تجهیزات حرفه ای برای آشپزخانه - حمام و سرویس بهداشتی شستشو

در زمینه آشپزخانه حرفه ای، که در آن مقیاس پخت و پز، بطور قابل توجهی متفاوت از خانه، باید نصب شود تجهیزات ویژه ای است که تضمین می کند کار هماهنگ از کارکنان. در این مقاله، ما از این موضوع به عنوان حمام شستشو مورد بحث است. آنها برای تمیز کردن مقدار زیادی از ظروف و دیدار با تمام الزامات طراحی مایع. حمام و سرویس بهداشتی نیز واشر طراحی شده برای مقررات بهداشت هستند. هستند مهمانان ویژه، که در تنظیم پارامترهای تجهیزات وجود دارد.

حمام و سرویس لباسشویی در آشپزخانه غذا (رستوران ها، کافه ها، رو میزی، و غیره) مورد استفاده برای شستن ظروف از همه نوع، از جمله یک ظرف بزرگ اداره می شود. آنها همچنین به یخ زدایی مرغ منجمد و یا ماهی، سبزیجات و سایر محصولات غذایی استفاده می شود.

واشر حمام سه و دو قطعه می باشد. آنها از فولاد ضد زنگ (مواد غذایی) ساخته شده است. لبه ها و گوشه های پاکت باید این باشد که کارکنان در حین عملیات از سهل انگاری مجروح نشده است. حلقه های حمام با انتظار از یک قاب از مخلوط کن ساخته شده است. برخی از مدل های حق سوراخ زیر آن را در وسط است. به عنوان مثال، شستن وان الحاق 2-مقطعی فرض دو میکسر. اما برخی از یک شیر به دو بخش تنظیم شده است. حمام شستشو 3 سلول مجهز به اصل همان. به منظور اسپری آب پایان ندارد تا بر روی دیوار، هیئت مدیره تر و تمیز، که پایبند به سطح آن است. به خودی خود، فریم از تجهیزات است که از فلز گالوانیزه ساخته شده است. پاها می تواند در ارتفاع قابل تنظیم است. بنابراین، ناهمواری کف بی ربط است. این کیت به طور معمول شامل یک تله تخلیه، تنور، برای ذخیره سازی وسایل و مواد شوینده آشپزخانه. علاوه بر این، حمام اختصاصی با زباله های مواد غذایی لباسشویی پاره پاره کننده مجهز شده است. این مکانیزم کار شرح زیر است: شناسایی ذرات در دستگاه می رود به فاضلاب با آب. این موجب صرفه جویی در وقت کارکنان.

حمام شستشو می تواند weldless، با سطح کار، و طبقه بندی شده توسط تعدادی از بخش های. مهر و موم شده ترکیب بخش و استحکام ساختاری توسط فن آوری و کیفیت ساخت این تجهیزات تعیین می شود. اگر مورد نظر، ابعاد، تعداد و محل بخش تخلیه ممکن است متفاوت باشد.

بسته به نوع تکنولوژی تولید کاسه (ظرف شستن) حمام را به انواع زیر تقسیم می شوند:

1. جوش داده شده.
2. حمام اکسترود شستشو.

در حالت دوم با عدم وجود درز جوش مشخص، از بین بردن نشت. این نیز مهم ترین مزیت این است که چنین حمام شستشو هیچ گوشه و کنار. و آن را بسیار مناسب برای کارکنان است. علاوه بر این، این نوع از تجهیزات به طور کامل در خط با استانداردهای سلامت و بهداشت است. حمام اکسترود لباسشویی به سرعت از اثرات باقی مانده از پخت و پز پاک.

علاوه بر تجهیزات با ماشین ظرفشویی شرح داده شده در این مقاله، در آشپزخانه های صنعتی می چرخه شستشو را به یک دقیقه تنظیم شده است.