میزبان کار - یک حرفه

به طور فزاینده، در صفحات منابع اینترنتی برای پیدا کردن کار می توانید یک کار به عنوان یک میزبان را پیدا این کلمه برای بسیاری از افراد هنوز مشخص نیست و ممکن است برخی از انجمن خیلی مناسب نیست شود. و، به هر حال، هر چیزی "از جمله" در این حرفه است. پس از همه، موقعیت "مدیر" شده اند با چیزی خارج از نزاکت همراه نیست؟ یک میزبان - است، در اصل، یک مدیر است، اما وظیفه خود را کنترل نمی کار از پرسنل و مدیریت مالی و کار به طور مستقیم با موسسه مهمان، لازم است آن را یک رستوران، کافی نت ها و یا هتل. وظیفه اصلی آن - به دیدار و خدمت بازدید کنندگان به طوری که آنها می خواهند تا دوباره در اینجا دوباره و دوباره.

چه وظایفی میزبان؟ در شرح شغل، است که می گویند، و نه بزرگ، آنها به معنای واقعی کلمه، نقطه به نقطه نقاشی شده است. در اینجا از وظایف اصلی توسط کارمند (معمولا یک کارمند) به مهماندار موقعیت انجام شود عبارتند از:

- استقبال و همیشه با یک لبخند، خوش آمد می گوید مهمان که به رستوران (یا هر موسسه دیگر، فراهم می کند که برای چنین موقعیت) آمد؛

- به همراه آنها به میز و جای کمک، ارائه منو، توصیه می شود غذاهای خاص.

- به سفارشات (از جمله از طریق تلفن) در رزرو جدول؛

- برای نظارت بر نظافت اتاق، در ورودی و توالت.

- نظارت بر سرویس از تجهیزات، لوله کشی، ابزار، لوازم جانبی، و غیره؛

- به طور منظم برای خلوص و مواد مصرفی، بررسی به عنوان مثال، دستمال، خلال دندان، و غیره.

- هماهنگ کار پیشخدمت و کمک به آنها در صورت لزوم؛

- مشارکت فعال در نظافت روزانه نهادها؛

- بالایی دارند مهارت های ارتباطی، تحمل به تنش و خوب حافظه به هر مهمان به برقراری ارتباط حرفه ای است. آخرین بازدید منظم قطعا نیاز به مطمئن شوید که تنها چهره بلکه با نام. آن را نیز مطلوب برای بررسی بیشتر عادات آشپزی ها، رفتارها و دیگر تفاوت های ظریف از ماهیت شخصی؛

- از تمام وقایع، اقدامات و پیشنهاد های ویژه مکان های به بحث در مورد مهمانان خود آگاه باشند.

- به حداقل یک زبان خارجی در سطح محاوره ای (زبان انگلیسی یا فرانسه، و، ایده آل، البته، هر دو).

شاید کسی فکر می کنم که میزبان - آن را مانند یک کار دشوار نیست. اما از مشکلات و تمام انواع از تفاوت های ظریف نیز کافی است. دور همه قادر است به روز به روز، به رغم خلق و خوی بد و میل به "کشتن همسایه،" برای به تصویر کشیدن چهره شادی واقعی، باز کردن به هر بازدید کننده، برای پیوستن به آنها را در یک گفت و گو پر جنب و جوش و به انجام این کار است که هر مهمان احساس مهم ترین و مهم است. مهم نیست که آیا یک فرد با هدف آمد به پرتاب یک جشن یا فقط نوشیدن یک لیوان آب معدنی. میزبان - استقبال، مهمان نواز، مراقبت میزبان، که باید بازدید کنندگان دیدار او فقط به عنوان با دوستان خود در خانه. هر مهمان باید با توجه داده شده است. هیچ کس نباید احساس از سمت چپ.

علاوه بر این، اغلب در یک رستوران با کودکان آمده است. وظیفه ناگفته از میزبان در مسکو است برای برقراری ارتباط با آنها. اگر یک کودک که در یک رستوران او یک بادکنک داده شد و حتی یک رنگ آمیزی با داد مداد رنگی، او می خواهد به آن را دریافت کنید. به این ترتیب، کودک من می تواند خود را نهاد پدر و مادر مشتریان است.