ویتامین ها در گندم سیاه. چگونه مفید گندم سیاه: ترکیب، عناصر کمیاب و ویتامین ها

تعداد کمی از مردم مطمئن شوید که چه ویتامین ها در گندم سیاه موجود است، چگونه از آن مفید است، چگونه باید آن را به درستی آماده و چه محصولات را می توان جایگزین. این درشت نباید بیهوده در رژیم غذایی هر فرد است. حتی افرادی که نمی خواهید به استفاده از آن به هر دلیل، بعد از خواندن مقاله ذهن خود را تغییر دهید.

گندم سیاه

ویتامین ها در گندم سیاه حاضر در مقادیر قابل توجهی هستند، بنابراین آن را در تقاضا در طول مجموعه عضلات، رژیم غذایی، و همچنین این سازمان از تغذیه مناسب است. بیش از حد تاکید مزایای فرنی بسیار مشکل است. این شامل هیچ آفت کش ها، نیترات ها و علف کش ها، به طوری که شما با خیال راحت می توانید آن را بدون نیاز به در مورد آسیب به بدن نگران استفاده کنید.

علاوه بر ساختار ریز های گندم سیاه (پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها برای مقدار سلامت انسان ضروری هستند)، آن را تا محبوبیت خوبی نیز به دلیل دلایل زیر باشد:

• طعم خوب.
• در دسترس برای همه هزینه.
• سیری؛
• امکان کاربرد در ظروف مختلف.

حقایق جالب

به گفته دانشمندان، زادگاه غلات و حبوبات هند است. آنجا بود که خواص مفید و ویتامین ها در گندم سیاه خال خال شد. پیش از این، آن را برنج سیاه و سفید نامیده می شد، اما به زودی به عنوان درشت، در سراسر جهان شناخته شده امروز شناخته شد. پس از مدتی، گندم سیاه به قلمرو یونان، که در آن شروع تشنج را به قاره اروپا بود. نام "گندم سیاه" او از سکاها، که در آن روزها آن را از یونانیان خریداری شده است.

اخیرا افشانده زمینه گندم سیاه در نزدیکی زنبورستان به طعم بسیار جالب از عسل گندم سیاه. در مناطق شمالی خواستار آرد گندم سیاه تر، برای پخت پنکیک خوشمزه و کیک استفاده می شود.

ساختار

مطالب بالا از ویتامین ها و مواد معدنی گندم سیاه ارائه منافع خود را به همه مردم است. علاوه بر این، آن را نیز شامل انواع مواد معدنی و عناصر کمیاب است که آن را یک محصول ضروری در هر خانه. کربوهیدرات ها گندم سیاه، دی ساکاریدها، نشاسته، پروتئین، فیبر، تک و چربی ها به مقدار کافی موجود است، بنابراین می توان آن را در هر صورت، بدون ترس است که آنها را ناپدید می شوند استفاده می شود.

دار درشت اغلب در طول یک رژیم غذایی استفاده می شود. اما، با وجود این، کربوهیدرات در گندم سیاه حال حاضر تعداد زیادی هستند، که به همین دلیل در نظر گرفته شده کالری بالا و بسیار. در مجموع 100 گرم بلغور جو دوسر شامل:

• 300 کیلو کالری.
• پروتئین 12.6 گرم؛
• 3.3 گرم چربی.
• 62 گرم کربوهیدرات.

و ویتامین ها در گندم سیاه موجود عبارتند از:

• E - حدود 0.8 میلی گرم.
• ₁ - در مورد 0.3 میلی گرم.
• ₂ - بیش از 0.15 میلی گرم.
• در ₃ - 6 میلی گرم هموار،
• در ₆ - در مورد 0.35 میلی گرم.
• ₉ - از سفارش از 0، 028 میلی گرم.

همه آنها برای بدن انسان بسیار مهم است.

پیدا کردن آنچه که ویتامین ها را در گندم سیاه موجود، بسیاری از مردم فقط آن را در رژیم غذایی روزانه خود را. اما گندم سیاه در واقع شامل مواد معدنی دیگر، که همچنین باید بدانید که برای استفاده از غلات و حبوبات برای درمان:

• کلسیم - حدود 70 میلی گرم.
• سیلیکون - 100 میلی گرم.
• فسفر - به همان اندازه که 335 میلی گرم.
• کلرو - 95 میلی گرم.
• پتاسیم - 320 میلی گرم.

خواص مفید و محدودیت

گندم سیاه قابل اعتماد تقویت بدن، شتاب سوخت و ساز بدن و سوختگی کالری است. به این دلایل است که به طور مداوم برای کاهش وزن استفاده می شود. مواد مفید موجود در آن، تاثیر پیچیده و چند وجهی از حضور مسائل زیر است:

• بیماری کبد؛
• آترواسکلروز؛
• فشار خون بالا؛
• ضعف سیستم ایمنی؛
• یبوست مکرر؛
• کاهش در کشش و آسیب های عروقی.
• زخم یا التهاب معده؛
• تورم؛
• کلسترول بالا هستند.

یک مدت طولانی، دانشمندان که غلات می توانید دیواره های مویرگی تقویت و افزایش میزان دوپامین و حتی از بین بردن علائم افسردگی نشان داده اند. به این دلیل، گندم سیاه لزوما باید در رژیم غذایی کودکان، به ویژه کسانی که ویتامین و مواد معدنی به اندازه کافی نیست. بدون بلغور کمتر مفید و نسل های قدیمی تر. این فرصت خوبی است برای مقابله با این مشکلات می دهد:

• روماتیسم؛
• فرایندهای تبادل آهسته؛
• حضور مواد سمی در بدن است.

در گندم سیاه کاشی، دارای طیف گسترده ای از مواد مغذی، و از همه جالب، آن را بدون منع مصرف. تنها باید به یاد داشته باشید آن است که همیشه به خوبی گندم سیاه و شیر جذب نمی شود. این به خاطر این واقعیت است که به خودی خود شامل فرنی آهن و شیر - کلسیم، که ترکیب کیفیت که جذب کاهش می یابد.

مشتقات غلات

چشمه کارکنان پزشکی سلامت نه تنها گندم سیاه، بلکه محصولات مشتق شده از آن شناخته شده است. آنها عبارتند از:

1. غلات. محصول به اندازه کافی محبوب غنی از آهن است - عناصر کمیاب به تسکین علائم کم خونی، و در کاهش هموگلوبین بسیار مفید است. این محصول ویژه با بچه های کوچک محبوب، بنابراین می توان آن را با خیال راحت به رژیم غذایی خود را به جای گندم سیاه معمول، که در این سن مثل همه نیست اضافه شده است.
2. نان. تا همین چندی پیش، فروشگاه ها شروع به نظر می رسد نان رژیم غذایی که حاوی مقدار زیادی از اجزای مفید. آنها یک جایگزین عالی برای نان گندم و حاوی مقدار زیادی فیبر در رژیم غذایی، که برای عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش مورد نیاز است.

این محصولات به مردم در یک رژیم غذایی برای از دست دادن وزن، و ورزشکاران که می خواهند برای به دست آوردن وزن و به دست آوردن انرژی اضافی خوردن مفید است. غلات و حبوبات گندم سیاه و نان تقویت سیستم ایمنی بدن، ایجاد ثبات در ریتم قلب و منجر به فشار به حالت عادی.

به عنوان یک نتیجه، مصرف منظم از این محصولات به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های مربوط به سیستم قلبی عروقی (حمله قلبی، سکته مغزی، اسکلروز متعدد) کاهش می یابد.

چگونه به آماده سازی به درستی

در همان زمان، چه ویتامین ها در گندم سیاه موجود است، این امر می تواند به خوبی می دانیم که چگونه شما نیاز به آماده شدن آن را به درستی به نه تنها مفید، بلکه ظرف خوشمزه ترین. برای این کار، گوش دادن به توصیه ها:

• قبل از پخت گندم سیاه باید به طور کامل سرخ؛
• نسبت غلات و آب را باید به شدت به رعایت - 1: 2؛
• اضافه جو به طور انحصاری در آب جوش، آن را نگه دارید ویتامین و مواد معدنی بیشتر کمک خواهد کرد.
• گلدان برای پخت و پز به بهترین وجه با دو برابر پایین گرفته شده؛
• کوک روی حرارت کم نیاز به سرخ کفل خام نیست.

پس از به دست تمام اطلاعات لازم در مورد گندم سیاه، ساخت یک رژیم غذایی مناسب و از بسیاری از مشکلات آن را بسیار آسان تر خواهد خلاص شوید.