ماهی کپور در خامه ترش، پخته شده در فر - بسیار خوشمزه و غذا رضایت بخش است!

ماهی کپور در خامه ترش، پخته شده در فر، آماده سازی شگفت آور سریع. در این راستا، یک وعده غذایی خوشمزه و رضایت بخش می تواند آسان برای زمانی که شما به طور ناگهانی در مهمان فرود آمد.

ماهی کپور در خامه ترش در فر: مواد لازم:

• کپور تازه و بزرگ - یک قطعه دو کیلوگرم؛
• پیاز - ده وسط سر؛
• گوجه فرنگی رسیده - دو قطعه بزرگ؛
• کرم tridtsatiprotsentnaya - سیصد گرم؛
• روغن آفتابگردان - پنجاه میلی لیتر؛
• ادویه جات ترشی جات مناسب برای هوا مثل آتش است ماهی (کاری، زعفران، تخم گشنیز، فلفل قرمز، زنجبیل) - جمعی باید در مورد قاشق دسر نیمی از آنان؛
• نمک یددار - در اختیار خود.
• سبزی های تازه - چند پرتوهای کوچک؛
• لیمو - یک چیز؛
• هویج تازه - دو قطعه بزرگ است.

ماهی کپور در خامه ترش، پخته شده در فر: پردازش ماهی

کپور تازه باید آزاد باشد از تمام داخلی و مقیاس، و همچنین به حذف باله. سپس آن را باید شسته شود به طور کامل و به آرامی خشک دستمال مرطوب. پس از آن، ماهی باید در یک تابه با روغن آفتابگردان جوش قرار داده و به آرامی در هر دو طرف در آتش سریع سرخ (برای سه یا چهار دقیقه). ماهی گرم می خواهید به جای در یک ظرف مسطح، نم نم با آب لیمو، نمک و ادویه جات به عطر و طعم همه آماده شده است. برای کپور جذب رایحه گوشت آن از ادویه جات ترشی جات، توصیه می شود به کنار گذاشته ده تا پانزده دقیقه. در این زمان، ما باید شروع به آماده کردن مواد باقی مانده.

ماهی کپور در خامه ترش، پخته شده در فر: پردازش از سبزیجات

هویج، گوجه فرنگی و پیاز نیاز به یک به خوبی شسته و برش را به حلقه نیم. همچنین لازم است به شستشو برگ های تازه سبز و ریز ریز ریز کردن آنها را با چاقو.

ماهی کپور در خامه ترش، پخته شده در فر: تشکیل ظروف

برای تهیه این ماهی بهتر است به استفاده از یک کاسه فلزی بزرگ با طرف بلند در هفت تا هشت سانتی متر است. پان باید روغن آفتابگردان اسمیر، به آرامی در حال حرکت به آرامی سرخ شده در روغن ماهی، و لایه های بالا به پخش کردن سبزیجات فرآوری: هویج، پیاز و گوجه فرنگی. تمام مواد تشکیل دهنده نم نم لازم نمک یددار و فلفل. سپس، بر روی سطح ظرف می خواهید به انتشار tridtsatiprotsentnuyu کرم ضخیم ترش، از پیش مخلوط با سبزی ریز خرد شده. محصول لبنی به نحو مطلوب یکنواخت بر سبزیجات توزیع شده است.

چگونه به طبخ ماهی کپور در فر: عملیات حرارتی

هنگامی که ظرف به طور کامل تشکیل، باید آن را بلافاصله در یک تفت دهید تا دو صد درجه کابینه duhovochny قرار داده است. ماهی پخته از جمله در مورد پنجاه دقیقه.

درست خدمت

وقتی سبزیجات مناقصه و ماهی، غذاهای باید از فر برداشته شود، و پس از آن کاهش کپور به پایان رسید را به قطعات قرار داده و به ظروف جداگانه جداجدا سفارش داده شده. خدمت این غذا برای شام، همراه با برنج، زیتون و سبزیجات تازه.

مشاوره سالم

برای خوشمزه کپور پخته در فر، توصیه می شود به تنها ماهی بزرگ. این به خاطر این واقعیت است که استخوان است همچنین به ماهی کوچک بیش از حد کوچک است. و این می تواند یک مشکل واقعی در روند جذب کپور در خامه ترش.