ماهی در کوره - بسیار خوشمزه و ظرف طعم

هر ماهی در کوره می دهد بسیار دلچسب و معطر است. طعم شگفت انگیز از محصول به دلیل این واقعیت آن است که پیش از خیس به ویژه در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و سپس به طور خلاصه در زغال چوب سرخ شده. شایان ذکر است که برای تهیه این غذا، آن مطلوب است به استفاده از یک است ماهی های چرب. پس از همه، تنها راه شما وعده غذایی غنی و پر کالری است.

پخت و پز خوشمزه و سریع بر روی ماهی کوره

مواد لازم:

• ماهی خال مخالی تازه یا یخ زده (شما همچنین می توانید آزاد یا قزل آلا را) - 4-5 عدد.
• ترشی گوجه فرنگی - 1 فنجان.
• سس مایونز پرچرب - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک دریا خوب - 1 قاشق کوچک؛
• برگ بو - 01/02 کامپیوتر؛
• محصولات تازه - 2 پرتو؛
• پودر فلفل سیاه و سفید - یک جفت نیشگون؛
• تره فرنگی - 1 دسته؛
• هر ادویه جات ترشی جات و چاشنی - به مزه.

پردازش مواد تشکیل دهنده اصلی

ماهی در کوره معلوم خوشمزه و آبدار در تنها اگر ارقام استفاده چربی از این محصول می باشد. شما می توانید، برای مثال، برای خرید یک چند قطعه از ماهی خال مخالی تازه، که ایده آل برای پخت و پز در زغال. ماهی نیاز به شستشو، پاک از تمام احشاء و امعاء، دم، باله و سر، و سپس به 2-3 قطعه را کاهش دهد.

روند آماده سازی از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

به ماهی در کوره تبدیل معطر، آن را لزوما باید در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خود آماده خیس. برای این باید در گلدان مینا 2 قاشق بزرگ از سس مایونز، 1 فنجان آب نمک گوجه فرنگی، مخلوط شود و نمک دریا، پودر فلفل سیاه و سفید، گیاهان و تره فرنگی تازه خرد شده. این نیز به سس توصیه می شود اضافه کردن برگ بو خرد شده و هر ادویه و ادویه جات به مزه.

این فرایند از ماهی خواباندن

ماهی خال مخالی، پردازش و قطعه قطعه باید به قابلمه قرار دهید، و سپس آن را قبل از ساخت ترشی پور به طور کامل. پس از آن، مواد مورد نیاز به ترکیب دست، پوشش و ترک کنار گذاشته برای 3-4 ساعت است. در طول این زمان، ماهی خواهد طعم سس جذب خواهد بیشتر آبدار و خوشمزه است.

چگونه به طبخ ماهی در آتش در کوره

شما با خیال راحت می توانید اقدام به شعله ور آتش در پایان زمان مذکور. انجام این کار آن است که در کوره است که به خوبی جلو پنجره تاسیس توصیه می شود. شایان ذکر است که برای آماده سازی سریعتر از غذاهای ماهی است، آن مطلوب است به استفاده از تنها توس یا چوب بلوط (زغال چوب می توانید آماده شود). پس از همه، آنها می توانند به تب بالا، که برای ماهی خال مخالی کباب فوری مورد نیاز است.

به عنوان یک قاعده، ماهی که در کوره پخته دقیقه 20-26. اما اگر زغال سنگ است بیش از حد گرم کنید، سپس آن باید تمدید شود حتی یک چهارم از یک ساعت.

درست خدمت

ماهی خال مخالی سرخ شده به پایان رسید باید به دقت از پنجره مشبک با استفاده از انبرک پخت و پز حذف، و سپس قرار دادن بر روی یک صفحه بزرگ، سطح که توصیه می شود برای ذخیره کردن یک تازه برگ سالاد سبز. خدمت این غذا خوشمزه ساخته شده روی زغال، لازم است، همراه با یک ظرف سمت آسان از سبزیجات تازه و سبزی. با این حال، ماهی می تواند مهمانان با پوره سیب زمینی، برنج آب پز، ماکارونی و غیره در حال حاضر و با هم.