و بعد از همه، که ودکا را اختراع کرد؟

هنوز هم نمی توانم با اطمینان که ودکا اختراع را نمی دانند. با توجه به سنت از هموطنان ما، vysokogradusny این نوشیدنی به طور سنتی روسیه است، کمک می کند تا به فاش وسعت روح روسی. با این حال، اروپا و حتی هرگز شنیده ام که این مورد است، و برخی از کشورها حتی یک مبارزه شدید برای آن به رسمیت شناخته شود "مادر" با نام تجاری ودکا. به عنوان مثال، کشورهای بالتیک، که نظر خود را به طور سنتی "امپراتوری ودکا"، می گویند که ودکا می توان تنها از سیب زمینی و دانه ساخته شده، در حالی که "ودکا" تازه واردان - ایتالیا، فرانسه، اسپانیا - نیاز که ودکا رسمیت شناختن هر گونه نوشیدنی بر اساس الکل اتیل، که از هر گونه مواد اولیه با منشاء گیاهی ساخته شده است.

در سال 2006، در همان سال به "ودکا" شورش پیوست اسکاتلند، که از پارلمان اروپا خواستار اجازه می دهد تا تولید ودکا انگور و چغندر قند است. دلایل این همه دعوا جدی قابل درک است، هر چند دور از غیرجذاب از دیدگاه اخلاقی - محبوبیت این نوشیدنی در حال افزایش است سال به سال در میان جوانان - حجم فروش ودکا حدود 12 میلیارد دلار در سال است .. و مواد خام در اینجا - نه اصلی و قطعا نه تنها موضوع اختلاف. این نیز یک نوع از یک ماده افتخار، بلکه به ایجاد حقیقت تاریخی است. به عنوان مثال، این سوال که ودکا اختراع، لهستان شجاعانه پاسخ داد که آن و آن را به تنهایی، چون دانشمندان محلی بود نه خیلی وقت پیش کشف کرد که کلمه «wodka» برای اولین بار در 1405 به لهستانی نوشته شده اسناد اشاره شده است. افسوس، روسیه، اگر به طور ناگهانی تصمیم می گیرد در گفتگو ها شرکت، وجود خواهد داشت چیزی برای نشان دادن لهستان به عنوان یک اشاره ای به این نوشیدنی پیدا شده در Novgorod تنها از 1533 تاریخچه.

ودکا چه کسی اختراع: نظریه 1

برای برخی از این دلیل، من تصمیم به این باور است که ودکا پدر دیمیتری Mendeleyev، دانشمند بزرگ کشور ما است. کسی روشن در حالی که او در پایان نامه خود بود پیشنهاد نوشیدن ودکا 38 درجه، در حالی که دیگران استدلال می کنند که موضوع کار علمی خود را کاملا متفاوت بود. و آخرین واقعا درست است. دانشمند در کار خود فقط بررسی تمام جنبه های فرایند ترکیب الکل با آب و تجربی ثابت شده است که اگر غلظت الکل اتیل، در محلول آبی حدود 46٪، پس از آن حداکثر انحلال متقابل از دو جزء است. و هیچ چیز دیگری! بدون دستور العمل پخت و پز آب میوه، مندلیف در کار ارائه نمی شد.

ودکا چه کسی اختراع: نظریه 2

با توجه به یکی از افسانه، در 1430، یک راهب از Chudov صومعه، ایزیدور، ایجاد دستور العمل اول ودکا روسی. راهب، داشتن یک آموزش و پرورش و تقطیر تجهیزات خوب، نویسنده یک نوشیدنی جدید با درجات در روسیه بود.

ودکا چه کسی اختراع: نظریه 3

به طور کلی، الکل در شکل خالص خود است توسط اعراب در قرن 7-8 دریافت شده است. N. الکترونیکی. و در فیلسوف قرن 11th فارسی، پزشک، و، البته، کیمیاگر رازی آورده چه پس از ودکا می شود به نام.

است وجود دارد شواهد حدیثی، اما آن را به حق زندگی است نسخه ای که سفرای ژنوایی در سال 1386 اولین ودکا، که "ورزشهای آبی رزومه" نامیده می شد، به معنی "آب زندگی" به مسکو آورده شد. روسیه او شروع به پاسخ شراب نان و سازگار با تولید از گندم، چاودار، جو.

تا به امروز، هنوز هم نمی دانم که نویسنده از ودکا، کسی که باید تشکر کنم و لعنت در همان زمان. اما در طول تاریخ ودکا این واقعیت که بسیاری از مردم بی چون و چرای تلاش برای اطمینان حاصل شود که بهبود طعم و مزه نوشیدنی، برای نهایی کردن تکنولوژی تولید آن، به دنبال بهبود کیفیت ساخته شده اند باقی مانده است. به عنوان مثال، تقریبا در هر کشور امروز تولید افسنطین ودکا سنتی خود (جمهوری چک، فرانسه، اسپانیا)، برنج (جنوب شرقی آسیا، تایلند)، زردآلو (کرواسی، مجارستان)، درخت عرعر (ایرلند، انگلستان)، انگور (ایتالیا، قبرس) ، بامبو (اندونزی)، koumiss (Buriatia قالموقستان)، کنف (جمهوری چک)، کشمش (اسرائیل)، کاکتوس (مکزیک) و دیگران است.

که تنها ترفندها و لقب تولید کنندگان برای تبلیغ محصول خود را آب کلم است. بنابراین، در سال های اخیر بسیاری از خوب به چنین یک نوشیدنی مانند ودکا با نقره می شنوید. بلافاصله یادآوری است که این فلز، کاملا باکتری ها و آسیب های دیگر را می کشد. خب، افرادی که نمی خواهند به نوشیدن و هنوز هم سالم باشند؟ با این حال، اگر شما به یاد داشته باشید شیمی کمی، ممکن است به درک که پول در الکل هیچ نقش و ودکا خود را بازی می کند - یک ضد عفونی کننده بسیار عالی و عامل ضد باکتری است. خوب، این نوشیدنی با نقره یک بطری به زیبایی طراحی شده و گران قیمت ودکا به پایین که تولید کننده با دقت قرار داده تا کلکسیونی دوران تمبر پستی از امپراتوری روسیه از نقره درجه بالا است. اگرچه یک چیز جزیی، اما خوب است.