محصولات پاستا ماهی: دستور العمل، اسرار پخت و پز

نه هر کس به راحتی قادر به برای فروش پیدا کنید این ماهی غیر معمول خواهد بود. در روسیه تولید می شود خیلی زیاد است، با بسیاری از گرفتن است، بلافاصله به فروش می رسد. اما اگر شما تا به حال به اندازه کافی خوش شانس برای دیدن در بخش ماهی ضد این محصول غیر معمول، حتما به خرید کنید و سعی کنید به پخت ماهی، رشته فرنگی. چگونه به انجام آن، مقاله ما بگویید.

نمای کلی

رشته فرنگی ماهی کوچک، بلند اکثر افراد به سختی دسی متر. بدن دراز، مار مانند، سر کوچک تاج با چشمان سیاه و سفید. پوست ماهی شفاف است، همین دلیل است که تمام وجود به نظر می رسد بیش از حد غیر واقعی، به عنوان اگر روح از دریا.

ماهی است که از ارزش های بزرگ به دلیل ویژگی های طعم عالی، و سهولت آماده سازی. بسیاری از خوشگذرانهای فقط دوست دارم غذاهای ماکارونی از ماهی است.

محل سکونت

این نوع است که اغلب به عنوان ماهی شیشه ای ژاپنی می شود. جمعیت اصلی در امتداد ساحل اقیانوس آرام از ژاپن زندگی می کند. ماهیگیری روسیه مستقر در پیتر خلیج بزرگ، که در خور آمور، در سواحل ساخالین.

در تخم ریزی ماهی می رود به رودخانه، پس از تولید مثل بسیاری از بزرگسالان می میرند. رشد جوان از 4/5 سانتی متر در طول دوباره به اقیانوس نورد.

رژیم غذایی اصلی آنها شامل تخم مرغ، دریایی و صدف. شاید این نوع از رژیم غذایی است و مدیون رشته فرنگی ماهی طعم بسیار عالی آن است.

دستور العمل های آشپزی ژاپنی

در ژاپن این ماهی بسیار مورد احترام است. این است که اغلب سوشی و سوپ سنتی استفاده می شود، آن است که در خدمت بو داده، و حتی به بستنی اضافه شده است.

بسیاری از غذاهای ماکارونی ژاپنی از ماهی که نیاز به مواد تشکیل دهنده و مهارت های نادر، شما می توانید تنها در میهن تاریخی خود را امتحان کنید. اما چیزی که ما می توانیم هم توجه داشته باشید.

همه کسانی که این فرصت را به طعم غذاهای با یک لیوان ماهی ژاپنی بود، به توصیف این طعم و مزه از القاب تحسین آمیز است. به طعم و مزه این محصول شبیه ظریف گوشت خرچنگ، ماهی مرکب، خرچنگ. شبیه به بوی خیار گداخته شدن حال حاضر، اما نه به عنوان تلفظ، و بسیار ظریف است. ساختار جالب و محصول: استخوان احساس نیست، در همان زمان به گوشت متراکم و نرم است.

قابل توجه است که قبل از طبخ ماهی، رشته فرنگی، آن را نمی خواهد حتی برای تمیز کردن. در مقیاس کوچک بسیار آسان برای پرواز کردن در طول شستشو، و در داخل از محصول نهایی کاملا قابل مشاهده است. سر ماهی نیز قطع نمی کند.

ماکارونی ماهی ترشی

این روش پخت و پز در شرق بسیار رایج است. خوشبختانه، آن را آسان به بازی در خانه.

شستشو با یک پوند از ماهی است. قرار دادن یک لیتر آب جوش، با اضافه کردن آن 2 ساعت است. L. نمک، 3 قاشق غذاخوری. L. قند، و نخود فرنگی gvozdichek چند فلفل شیرین. هنگامی که جوش، اضافه کردن 150 میلی لیتر سرکه.

ذخیره کردن ماهی در بانک های رشته فرنگی. دستور العمل های اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند داغ معمولا نیاز به زمان کمتری. اگر شما استفاده از یک سرماخوردگی، تغذیه ماهی می تواند کمتر از بیست و چهار ساعت است. Peresloit را می توان در هویج اهنی کره ای و یا پیاز خرد شده نیم حلقه مالیده. پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ، ukuporte. برای اینکه عطر و طعم فولر و طعم، شما می توانید هر ادویه جات ترشی جات خشک، برگ بو اضافه کنید. هنگام ارسال راه اندازی مجدد سبزیجات و ماهی را در یک کاسه خدمت، نم نم باران با روغن، با آب لیمو و سس سویا بپاشید.

سالاد ماهی آب پز

در ژاپن، این ماهی است که اغلب برای آماده سازی وعده های مختلف استفاده می شود. این خوشمزه و پخته است. طعم میگو غنی آن همراه با جلبک دریایی، گیاهان، سبزیجات کودک، تخم مرغ آب پز.

اگر شما می خواهید به طبخ یک ظرف که برای آن شما نیاز به یک ماهی آب پز، رشته فرنگی، آن را طبخ در پیش پس از آن تا به پایین سرد می شود. آماده سازی این ماهی بسیار به سرعت. کافی است به آن بار را در آب جوش برای چند دقیقه و پس از آن در یک صافی را به طور کامل شیشه ای آب را دور بیندازید.

رشته فرنگی آب پز ماهی سفید می شود، یک بافت دلپذیر است. طعم همان لوکس و رسا است.

مواد و روش ها برای مثل آتش

اگر شما به اندازه کافی خوش شانس برای خرید یک ماهی بزرگ، رشته فرنگی حدود 10 سانتی متر در طول، شما می توانید آن طیف در آرد، خمیر، خمیر سرخ. این وعده غذایی کامل به عنوان یک میان وعده با آبجو، شراب سفید، و حتی یک الکل قوی است.

قبل از اینکه شما سرخ، ماهی رشته فرنگی باید به رایگان از مقیاس های شسته شوند. خالی کردن لاشه مرطوب بر روی حوله کاغذی آشپزخانه، آن آبگیری خواهد مایع بیش از حد.

گزینه های مختلف برای تهیه این ظرافت است. شما می توانید یک ماهی را در یک کاسه دانلود، اضافه کردن 4-5 قاشق غذاخوری آرد، نم نم با فلفل از آسیاب و کاملا مخلوط کنید. نمک کالا خام است که لازم نیست، آن را به تولید رطوبت ناخواسته را آغاز کند. ماهی سرخ در تابه روغن در گسترش در یک لایه نیاز دارند. آماده سازی آن را به سرعت و "کلوچه" بدبختانه بیش از. ماهی پخته شده باقی مانده است تنها در خدمت اسلاید ظرف قرار داده، podsalivaya هر لایه است. مطلوب است به استفاده از یک نمک دریا است.

سرخ ماهی

در این دستور غذایی زیر به شما خواهد گفت که چگونه به طبخ ماهی، رشته فرنگی اندازه کوچک است. اگر شما رفت و به سرخ برای 4-5 سانتی متر، سرخ طیف آن را ناراحت کننده خواهد بود. اما او فقط مناسب برای پخت و پز پنکیک میان وعده ترد.

شستن کیلوگرم ماهی، سنگ زنی نیست، بار در یک کاسه عمیق. اضافه کردن 400 گرم پوره پیاز. شما می توانید در پیاز اهنی، گوشت چرخ کرده و یا ریز ریز ریز مالش.

Podsolite به طعم و مزه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات: فلفل، سس گوجه فرنگی خشک شده، تخم گشنیز، زیره سبز. رانندگی یک زن و شوهر از تخم مرغ و به آرامی با قاشق هم بزنید. Kleilos خمیر به خوبی، اضافه کردن 4-5 قاشق غذاخوری از سمولینا یا آرد.

پیاز، سیر، شوید: اگر شما به پخت و پز غذا در تابستان، به منظور بهبود طعم و ظاهر آن، شما می توانید سبز جوان استفاده کنید.

سرخ پنکیک شما را در روغن داغ نیاز، گسترش قاشق پتی دور. آیا عجله به نوبه خود آنها را بلافاصله، در غیر این صورت آنها هم خواهد پاشید. صبر کنید تا طرف سرخ شده در روغن از "گرفتن"، و سپس شما قادر به تبدیل oladushek در طرف دیگر بدون مشکل.

خدمت

در شرق دور، رشته فرنگی ماهی از غذاهای با chopsticks. شما می توانید جدول را با این دستگاه ها نهفته است. چوب شارپ بسیار آسان به بلند کردن و حفظ ماهی کوچک است.

چاشنی زدن به آن نیاز ندارد، آن است که معمولا به جدول عنوان یک ظرف جداگانه خدمت کرده است. برای تاکید بر طعم و مزه غیر معمول شیرین، به مراقبت از سس لازم است. قبل از آماتور غذاهای شرق ارائه می دهد انتخاب گسترده، و کسانی که بیش از حد غذا گرم و تند را دوست ندارد، شما می توانید مشورت سس ماست و سبزیجات تازه.

بلند برای نگه داشتن ماهی، رشته فرنگی ارزش آن نیست. بهتر است برای آن آماده بلافاصله قبل از خدمت.