هندوانه سرخ شده: دستور العمل ها و ویژگی های پخت و پز

آیا تا به حال هندوانه سرخ شده ای را آزمایش کرده اید؟ معلوم می شود که می توان در این فرم استفاده کرد. آیا می خواهید یاد بگیرید که چگونه یک سالاد، یک دوره دوم و یک دسر بزرگترین انواع توت ها را بخورید؟ مقاله حاوی اطلاعات لازم است. موفق باشید در آشپزخانه!

هندوانه سرخ شده در خمیر - دسر اصلی

مواد لازم:

• دو سفره تخم مرغ؛
• نفت تصفیه شده؛
• چند توت سیاه یا تمشک؛
• 4 قاشق غذاخوری L. آرد و نشاسته؛
• پالپ هندوانه؛
• هلو متوسط - 1 عدد.
• قند پودر - به اندازه کافی ½ فنجان.

فرآیند پخت و پز

1. از گوشت هندوانه، دانه ها را استخراج می کنیم. ما به آنها نیاز نداریم. گوشت خود را به قطعات متوسط برش داده شده است. هر یک از آنها آرد ذوب شده است.
2. بنابراین، ما ساخت هندوانه سرخ شده. دستور غذا برای استفاده از خمیر برای انجام این کار، در یک کاسه، نشاسته را با آب (1/2 فنجان) ترکیب کنید. به آنها سفیدپوستان تخم مرغ اضافه می کنیم. مخلوط کردن
3. قطعه هندوانه ما در گلدان دریافتی پایین آمده است. ما مطمئن هستیم که آنها به طور مساوی با خمیر پوشیده شده اند.
4. در یک کاسه ی گرم، تکه های هندوانه را در خمیر قرار دهید. سرخ کردن با استفاده از روغن.
5. کباب هندوانه بر روی ظرف پخش می شود. هر قطره با پودر پاشیده می شود. به عنوان یک تزئین، توت های تمشک (تمشک) و هلو هلو مناسب هستند. هیچکدام از اعضای خانواده از چنین دسر رد نخواهند کرد.

دستور العمل برای کباب کردن

در یک پیک نیک و در پیاده روی آن معمولا پذیرفته می شود برای سرخ کردن یک کباب شیش و یک گوش در یک دیگ کباب کنید. اما شما می توانید دوستان و بستگان خود را متعجب کنید. یک هندوانه بر روی یک کوره برای آنها تهیه کنید. نحوه انجام این کار در زیر شرح داده شده است.

لیست محصولات:

• نمک دریایی؛
• عسل هر نوع - 2 قاشق غذاخوری. L؛
• برش های هندوانه - 8 عدد.
• فلفل در فرم زمین (اختیاری).

بخش عملی

1. ما یک هندوانه رسیده را می گیریم ما برش ها (همراه با پوسته) برش می دهیم. حتما دانه ها را از بین ببرید. گوه ها را با نمک پودر کنید. ما نیم ساعت در صفحه ی عمیق قرار می گیریم. در این مدت زمان آب باید تخلیه شود.
2. بشقاب هندوانه را با آب بشویید. ما آن را روی یک حوله کاغذی قرار داده ایم تا رطوبت اضافی را از بین ببریم.
3. هر برش با عسل پوشانده شده است. ما گرمای خنک کن ما او را یک تکه هندوانه می فرستیم. سرخ کردن برای 5 دقیقه (2.5 دقیقه در هر طرف).
4. هندوانه کبابی از کوره خارج می شود ما بر روی صفحات قرار می دهیم نمک دریا (به دلخواه خود) و فلفل را بپزید. حالا می توانید مزه کنید ما امیدواریم که شما این ظرف غیر معمول را دوست داشته باشید .

انواع هندوانه سرخ شده با ماست و آجیل

مواد لازم:

• شکر پودر
• نیمی از هندوانه متوسط
• ماست یونان - 0،4-0،5 کیلوگرم؛
• روغن زیتون

برای کارامل کردن آجیل:

• قطعه 15 گرم کره؛
• عسل مایع - به اندازه کافی 65 گرم؛
• گردو (پوسته برای حذف) - 100 گرم.

دستورالعمل های دقیق

گام شماره 1. پوست را با پوست پر کنید. در حالی که ما کنار گذاشتهایم

گام دوم: در یک کاسه ای با یک پایه ضخیم، عسل را با یک تکه کره ترکیب می کنیم. ما این مواد را روی حرارت متوسط قرار داده ایم. گرم کردن 2-3 دقیقه. روغن به طور کامل باید ذوب شود. گردو را اضافه کنید (آنها را تمیز نکنید). 4 دقیقه دیگر را گرم کنید وقتی مخلوط شروع به تیره شدن و حباب می کند، آتش را خاموش کنید. ما توده را بر روی یک ورق پخت شده با پوست پر می کنیم. ترک برای 1-2 ساعت. هنگامی که مخلوط جامد، به آرامی آن را به قطعات کوچک شکستن.

مرحله 3 قبل از خدمت دسر، پالپ به مربع (4x4 سانتی متر) بریده شده است. پان را با پوشش ضدچراغ پایین بپوشانید. ما در روغن ریختیم سرخ کردن هندوانه (1 تا 1.5 دقيقه در هر طرف) را پخت و با شکر پودری شستشو دهید.

مرحله 4. یک صفحه گرم بردارید در آن ما تکه های سرخ شده را پخش می کنیم. برای هر یک از ما یک قاشق غذاخوری بزرگ از ماست قرار داده ایم. آجیل کاراملج "ترکیب" را پایان دهید. بلافاصله به جدول می پردازیم. چنین دیری به ندرت در منوی بهترین رستوران ها یافت می شود. و ما خودمان آن را آماده کرده ایم.

سیب زمینی سرخ شده با هندوانه

این یکی از غذاهای مورد علاقه تابستان ارائه دهنده تلویزیون و مدل ویکتوریا لوپیراوا است. او از روستوف در دان است. در جنوب هندوانه اغلب با نان سفید خورده می شود. یک دختر بیشتر شبیه ترکیب او با سیب زمینی سرخ شده است. این نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید برای شکل (کمک به کاهش وزن).

دستور العمل بسیار ساده است: سیب زمینی سرخ کرده را در یک کاسه یخ زده، با استفاده از روغن زیتون. 5 دقیقه قبل از آمادگی، برشهای گوشت هندوانه اضافه می کنیم. مخلوط کردن سپس ما بر روی صفحات قرار می دهیم، به اعضای خانواده مان می پردازیم.

پوسته هندوانه سرخ شده

محصولات:

• روغن تصفیه شده - یک لیوان کافی است؛
• نمک و فلفل - به مزه؛
• 1/3 فنجان آرد گندم و ذرت؛
• 2 فنجان آبگوشت هندوانه.

فرآیند پخت و پز

1. ما یک هندوانه رسیده روی میز گذاشتیم. ما چاقو را در دست می گیریم و میوه را برش می دهیم. ما به 2 بخش تقسیم می کنیم. بعد چه؟ دوباره به دو قسمت تقسیم شده، سپس - به نوار.
2. ما قطعات را به یک تخته برش تغییر می دهیم. گوشت را بردارید، آن را بردارید. از آن شما می توانید ظروف بالا توضیح داده شده را آماده کنید. در حال حاضر ما علاقه مند به crusts. آنها نیز سرخ شده اند.
3. چوب پنبه به قطعات (2-5 سانتی متر) بریده شود. ما آن را به یک کاسه قرار داده ایم.
4. ما نیاز به یک نانواچی داریم. در یک ردیف جداگانه، دو نوع آرد - ذرت و گندم را به هم متصل می کنیم. سلیم با فلفل بپزید
5. سرخ کردن یا پختن سرخ کردن عمیق را خنک کنید، روغن را در مقدار مناسب ریختید.
6. هر قطعه پوسته هندوانه در پودرهای سوخاری فرو ریخته شده است. ما در روغن جوش قرار می دهیم. فرار 8-10 دقیقه. هنگامی که سطح قطعات قهوه ای است، آنها را به طرف دیگر تبدیل کنید. ما 4-5 دقیقه دیگر را رفع می کنیم.
7. تکه های آماده به آرامی از ظرف پانل به یک حوله کاغذی تغییر می کنند. ما اجازه می دهیم بیش از حد تخلیه نفت. ما در خدمت جدول هستیم، در ظرفی قرار داده ایم. شما می توانید skewers استفاده کنید.

سالاد و میان وعده با هندوانه سرخ شده

فهرست مطالب:

• برگ نعناع تازه - انگشت شماری
• انواع پنیر فتا - 100 گرم (5 برش)؛
• روغن زیتون - به اندازه کافی 2 قاشق غذاخوری. L؛
• دانه کدو تنبل در شکل سرخ شده؛
• سبز (کیک، کاهو و قارچ) - 3 فنجان؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• قطعه هندوانه (اندازه یک بسته کارت) - 8 عدد.
• آب لیمو - 5 قاشق غذا خوری.

آمادگی

گرم کردن کوره برش های هندوانه (خالدار) بر روی یک حوله کاغذی، به طوری که آب بیش از حد جریان است. سپس آنها را به کوره می فرستیم. برای 2 دقیقه سرخ کنید از سوی دیگر نیازی به نوبت نیست. سبزیجات مخلوط با 2 قاشق چایخوری. آب لیمو و کره. ما یک نمک نمک (بیشتر از نمک دریا) اضافه می کنیم. ما تمام این جرم را در یک ظرف بزرگ قرار داده ایم. بر روی آن باید تکه های هندوانه (تفت خم شده) قرار داده شود. پنیر فتا را اضافه کنید. با 3 قاشق چای خوری از آب لیمو باقی بمانید. آب نمک و فلفل را بپزید (لزوما). ظرف ما را با شاخه های نعناع و دانه های کدو تنبل تند (بدون پوسته) تزئین می کنیم. ما یک غذای عالی سالاد داریم.

یکی دیگر از دستورالعمل جالب

محصولات مورد نیاز:

• میوه لیمو - 4 عدد. (از دو نفر ما خجالت بکش، و از دو - آب)؛
• شکر معمولی - ¾ فنجان؛
• نعناع تازه - به اندازه کافی نیمی از پرتو؛
• هندوانه ی سرد (متوسط) - 1 عدد.

بخش عملی

1. از کجا شروع کنیم؟ ما یک خربزه آب میخوریم با دقت آن را به 4 قسمت تقسیم کنید. این همه نیست هر قسمت به برش برش داده می شود (ضخامت توصیه شده 5 سانتی متر است).
2. برگ نعنا در آب جاری شسته شده است. ما آنها را تمیز میکنیم. ما آن را در یک کاسه قرار داده ایم.
3. خمیردندان را از دو میوه آهک حذف کنید. ما از طریق گربه عبور می کنیم. این باید حدود 2 قاشق غذاخوری باشد. L. زیست آن را به قوطی به نعنا اضافه کنید. با شکر پاش کن ما این ترکیبات را مخلوط می کنیم.
4. قطعه های هندوانه برش خورده را بر روی یک ظرف بزرگ با پایین تخت برش دهید. به طور مستقیم بر روی آنها آب از دو میوه آهک باقی مانده را می چسبانیم. آخرین سکته مغزی باقی مانده است. ما با یک مخلوط حاوی شکر، آهک و شکر می گیریم. با برش های هندوانه پاشیدن کنید. میان وعده های پخته شده بلافاصله بر روی میز خدمت می کنند. ما آرزوی خوشبختی را برای شما آرزو می کنیم. و درباره شکل خود نگران نباشید.

توصیه ها

• برش های هندوانه را با قهوه ای پودری از طریق یک سینر بپاشید.
• اگر نمی توانید میوه را بدون دانه پیدا کنید، اما باید آن را با دست بگیرید. این به معنی استقامت و زمان قابل توجهی است. اگر چند دانه در داخل خمیر وجود دارد، هیچ چیز وحشتناک اتفاق نخواهد افتاد. آنها به بدن شما آسیب نمی رسانند.
• هندوانه سرخ شده (یا پوست بو داده) را می توان با خامه ترش، سالسا یا کرم خامه ای سرو کرد. مطمئن شوید این ترکیب ها را امتحان کنید.
• از خوردن هندوانه سرخ شده سوء استفاده نکنید. پس از همه، هنگامی که حرارت درمان، این توت بزرگ برخی از خواص مفید آن را از دست می دهد. علاوه بر این، هر غذای سرخ شده می تواند مشکلات دستگاه گوارش را ایجاد کند.
• آزمایشات خوب هستند اما توصیه نمی کنید که هندوانه های سرخ شده را برای کودکان تهیه کنید، مخصوصا اگر ظرف هنوز گرم باشد. زنان باردار نیز باید از استفاده از آنها خودداری کنند.

نظرات

ما گزارش دادیم که چگونه یک هندوانه سرخ شده بخوریم. اما آیا ارزش آن را برای اتلاف وقت و محصولات؟ بیایید با هم به این موضوع نگاه کنیم.

بسیاری از ما با غذاهای معمولی (سوپ، پلوف، سیب زمینی پخت و پز) خسته شده ایم. من می خواهم چیز غیر معمولی را بخورم، مثلا یک هندوانه سرخ شده. نظرات افرادی که این ظرف را امتحان کرده اند مبهم است. بسیاری از مردم آن را دوست داشتند. لاریسا Guzeeva، تلویزیون شناخته شده تلویزیون به طور مرتب دسر بر اساس هندوانه پخته می شود. و همه توصیه می کنند که امتحان کنید

با این حال، کسانی هستند که هندوانه را دوست ندارند. اما این افراد را قضاوت نکن پس از همه، هر کس تنظیمات طعم خود را دارد.

در نتیجه

حالا شما غذاهای با هندوانه سرخ شده را می دانید که می توانید به راحتی و به سرعت در خانه بخورید. آنها یک لمس و تنوع تازه را برای رژیم غذایی روزانه به ارمغان خواهند آورد. کارشناسان توصیه می کنند در تابستان از هندوانه استفاده کنند، زیرا در این دوره توت حاوی حداکثر مقدار ویتامین ها است. چقدر خوشمزه ترین می تواند از بزرگترین انواع توت ها ساخته شود. این نوشیدنی ها، و ژله، و بستنی، و شربت است. آزمایش روی سلامتی!