چه کاری انجام بدیم بدون کلمبوس امریکا را کشف کرد؟ گنج اصلی آزتک، که اسپانیایی ها به دنیای قدیم را گرفته اند، سیب زمینی بود. کاملا به سرعت، این سبزیجات ریشه به دست آورد تا محبوبیت گسترده اروپا. او حتی در برخی از کشورها شد، "نان دوم". با وجود این واقعیت است که در قرن هجدهم مهاجران روسیه در آغوش بدون سیب زمینی و جو در زمان در خارج از کشور "سیب لعنتی"، در حال حاضر زندگی ما غیر قابل تصور است. آنچه در آن است نه تنها سوپ، غذاهای اصلی، غذاهای جانبی و کیک آماده! اما امروز ما یک درس خاص - ما پخت سیب زمینی با پنیر در فر.
سه روش اصلی از ساخت این ظرف بسیار ساده وجود دارد. اولین - سیب زمینی، برش خرد شده را در یک ورق پخت. دوم - غده طیف در فویل. و سوم - سیب زمینی با پنیر در فر پر شده است. همه از آنها را ارائه نتایج خوشمزه است. ما با تجسم اول آغاز خواهد شد. یک کیلوگرم سیب زمینی تمیز کردن، شستن، به برش های نازک در یک سانتی متر ضخامت را کاهش دهد. را در یک کاسه، اضافه کردن دو یا سه قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک، فلفل و هم بزنید. روان تابه با روغن آفتابگردان. قرار دادن سیب زمینی در آن است بیش از حد ضخیم است. در بالا از آن سه پنیر (حدود 200 گرم). blanking از ماهی تابه را با یک تکه فویل. پخت سیب زمینی با پنیر در فر به مدت نیم ساعت در دمای 170-180 درجه سانتی گراد. سپس پوشش آلومینیومی را حذف و به ده دقیقه پنیر آب شود. غذا به پایان رسید و نم نم با سبزی تازه خرد شده. با توجه به آنچه شما در تابه (گوشت، قارچ، ماهی، سیر، پیاز، خامه ترش) قرار داده است، بر روی طعم و مزه محصول و در نتیجه بستگی دارد.
در اینجا یک دستور پیچیده تر است سیب زمینی پخته با پنیر. غده ها تمیز، برش را به محافل. روشن کردن فر به 180 درجه سانتی گراد - باید آن را به خوبی گرم کنید تا در زمان عزیمت به تابه باشد. ترکیب گلدان سیب زمینی خوبی بشقاب، فلفل، نمک و 100 گرم پنیر رنده شده. تخم مرغ شیر در دو فنجان تا یکنواخت آشفته. میخک غلات سیر از طول بریده و با دقت آن را مالش پایین و دو طرف تابه. حالا وقت آن است روغن نباتی در آن است - به طرف فرم خیس خوردن آنها. ما گسترش و پر کردن خالی مخلوط تخم مرغ شیر. پخت سیب زمینی با پنیر در فر به مدت 45 دقیقه تا پخته شود. ما آن را با یک خلال دندان تیک بزنید. سپس ما را از پخت، نم نم اضافی 100 گرم پنیر رنده شده و dopekayut مجموعه به مدت 10 دقیقه.
راه بعدی - ساده ترین. شستن و تمیز کردن غده، نمک و روغن آفتابگردان، محکم در فویل بپیچید. پخت تا در 200 درجه سانتی گراد پخته شده آن را چک کنید، سوراخ کردن فویل با یک خلال دندان. نگه دار، به آرامی آشکار ورق. برش غده در نیم. در داخل ما یک برش نازک پنیر قرار داده است. باز هم، پیچیده شده در ورق. پخت سیب زمینی با پنیر در فر به مدت حدود پنج دقیقه.
چاشنی غده را برخی از زمان و تلاش بیشتر را، اما و نتیجه بسیار عالی خواهد بود. ماهی کنسرو، سوسیس، تخم مرغ خرد شده و حتی سالاد - چاشنی می توانید با متفاوت ترین آمده است. اگر شما در دسترس برخی از سالاد پنیر، آن است که بهترین فقط به جوش در یک غده یکنواخت طیف، سپس آنها را قطع درازا و قاشق را در نیمه راه. همچنین، قرار دادن پر. ممکن است که به انجام غیر این صورت. چیزهای غده خام - و سیب زمینی پخته شده سپس با پنیر در فر.