم تغلیظ شده ریخته شود. در اینجا، همه باید برای خودشان چیزی را که دوست دارند بهترین انتخاب کنند. هیچ نشانه مشخصی از این وجود ندارد. این تصمیم فقط به دستور روح است.

گزینه های جالب

این بسیار راحت است که خمیر را با شیر بریزید. اول، طول می کشد بسیار کمی از زمان. در مرحله دوم، با تقریبا هر نوع محصول نیمه تمام، تقریبا هر پر کننده می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

برای تهیه خمیر، شما نیاز دارید: برای نیم کیلوگرم آرد 5 گرم نمک، 1 تخم مرغ، 250 گرم کره و یک لیوان شیر تازه.

چنین خمیری در شیر برای کیک باید به صورت زیر تهیه شود:

1. مواد جامد خشک (آرد و نمک) باید در یک ظرف شلاق زدن و با هم ترکیب شوند.
2. اضافه کردن روغن و به آرامی آن را با یک چاقوی ریز ریز کنید.
3. جدا کردن تخم مرغ شیر را به آن اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
4. هر دو توده را مخلوط کرده و به خوبی مخلوط کنید.

قبل از پخت باید یک محصول نیمه تمام به یک لایه رول داده شود و در 15 دقیقه در یخچال نگهداری می شود و شما می توانید وقت آزاد خود را برای آماده سازی پر کنید. این می تواند قارچ، سبزیجات، گوشت و حتی مخلوط شیرین باشد. خمیر می شود بسیار با دوام و حفظ هر وزن به خوبی، جلوگیری از فرار از آن.

تأثیر پیشرفت تکنولوژیک

امروزه در هر آشپزخانه، تجهیزات جالب زیادی وجود دارد. با آن، روند پخت و پز بسیار هیجان انگیز است. به عنوان مثال، شما به راحتی می توانید یک کیک را در شیر در یک دسته چند منظوره ایجاد کنید. عالی برای این گزینه با اضافه کردن میوه.

شما فقط باید قبل از آماده سازی: 5 تخم مرغ، ¾ فنجان شکر، 2 سیب، 50 میلی لیتر شیر، نیم فنجان آرد، یک بسته شکر وانیل و 5 گرم پودر پخت.

همیشه با چنین ماشین کار راحتی است:

1. ابتدا شما باید تخم مرغ و هر دو نوع قند را بسوزانید. باید یک جرم هوا و تقریبا همگن باشد.
2. پودر پخت را با آرد و شیر اضافه کنید. ادامه کار به عنوان یک میکسر
3. سیب له شده، برش داده شده به مکعب ها و به مخلوط اضافه شده است. یک قاشق را به آرامی مخلوط کنید.
4. یک تکه کره را به داخل چند کولر کاسه بمالید و سپس خمیر را به پایان رسانید.
5. پایین درب را ببندید و حالت پانل را با نام "پخت" تنظیم کنید.

به معنای واقعی کلمه یک ساعت بعد پای در شیر در multivarquet آماده خواهد شد.

جایگزین بزرگ

گاهی اوقات پخت و پز به دلیل عدم وجود این یا آن جزء غیر ممکن است. اما یک خانم خوب باید مراقبت نداشته باشد، زیرا او می داند تقریبا هر محصول را می توان جایگزین کرد. به عنوان مثال، یک کیک با شیر می تواند حتی زمانی که هیچ محصول تازه ای در خانه وجود ندارد ساخته شود. شیر به سرعت خراب می شود، بنابراین نباید برای مدت طولانی ذخیره شود. در این مورد، شما می توانید شیر تغلیظ شده را به عنوان یک جایگزین استفاده کنید.

مجموعه ای از محصولات کمی تغییر می کند: یک فنجان شیر تغلیظ شده نیاز به یک لیوان آرد، 4 تخم مرغ، نیم قاشق چای خوری پودر پودر و 50 گرم کره نرم (حیوان) می باشد.

روش آماده سازی بسیار ساده است:

1. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف جمع آوری کنید.
2. با استفاده از یک میکسر، آنها را به یک توده همگن تبدیل کنید.
3. خمیر حاصل به شکل قالب قرار داده شده و در ظرف 45 دقیقه به مدت 45 دقیقه می شود. دمای داخل محفظه نباید بالای 180 درجه افزایش یابد.

پس از این، پای خمیر باید به مدت 5 دقیقه برای ایستادن در شکل داده شود. سپس آن باید برداشته شود و خنک شود. شما می توانید شکر پودری را برای دکوراسیون استفاده کنید.

لذت میوه

چطور میتونید شیرین بزنید؟ دستور غذا با افزودن موز مطمئنا همه دندان شیرین را تقاضا کنید. حتی یک کودک می تواند این کار را انجام دهد.

این محصولات نیاز به کمی: 3 تخم مرغ، 80 گرم روغن حیوانی، یک لیوان شکر، 3 موز، 100 میلی لیتر شیر، نصف قاشق چای خوری سودا و یک فنجان آرد.

سپس مهمترین چیز شروع می شود:

1. اول، شما نیاز به کشیدن پالپ موز در یک کاسه با سپر یا چنگال.
2. سپس روغن، شکر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. محصولات باید به خوبی مخلوط شوند.
3. در دوزهای کوچک، آرد را با نوشابه اضافه کنید.
4. پور را در شیر قرار دهید و روی آن نان بریزید.
5. خمیر را در یک قالب قرار دهید و آن را برای پخت در فر قرار دهید. دما در آنجا باید به اندازه کافی (200 درجه) باشد.

نیم ساعت بعد پود معطر و ظریف آماده خواهد شد. برای ایجاد زیبایی زیبایی محصول، می توان آن را با لعاب آماده شده ریخت. اما این لازم نیست، زیرا خیلی خوشمزه است.