پان کلوچه: بررسی، توصیف، انواع، تولید کنندگان و بررسی

پنکیک غذاهای روسی را افتخار در زندگی روزمره، و در جدول جشن. چنین تنقلات تهیه شده با انواع پر شور، خوش طعم و شیرین و چای با کره، عسل، مربا، شیر تغلیظ شده خدمت کرده است. در پخت این غذای سنتی خوشمزه و معطر است ترفندها و تفاوت های ظریف خود را دارد. به خصوص با توجه به ظروف برای سرخ کردن.

تمام ماده در قالب

برای آماده سازی تمام موضوعات مورد علاقه خود را نیاز به یک مجموعه کوچک از محصولات موجود (تخم مرغ، آرد، شیر، نمک، شکر، جوش شیرین، روغن نباتی برای سرخ کردن) و لزوما یک ظرف نان شیرین و پهن خوب است. شما می توانید، البته، سرخ در غذاهای معمول، اما زنان خانه دار با تجربه و سرآشپزها هستند در یک صدا اصرار دارد که پخت و پز این ظرف، آن را ضروری است از استفاده از ظروف خاص است. این چیزی است که ظروف معمول برای پخت و پز و دیوار پایین و یا به همان اندازه ضخیم یا نازک همان. پان کلوچه متفاوت از همتایان خود را در آشپزخانه ها با ته ضخیم و دیواره های نازک است. این ویژگی به یک مثل آتش خوب و سریع و نازک، ضخیم و درست پنکیک روسیه کمک می کند. علاوه بر این، یک ظرف نان شیرین و پهن دارای یک لبه پایین، که باعث می شود تبدیل بسیار راحت تر. فرم مانند Posudin ویژه متنوع ترین هستم: دور تمام قطر ممکن است، بیضی شکل، به شکل قلب و خرس، با ته آجدار و صاف. ترین نوع کلاسیک مناسب - دور با قطر متوسط. در یک ماهی تابه، شما می توانید پخت و پنکیک ضخیم با کره و نازک برای پر کردن. اگر چه نوزاد، البته، بسیار خواهد صبحانه در قالب پوزبند برخی از حیوانات کوچک را دوست.

موارد مصرف شبکههای خصوصی تایمر

بسیاری از آشپزخانه پهن از مادران و مادربزرگ مانده است. این آشپزخانه ظروف ساخته شده از قرن گذشته، به احتمال زیاد با توجه به آهن است. امروز، این، بیش از حد، تولید می شوند. آهن نان شیرین و پهن پان برای پخت خمیر معطر به عنوان به طور مساوی کاملا گرم بسیار خوب است و درجه حرارت در همان سطح حفظ می کند. اما یک اشکال عمده وجود دارد - کالا از این مواد بسیار سنگین است. آنها نه می توان در فر مدرن با پوشش شیشه ای قرار داده، و به ماهرانه تبدیل پنکیک در یک ماهی تابه، نیاز به مهارت خاص.

چند دهه قبل، در آشپزخانه از تمام میزبان غالب آلومینیوم: گلدان، قاشق، چنگال، و، البته، ظروف مختلف برای پخت و پز. پان کلوچه ساخته شده از آلومینیوم و آسان است، اما در این پایان مزایای آن است. نسخه مهر استاندارد یک پایین نازک، به عنوان یک قاعده، آنها را پوشش می دهد را نداشته باشند، آنها را به راحتی تغییر شکل، خیلی سریع گرما و سرد. تهیه این غذا در یک ماهی تابه می توانید هر میزبان - پنکیک بسوزد، و یا حلقه کباب به اندازه کافی به طور کامل. همچنین مقالات ضخامت تولیدات وجود دارد، اما فراموش نکنید، و به طبخ در یک قابلمه بسیار امن نیست. این یکی از دلایلی که بسیاری از این مواد نسبتا ارزان و رایج برای ساخت سفال ترک کرده اند است.

دستیار مدرن

امروز رایج ترین نان شیرین و پهن است ظرف با پوشش نچسب. این ظروف آشپزخانه ساخته شده از آلیاژ آلومینیوم، و در مشخص که آن را به یک هنر پوشش خاص اعمال می شود. مواد پوشش برای سلامت امن است و تا حد زیادی تسهیل فرآیند سرخ، جلوگیری از چسبیدن و از حد آزمون. در هنگام انتخاب چنین تابه توجه داشته باشید که ضخامت پایین و تعداد لایه های پوشش. ایده آل نظر گرفته می شود سه لایه است. در این مورد، وسایل آشپزی دیگر به دلیل عمر آن آخرین بستگی به یکپارچگی لایه نچسب پوشش داده شده و کیفیت آن است.

القای نان شیرین و پهن پان - این یک اختراع بزرگ در دهه گذشته است. پوشش پایین ویژه یکنواخت توزیع گرما در تمام سطح، و روند پخت و پز لذت. و از همه مهمتر، این ظروف آشپزخانه را می توان در مدرن استفاده می شود اجاق القایی، در مورد یکپارچگی و امنیت از تجهیزات گران قیمت نگران کننده نیست.

تولید کنندگان نان شیرین و پهن شادی

امروز بازار ارائه می دهد تعداد زیادی از تولید کنندگان از ظروف آشپزخانه، از جمله سازندگان کلوچه. در اینجا آنهایی که محبوب ترین ها عبارتند از:

1. تولید کنندگان فرانسوی: تفال، ویتس.

2. استادان ایتالیایی: Flonal SPA

3. چین تولید کننده: آشپزخانه ستاره، SNT، BERGNER، باهم زندگانی، GIPFEL، هیلتون.

4. کیفیت ساخته شده در آلمان: راندل، برگنر، Wellberg، KAISERHOFF.

در مجموع در مورد محصولات بازار بیش از 100 تولید کنندگان از سراسر جهان است. بسیاری از آنها مدل بسیار مناسب و معقول، و قیمت جذاب.

شایان ذکر است این شرکت «Scovo» است و، البته، ماهی تابه "نوا کلوچه" از شرکت های داخلی. محصولات "نوا فلزی پلو پز اوتوماتیک" کارخانه (سنت پترزبورگ) بر روی تجهیزات مدرن با آخرین روند در صنعت و سنت صد ساله از غذاهای خوب روسیه تولید شده است. طیف گسترده ای از محصولات اجازه خواهد داد که هر خانواده چیزی را انتخاب کنید را برای خود.
البته، همچنین کالاهای ارزان، و یا مارک های بسیار کمتر شناخته شده ناشناخته است وجود دارد، اما خرید چنین چیزی، همیشه خطر برای دریافت محصولات با کیفیت ضعیف است. اول، پوشش نچسب تابه ارزان با منشا ناشناخته ممکن است مواد سمی حاوی و مضر و یا حتی برای سلامتی خطرناک باشد. در مرحله دوم، مانند ظروف آشپزخانه معمولا کوتاه مدت است، به سرعت غیر قابل استفاده می شود و در سطل زباله می رود.

از کجا می توانم؟

خرید یک ماهی تابه نان شیرین و پهن خوب می تواند در یک فروشگاه و یا در بازار شود، و می تواند در اینترنت سفارش داد. بهترین از همه، البته، به دست آوردن چنین کالا به طور مستقیم از تولید کننده و نماینده رسمی آن است. بنابراین خریدار دریافت تضمین و اعتماد به نفس کامل در خرید های اصلی، جعل صنعتگرانی است.

پان کلوچه: بررسی مهماندار

بسیاری از زنان خانه دار، از مبتدی تا با تجربه ترین، سعی کنید به طبخ ماکارونی در یک ماهی تابه امروز، بسیار راضی و چشم پوشیدن از نسخه های دریافت شده توسط ارث، چه چدن یا آلومینیوم. کسانی که تجربه کرده اند را به سهولت و راحتی قدردانی میکنیم. کسانی که تازه شروع راه به زمینه آشپزی، به یک نتیجه خوب در پخت و پز برای اولین بار و بدون تجربه خوشحال خواهد شد.

همه کسانی که تلاش کرده اند به سرخ کارخانه تابه "نوا فلزی پلو پز اوتوماتیک"، می گویند طعم پنکیک خوب و بدون "خوشبو" مواد افزودنی شیمیایی اضافی، و همچنین به عنوان وزن کم و بسیار با کیفیت بالا پوشش نچسب. این به لطف لایه بالایی ظرف را می توان با کمی و یا بدون روغن، است که بسیار مفید و اقتصادی پخته شده است.