درجه حرارت مطلوب در یخچال و فریزر چیست؟

ایمنی مواد غذایی یک جزء مهم برای تمام افرادی که در مورد سلامت خود نگران است. و اثرات دما در داخل یخچال در یک گروه خاص از محصولات قادر به به طور مستقیم سلامت کلی تاثیر می گذارد.

در این روز، متخصصان در زمینه توسعه مسکونی هیچ شکل خاص که نشان دهنده قابل قبول وجود دارد محدوده دما برای ذخیره سازی مواد غذایی است.

و همه به خاطر درجه حرارت مطلوب در یخچال و فریزر - آن فردی برای هر تولید کننده ارزش و هنجار است.

پس از خواندن مقاله را به پایان، شما می توانید پاسخ سوالات خود را پیدا کنید و تعریف سطوح درجه حرارت فردی است.

یخچال و فریزر خانگی مدرن

توسعه دهندگان از یخچال و فریزر مدرن بسیاری از تلاش به نهایت دستگاه از این دسته از ضرورت نخست، که با تمام الزامات و ساده برای استفاده است قرار داده است.

این هیچ راز که در زمان اتحاد جماهیر شوروی یخچال یک جعبه ساده با حداقل تعداد از توابع بود. در حال حاضر این تکنولوژی پیشرفته، که قادر به خود یخ زدایی، "تعطیلات" و حتی تصمیم گیری. بدون شک، آن تا حد زیادی روند استثمار تسهیل می کند.

در همان زمان، با استفاده از ویژگی های ضروری ترین، ما اغلب در مورد تفاوت های ظریف پنهان است که می تواند در زندگی روزمره بسیار مفید فراموش کرده ام.

ویژگی های عمومی

دیدن همه موارد، بهینه دما در یخچال بسیار دشوار است، و گاهی حتی مسخره است به درک این سوال، به استدلال در مورد که نامناسب است، اگر شما ویژگی های اساسی از واحد را نمی دانند. آن را مانند بحث در مورد افزایش یافت عطر، مطلقا هیچ ایده چه او مانند به نظر می رسد. در اکثر موارد، یخچال و فریزر برای طبقه بندی بر اساس نوع.

یخچال فریزر

این یک مدل استاندارد است که می تواند تقریبا در هر خانه ای یافت می شود.

یخچال و فریزر بدون فریزر

چنین دستگاه ها توسط اندازه جمع و جور را مشخص، و درجه حرارت مناسب در یخچال و فریزر از این نوع می کند 14 درجه تجاوز نمی کند، اما نمی افتد زیر 2˚. به عنوان یک قاعده، این "تلفن همراه" مدل برای انواع سفرهای کوتاه. به عنوان مثال، در طبیعت و یا سفر کسب و کار به یک شهر نزدیک.

علاوه بر این دو رایج ترین، نوع دیگری وجود دارد.

یخچال با دندانه دار کردن شراب

این مدل، که در علاوه بر این به فریزر معمولی (اگر نه به جای آن) نشان می دهد حضور محفظه (کابینه) برای ذخیره سازی شراب.

چگونه شما می دانید که درجه حرارت در یخچال و فریزر

هیچ چیز اشتباه وجود دارد اگر شما را خریداری کرده اند یا در حال حاضر در حال استفاده برای یک ماشین زمان طولانی است، اما نمی دانم که چگونه به تعیین درجه حرارت در یخچال و فریزر. درجه حرارت پایین و یا بالا؟ این سوال ابدی زنان خانه دار.

ساده ترین راه این است - برای خرید یک یخچال با دماسنج ساخته شده است، که به طور مستقل و با دقت آن را اندازه گیری کند.

اما چه باید بکنید هنگامی که فرصت برای خرید یک چنین مدلی وجود دارد، و رعایت استانداردهای دقیق دما - این ماده از اهمیت ویژه ای برخوردار است. وحشت نکنید. برای حل این مشکل شما فقط نصب یک دماسنج ویژه ای است که آسان برای پیدا کردن در هر محصول تخصصی داخلی و ضمیمه آن را به یکی از دیوارهای داخل.

به علاوه منهای

اعتقاد بر این است که این محصول ظاهر آن اصلی، طراوت، و تمام خواص مفید به عنوان زمانی که ممکن است حفظ، درجه حرارت مطلوب در یخچال و فریزر باید بر روی علامت منفی باشد. با این حال، این درست نیست.

دمای زیر صفر - بهترین گزینه برای اتاق انجماد که در آن ذخیره شده است گوشت، مرغ و محصولات مختلف و بسته بندی است.

اما برای محفظه ذخیره سازی استاندارد ترین درجه حرارت بالا در یخچال و فریزر ارجح است. هنگامی که محصولات خود را در معرض مسدود نیست، یعنی ذخیره می شود، صرفه جویی در خواص مفید و ویتامین ها.

درجه حرارت در یک یخچال لازم است چه

اولین چیزی که به نظر در هنگام انتخاب یک یخچال با فریزر است، در حداقل درجه حرارت آن است.

به یاد داشته باشید یخچال و فریزر "باستانی" در خانه پدربزرگ و مادربزرگ. از ویژگی های متمایز خود یک دانه برف است، در پانل سمت واقع شده است. ما می دانستیم که یک برف ریزه - 6˚ آن، و اگر شما اضافه کردن تعداد کل راحتی می تواند محاسبه درجه حرارت در یخچال و فریزر. همین اصل تا زمان حاضر حفظ شده است.

کلیه یخچال های مدرن مجهز به یک شاخص از یک ستاره در پانل جلو. یک ستاره است 7 سانتیگراد است. در نتیجه، سه ستاره نشان می دهد که در فریزر می تواند سرد به -21، سازنده و مدل چهار ستاره دارای درجه خنک کننده زیر -21˚.

درجه حرارت استاندارد GOST

با توجه به استاندارد ملی P 52307-2005 در 2005/07/01 (آیتم 3.5)، در دمای یخچال بیش از 40 متر ³ تحت بار کامل، بسته به دمای محیط، باید:

• T در 32-40 درجه سانتیگراد بیشتر - از 6˚ به 10˚؛
• T در بیش از 10˚، اما نه بیش از 32˚ - از 1˚ به 5.

دمای هوا در یخچال و فریزر تا 40 متر ³ بسته به دمای محیط باید باشد:

• در t بیش از 32˚-40˚ - از 1˚ به 8˚؛
• در t بیش از 10˚، اما نه بیش از 32˚ - از 1 تا 5 درجه است.

ماندگاری در این شرایط محصولات نباید بیش از دو روز.

انحراف استاندارد از ویژگی های واقعی

گرفتار در وضعیت بد، که علت آن است یخچال معیوب، هر فرد عاقل در اسرع وقت متعهد است "عبارتند از" آن را برای تعمیر.

این جایی است که اختلافات بر اساس تفاوت در عملکرد واقعی، که در در کتابچه راهنمای مالک مجموعه از مهمان های واقعی وجود دارد.

به خاطر داشته باشید که درجه حرارت ایده آل اندازه گیری شده در یخچال و فریزر باید کارشناسان از مرکز خدمات در یک موقعیت ثابت در سه نقطه مختلف، در نسبت رطوبت بیش از 75٪ و کمتر از 45٪، با به طور همزمان دمای 20˚ محیط با انحراف اندکی در ± 5˚.

"منطقه طراوت"

"منطقه طراوت" اشاره به یکی از توسعه فن آوری های اخیر در زمینه تبرید و جایگاه ویژه ای در محفظه خنک کننده اصلی، فراهم می کند که مواد غذایی دمای هوا نزدیک به صفر است.

این روش ایده آل برای محصولاتی که دارای عمر مفید کافی است. در همان زمان آنها در برابر از دست دادن طعم دهنده مهم و خواص مفید یک عنصر خاص محافظت می شود.

به عبارت دیگر، «منطقه تازه" - درجه حرارت نرمال در یخچال و فریزر، که به طور دائم ذخیره می شود.

"طراوت منطقه" است از دو نوع، که هر کدام باشد:

• یک دوربین جداگانه با یک سیستم مستقل حفظ یک درجه حرارت و رطوبت، که به دو رطوبت محفظه اضافی را به 55٪ و 95٪ برای ماهی و سبزیجات، به ترتیب تقسیم شده است.
• خنثی کشویی کشو چکه کن.

درجه حرارت برای انواع مختلف محصولات

درجه حرارت در یخچال و فریزر باید مشاهده شده در مطابق با نوع هر محصول:

• تخم مرغ T در 2 تا + 4˚ نیست بیش از سه هفته ذخیره می شود.
• فراورده های لبنی (پنیر، خامه ترش، پنیر، کره، خامه، ماست و D. تن) T در 2 تا + 6˚ ذخیره می شود.
• محصولات شیلات باید در بین -4 و تی -8˚ ذخیره می شود.
• غذاهای دریایی در t بالا نمی -18˚.

اگر شما در شک به اینکه آیا یک محصول خاص در این رده هستند، و در چه درجه حرارت آن را ذخیره، کتابچه راهنمای موجود در بسته بندی سازنده است که مشورت کنید.

که می تواند در یخچال و فریزر نمی تواند ذخیره شده

مواد غذایی که به ویژه به یک محیط "سرد" حساس هستند، عبارتند از قهوه، سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، سس و گرم است.

در نتیجه، آن را باید اضافه کرد که درجه حرارت مطلوب در یخچال - آن لحظه ای مهم برای هر زن خانه دار و یا یک مرد تنها است.

قبل از عمل مستقیم از محصول پس از خرید و نصب آن مهم است که به توجه ویژه ای به مطالعه مشخصات فنی، که از "A" به "الف" در دستورالعمل کارخانه سازنده تعیین شده است. این نه تنها به جلوگیری از مشکلات غیر ضروری و ضعف در آینده، بلکه برای ارائه در تعدادی از مسائل مرتبط.